5 đặc sản dân dã mà ngon không chê vào đâu được ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh

Nhi 04/11/2018 17:32
5 đặc sản dân dã mà ngon không chê vào đâu được ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh
Quê hương Bến Tre của tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh nổi tiếng với những nét văn hóa đặc sắc cùng những món ngon khó quên.

Tối 3/11, Nguyễn Phương Khánh - đại diện Việt Nam đã đăng quang Hoa hậu Trái đất 2018 diễn ra tại Philippines. Trước đó dù không được kì vọng quá nhiều nhưng cô gái trẻ quê Bến Tre đã nỗ lực hết sức để ghi được dấu ấn của mình và làm rạng danh đất nước.

Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh đến từ "xứ dừa" Bến Tre nơi không chỉ nổi tiếng với những giai nhân "nghiêng nước nghiêng thành" mà còn có những món ăn dân dã nổi bật. không nơi nào sánh được.

Chuối đập cốt dừa

Dừa và chuối là 2 hương vị quen thuộc đối với ẩm thực miền Tây và người bến Tre đã khéo léo kết hợp 2 hương vị này lại với nhau, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng đó chính là "chuối đập cốt dừa".

Chuối trong món ăn này phải chọn loại chuối vừa chín tới, để khi nướng trên bếp than chuối đạt được độ dẻo đúng chuẩn, vậy món ăn mới ngon.

Sau đó chuối được cho lên bêp than nướng khoảng 5 phút, lúc này chuối đã ráo nước và cho mùi thơm lừng. Một miếng chuối đập kết hợp với nước cốt dừa béo sệt sệt, béo ngậy thật không có gì ngon bằng.

Món này có cái dẻo ngọt của chuối, thêm cái béo thơm của cốt dừa ăn ngon miệng vô cùng. Ngon, rẻ nhưng chuối đập thường chỉ bán ở những gánh hàng rong nên không phải lúc nào cũng có thể tìm ăn dễ dàng. 

Cơm dừa Bến Tre

Món cơm này đặc biệt chỉ có thể thưởng thức ở xứ dừa Bến Tre. Cơm dừa này nấu kì công và phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Trong đó cơm phải nấu từ gạo dẻo và nước dừa, lấy chính quả dừa làm nồi đựng. Quả dừa sau khi chuẩn bị xong sẽ được cho vào xửng hấp hấp khoảng 1 tiếng để chín.

Cơm dừa Bến Tre thường ăn nóng, khi ăn sẽ cảm thấy rõ cái dẻo, thơm, ngọt khó quên của món ăn kì công. Ngoài ra, món này còn có thể ăn kèm với tép rang mặn. 

Bánh canh bột xắt thịt vịt

Bánh canh là món phổ thông ở miền Tây, nhưng mỗi nơi lại có một biến tấu riêng. Ở Bến Tre, món bánh canh phổ biến nhất là bánh canh bột xắt thịt vịt. Đặc trưng của món này là bánh canh bột gạo xắt tay, sợi ngắn dễ xúc nấu chung với thịt vịt và nguyên liệu quan trọng để làm món ăn thêm phần đặc sắc đó chính là nước cốt dừa.

Thịt vịt qua tẩm ướp được xào rồi mới nấu chung với bánh canh thấm vị đặc biệt trong mỗi tô thường phải có thêm huyết vịt mới chuẩn vị. Bánh canh bột xắt thịt vịt khi ăn thường kèm thêm chén nước mắm gừng để chấm vịt cho thêm đậm đà. Khi ăn, chấm ngập miếng thịt vịt vào chén nước mắm gừng rồi ăn mới thấy đã miệng và thấy cái ngon riêng của xứ dừa.

Củ hũ dừa

Muốn ăn củ hũ dừa (cổ hũ dừa), người ta phải đốn hạ một thân cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây, thế nên nếu nói đây là món xa xỉ cũng không sai. Bù lại, đây là món ăn lạ miệng, lại giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Củ hũ dừa có thể chế biến thành nhiều món như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt... Nhưng phổ biến nhất là gỏi củ hũ dừa, món này thậm chí được đưa vào menu của nhiều nhà hàng. Ngoài ra, cổ hủ dừa dùng ăn một mình cùn rất ngon và ngọt, không cần qua chế biến/

Đuông dừa

Món ăn này được liệt vào hàng thử thách của Việt Nam trong lòng du khách. Ngay cả người Việt, không phải ai cũng dám ăn món này, một trong những món ăn "kinh dị" của xứ sở đồng bằng này. Đuông dừa là loài ấu trùng sống bên trong thân cây dừa, hút hết chất từ thân cây nên đuông dừa lúc nào cũng béo mập, mút mít và đầy chất dinh dưỡng.

Đuông dừa có thể chế biến thành nhiều kiểu, thế nhưng kiểu ăn phổ biến và thử thách nhất vẫn là thả con đuông béo múp, vàng ươm còn sống vào trong bát nước mắm cốt pha ớt cay rồi đưa cầm con đuông vẫn sống vào miệng, trực tiếp ăn sống. Người dám ăn cho rằng đuông dừa thơm, béo ngậy cộng với vị mặn, cay của ớt tạo nên món ăn ngon tuyệt.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bức ảnh gợi nhớ tuổi thơ xem tivi của 8x, 9x đời đầu, địa điểm chụp còn gây bất ngờ hơn

Địa điểm chụp bức ảnh này hẳn sẽ khiến nhiều người bất ngờ.

HOT!!! Tuần lễ Halloween, ưu đãi Hoá trang tại Khách sạn NOVIA

Trong không khí lễ hội Halloween tưng bừng gần kề, Khách sạn Novia mang đến tuần lễ ưu đãi hoá trang độc đáo dành cho tất cả các khách đặt phòng qua đêm và hàng ngàn quà tặng cực hấp dẫn khác!

Cây cầu đi bộ gỗ lim “dát” 7 tấn đồng gần 64 tỷ bên bờ sông Hương tại Huế đang hot rần rần dù chưa hoạt động

Những tín đồ thích "xê dịch" tiếp tục có thêm một địa điểm mới để "check - in" tại Huế với cây cầu màu vàng được lát bằng 150 khối gỗ lim, dát 7 tấn đồng và có trị giá gần 64 tỷ.

Xu hướng du lịch bằng du thuyền nở rộ trong năm 2018 tại Việt Nam

Các cảng biển tại Việt Nam ước tính sẽ đón khoảng 493 chuyến hải trình bằng du thuyền trong năm 2018, tăng 20% so với năm 2017 (với 407 chuyến).

Tokyo, miền đất phúc để phát triển du lịch ở 'xứ sở mặt trời mọc'

Nhật Bản không chỉ chú trọng vào các khu nghỉ dưỡng mà còn quan tâm đến việc phát triển du lịch văn hóa, để quảng bá quốc gia.

Các quý cô tiết lộ điểm đến yêu thích vào dịp cuối tuần nhân Ngày Phụ Nữ Việt Nam

Agoda bật mí những điểm đến bất ngờ được các quý cô Việt yêu thích

Tưng bừng kỷ niệm 2 năm thành lập Envy Club với sự góp mặt của hai nghệ sỹ nổi tiếng thế giới

Hộp đêm nổi tiếng nhất Sài Thành, Envy Club sẽ tưng bừng chào mừng kỷ niệm 2 năm thành lập với sư góp mặt của hai nghệ sĩ đình đám thế giới: Bộ đôi DJ StadiumX và DJ #63 DJMag - Carl Nunes vào 2 ngày 19 và 20/10/2018.

Singapore Night: Đại tiệc âm nhạc lần đầu tiên và duy nhất dành cho nhóm người thích giao lưu

Ngày 28/9 vừa qua, đại tiệc âm nhạc Singapore Night đã được Tổng cục Du lịch Singapore (STB), ZOUK Singapore và Tippling Club Singapore phối hợp tổ chức tại Sky XX Garden & Lounge.

Nổi bật

Ở đội tuyển Việt Nam hiện tại, Trọng Hoàng là cầu thủ dày dạn kinh nghiệm thi đấu quốc tế nhất. Và với những gì đã thể hiện tại Asian Cup, Trọng Hoàng xứng đáng là một trong những lá cờ đầu của “Những chiến binh sao vàng” ở đấu trường châu lục.

Diễn viên của SVM School diện áo dài duyên dáng đón xuân Kỷ Hợi

TGT - Cô nàng 10x Quỳnh Anh càng trở nên xinh đẹp, dịu dàng hơn khi diện áo dài. Nhan sắc của cô nổi bật giữa vườn đào đang khoe sắc.

Tử Du (TWICE) bị fan cuồng dọa giết ngay trên livestream

TGT - Thậm chí, tên này còn ngông cuồng đưa ra "deadline" cụ thể
TGT - Các cầu thủ cứ việc an tâm đá bóng, việc sắm Tết cứ để người hâm mộ tại quê nhà lo!
Nhật Bản là một đối thủ nặng ký với tuyển Việt Nam ở tứ kết Asian Cup 2019. Nhưng đừng ngạc nhiên nếu “Những ngôi sao Vàng” lại tạo nên kỳ tích. Đơn giản vì HLV Hajime Moriyasu luôn gắn với các thảm họa của bóng đá xứ Mặt trời mọc.
TGT - Là điển hình của một thế hệ 10X năng động, xinh đẹp tài giỏi, nhưng Thùy An còn gây ấn tượng nhờ cách sống rất hiện đại, văn minh .
Mặc dù không khỏi ái ngại cho tình cảnh éo le mà đôi vợ chồng trẻ gặp phải, nhưng cư dân mạng vẫn không thể nhịn cười trước câu chuyện thật mà như đùa này.

Mới nhất

Xem

 

- KD -

 

06:35

22/01/2019

TGT - Và xuất phát của câu nói này đến từ clip đang nằm Top Trending Youtube của bộ đôi Huỳnh Lập - Quang...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

06:19

22/01/2019

TGT - Fan hâm mộ của cô nàng đã phải chờ đợi đến 12 năm trời mới có thể tham dự fanmeeting solo của cô...

Cộng đồng mạng

 

- Daisy -

 

06:16

22/01/2019

TGT - Các cầu thủ cứ việc an tâm đá bóng, việc sắm Tết cứ để người hâm mộ tại quê nhà lo!

Học đường

 

- Xiu -

 

03:59

22/01/2019

TGT - Tuổi trẻ - khoảng thời gian mà bất kỳ ai cũng trải qua khủng hoảng tuổi 20, những áp lực thành...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:58

22/01/2019

TGT - Show thực tế mang tên "WINNER Vacation - Hoony Tour" và sẽ được lên sóng sớm

Hot teen

 

- Xiu -

 

03:57

22/01/2019

TGT - Là điển hình của một thế hệ 10X năng động, xinh đẹp tài giỏi, nhưng Thùy An còn gây ấn tượng nhờ...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

03:09

22/01/2019

TGT - Sau hơn 1 năm kết hôn, diễn viên Lê Phương đã có con với chồng trẻ hơn 7 tuổi.

Âm nhạc

 

- Tiểu Vy -

 

02:59

22/01/2019

TGT - Gin Tuấn Kiệt vừa cho ra mắt MV Em Tên Là Gì ngay dịp cận Tết nhằm đánh dấu sự trở lại hoành tráng...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

02:18

22/01/2019

TGT - Nam ca sĩ vô cùng bất ngờ khi được khán giả tổ chức sinh nhật ngay tại sân khấu.

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

11:15

22/01/2019

TGT - Nguyễn Thị Huyền Trang (sinh năm 1996) bất ngờ đăng ký dự thi Hoa hậu Bản sắc Việt toàn cầu 2019.

Guu

 

- Tiểu Vy -

 

11:06

22/01/2019

TGT - Người đẹp khoe nét dịu dàng, đằm thắm trong tà áo dài truyền thống.

Phim ảnh

 

- Hiền -

 

10:58

22/01/2019

TGT - Lấy cảm hứng từ câu chuyện có thật Con Nuôi Bất Đắc Dĩ (Tựa gốc: Instant Family) là bộ phim hài...

Phim ảnh

 

- Hiền -

 

10:57

22/01/2019

TGT - Monday Night Football là một trong số những sự kiện thể thao của người Mỹ được các tín đồ điện...

Hot teen

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: NVCC -

 

10:57

22/01/2019

TGT - Cô nàng 10x Quỳnh Anh càng trở nên xinh đẹp, dịu dàng hơn khi diện áo dài. Nhan sắc của cô nổi...

Ăn

 

- KD -

 

10:54

22/01/2019

TGT - Đến hẹn lại lên, cứ mỗi đợt cuối năm, lòng người lại bồn chồn điểm lại những câu “bùa chú” để tìm...