Tất cả Ăn

Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Hiển Vi 18/06/18 17:23

Với những ai mê cháo sườn sụn chắc hẳn đã không còn xa lạ với cái tên Huyền Anh. Chính hương vị thơm ngon cùng bí quyết nêm nếm cháo đúng chuẩn mà nơi đây đã giữ chân được thực khách gần chục năm qua.

Nằm tại số 14 Đồng Xuân, gần đầu phố Hàng Khoai đến nay đã được 7-8 năm, quán cháo sườn sụn Huyền Anh luôn là một trong những điểm đông đúc nhất xung quanh chợ Đồng Xuân mỗi buổi tối.

Khách đến đây không phải vì quán sang trọng hay lung linh ánh đèn như những nơi khác, mà đơn giản họ chỉ đến để thưởng thức những bát cháo sánh mịn cho ấm bụng. Bởi vậy, chẳng ai cầu kì bàn ghế sang trọng, mỗi người chỉ cần hai chiếc ghế nhựa và một khay đựng cháo là có thể thoải mái ăn ngon lành.

Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Mỗi người chỉ cần hai chiếc ghế nhựa và một khay đựng cháo là có thể vô tư ăn cháo ngon lành ( Ảnh: Hiển Vi)

Mặc dù nhỏ nhưng quán lúc nào cũng tấp nập người ăn. Nhiều khi, quán đông đến nỗi thực khách phải xếp hàng để mua.

 Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Tuy nhỏ nhưng lúc nào quán cũng tấp nập người ăn (Nguồn: Internet)

Cháo ở đây được nấu nhuyễn, trắng mịn, phần sườn sụn được ninh nhừ, ăn mềm và ngọt kết hợp với những sợi ruốc bông, mềm. Tất cả hòa quyện vào nhau tỏa ra hương vị đậm đà khó cưỡng. 

Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Cháo trắng như bông, sánh mịn, ăn kèm với ruốc và quẩy ( Ảnh: Hiển Vi)

Ngoài ra, cháo còn được ăn kèm với quẩy, thêm một chút gia vị như hạt tiêu xay, bột canh, bột ớt tùy khẩu vị mỗi người. Cho một miếng vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị bột gạo hòa với vị ngọt thanh của sườn sụn ninh nhừ tan ngay nơi đầu lưỡi.

Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Menu chi tiết giá cả và các đồ uống cũng như đồ ăn kèm với cháo ( Ảnh: Hiển Vi)

Một suất cháo sườn sụn với đầy đủ quẩy và ruốc như vậy dao động trong khoảng từ 30-40 nghìn đồng một bát to. Bạn có thể gọi thêm ruốc và quẩy tùy vào sở thích của mình.

Cháo sườn sụn Huyền Anh thơm ngon nức tiếng chợ Đồng Xuân

Cháo sườn sụn Huyền Anh còn có thêm một cơ sở ở số 4 Hàng Vải mở bán ban ngày (Nguồn: Internet)

Quán mở cửa từ 6 giờ chiều hôm trước tới 2 giờ sáng hôm sau, chủ yếu phục vụ ăn đêm. Ngoài ra cháo sườn sụn Huyền Anh còn có thêm một cơ sở nữa phục vụ khách vào ban ngày ở số 4 Hàng Vải. Đến chợ Đồng Xuân, nhớ thưởng thức cháo sườn sụn Huyền Anh – một trong những món ăn nổi tiếng của khu phố cổ.

Video đang được xem nhiều

tin cùng chuyên mục

Bình luận (0)

Bài viết chưa có bình luận nào.

  • Chia sẻ FB
  • Email
  • Góp ý & Báo lỗi
  • Bình luận 0
lên đầu trang