^ Back to Top
Thứ Ba, Tháng Mười Hai - 06/12/2016

Cận cảnh quy trình làm ra kẹo gấu dẻo sẽ khiến bạn buồn nôn

Thảo Đặng | 04/09/16 14:30
Chỉ trong không đầy hai phút, kẹo gấu dẻo đã chẳng còn hấp dẫn, thơm ngon như ngày xưa nữa.

Nếu bạn vẫn đang là fan cuồng của kẹo gấu dẻo thì hãy dừng bước ở đây, còn nếu bạn kiên quyết muốn tìm hiểu cho bằng được sự thật đằng sau những viên kẹo dẻo dẻo, thơm ngon, ngọt ngào thì cứ tiếp tục dấn bước. Tuy nhiên những điều sắp được tiết lộ cho bạn nhất định chẳng được sặc sỡ màu sắc như những con gấu dẻo bạn vẫn thường ăn đâu.

Một nhà làm phim người Thụy Điển tên Alina Kneepkens đã kỳ công ghi lại cảnh làm ra kẹo gấu dẻo từ gelatin theo một phương pháp vô cùng đặc biệt và ấn tượng: quay ngược. Toàn bộ đoạn phim chỉ dài khoảng 1 phút 39 giây và được tua ngược từ lúc viên kẹo còn nằm trong miệng một người được để lại trong gói và rồi trở về chỗ nhà máy chế biến...


Đoạn phim về nguồn gốc kẹo gấu dẻo "huyền thoại" đang gây sốt cộng đồng mạng

Theo đoạn phim cho biết, gelatin là một tác nhân keo hóa được làm từ da, sụn và xương động vật, bằng cách nấu sôi tất cả chúng lên với nhau. Đặc biệt là những nguyên liệu này đều do ngành công nghiệp thịt thải ra, không dùng đến.


Da, sụn và xương động vật sắp sửa được đem đi chế biến


Sau khi được nấu sôi và trở nên đông đặc lại, thành phẩm được kéo thành từng sợi gelatin đặc quánh.


Gelatin sợi lúc này được thêm phẩm màu, đường và các chất tạo ngọt khác nhằm tạo ra hương vị thơm ngon mà hàng triệu người vẫn thưởng thức mỗi ngày.


Cuối cùng gelatin màu sẽ được đổ vào khuôn và tạo thành những viên kẹo dẻo hấp dẫn khó chối từ.

Sau khi xem xong quá trình chế biến kẹo gấu dẻo của Kneepkens, không ít người đã tuyên bố sẽ không bao giờ đụng đến kẹo gấu dẻo nữa, một số người khác thì thú nhận "thà không biết còn hơn". Tuy nhiên cũng có nhiều người cho rằng đây chẳng phải chuyện gì to tát, miễn là các nguyên liệu đều đã được làm sạch và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên thực tế thì kẹo gấu dẻo cùng phương pháp làm ra nó đã tồn tại từ rất lâu rồi, chỉ là đến lúc này nó mới được đưa ra ánh sáng mà thôi. Bên cạnh đó, loại thực phẩm ăn vặt này đã làm "say đắm" biết bao thế hệ từ trẻ nhỏ đến người lớn nên nhất định không có chuyện chỉ vì một đoạn phim ngắn mà họ lại chịu từ bỏ nó.

(Ảnh: Alina Kneepkens)

Có thể bạn quan tâm