5 đặc sản dân dã mà ngon không chê vào đâu được ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh

Nhi 04/11/2018 17:32
5 đặc sản dân dã mà ngon không chê vào đâu được ở quê hương tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh
Quê hương Bến Tre của tân Hoa hậu Trái Đất Nguyễn Phương Khánh nổi tiếng với những nét văn hóa đặc sắc cùng những món ngon khó quên.

Tối 3/11, Nguyễn Phương Khánh - đại diện Việt Nam đã đăng quang Hoa hậu Trái đất 2018 diễn ra tại Philippines. Trước đó dù không được kì vọng quá nhiều nhưng cô gái trẻ quê Bến Tre đã nỗ lực hết sức để ghi được dấu ấn của mình và làm rạng danh đất nước.

Hoa hậu Nguyễn Phương Khánh đến từ "xứ dừa" Bến Tre nơi không chỉ nổi tiếng với những giai nhân "nghiêng nước nghiêng thành" mà còn có những món ăn dân dã nổi bật. không nơi nào sánh được.

Chuối đập cốt dừa

Dừa và chuối là 2 hương vị quen thuộc đối với ẩm thực miền Tây và người bến Tre đã khéo léo kết hợp 2 hương vị này lại với nhau, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng đó chính là "chuối đập cốt dừa".

Chuối trong món ăn này phải chọn loại chuối vừa chín tới, để khi nướng trên bếp than chuối đạt được độ dẻo đúng chuẩn, vậy món ăn mới ngon.

Sau đó chuối được cho lên bêp than nướng khoảng 5 phút, lúc này chuối đã ráo nước và cho mùi thơm lừng. Một miếng chuối đập kết hợp với nước cốt dừa béo sệt sệt, béo ngậy thật không có gì ngon bằng.

Món này có cái dẻo ngọt của chuối, thêm cái béo thơm của cốt dừa ăn ngon miệng vô cùng. Ngon, rẻ nhưng chuối đập thường chỉ bán ở những gánh hàng rong nên không phải lúc nào cũng có thể tìm ăn dễ dàng. 

Cơm dừa Bến Tre

Món cơm này đặc biệt chỉ có thể thưởng thức ở xứ dừa Bến Tre. Cơm dừa này nấu kì công và phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Trong đó cơm phải nấu từ gạo dẻo và nước dừa, lấy chính quả dừa làm nồi đựng. Quả dừa sau khi chuẩn bị xong sẽ được cho vào xửng hấp hấp khoảng 1 tiếng để chín.

Cơm dừa Bến Tre thường ăn nóng, khi ăn sẽ cảm thấy rõ cái dẻo, thơm, ngọt khó quên của món ăn kì công. Ngoài ra, món này còn có thể ăn kèm với tép rang mặn. 

Bánh canh bột xắt thịt vịt

Bánh canh là món phổ thông ở miền Tây, nhưng mỗi nơi lại có một biến tấu riêng. Ở Bến Tre, món bánh canh phổ biến nhất là bánh canh bột xắt thịt vịt. Đặc trưng của món này là bánh canh bột gạo xắt tay, sợi ngắn dễ xúc nấu chung với thịt vịt và nguyên liệu quan trọng để làm món ăn thêm phần đặc sắc đó chính là nước cốt dừa.

Thịt vịt qua tẩm ướp được xào rồi mới nấu chung với bánh canh thấm vị đặc biệt trong mỗi tô thường phải có thêm huyết vịt mới chuẩn vị. Bánh canh bột xắt thịt vịt khi ăn thường kèm thêm chén nước mắm gừng để chấm vịt cho thêm đậm đà. Khi ăn, chấm ngập miếng thịt vịt vào chén nước mắm gừng rồi ăn mới thấy đã miệng và thấy cái ngon riêng của xứ dừa.

Củ hũ dừa

Muốn ăn củ hũ dừa (cổ hũ dừa), người ta phải đốn hạ một thân cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây, thế nên nếu nói đây là món xa xỉ cũng không sai. Bù lại, đây là món ăn lạ miệng, lại giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Củ hũ dừa có thể chế biến thành nhiều món như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt... Nhưng phổ biến nhất là gỏi củ hũ dừa, món này thậm chí được đưa vào menu của nhiều nhà hàng. Ngoài ra, cổ hủ dừa dùng ăn một mình cùn rất ngon và ngọt, không cần qua chế biến/

Đuông dừa

Món ăn này được liệt vào hàng thử thách của Việt Nam trong lòng du khách. Ngay cả người Việt, không phải ai cũng dám ăn món này, một trong những món ăn "kinh dị" của xứ sở đồng bằng này. Đuông dừa là loài ấu trùng sống bên trong thân cây dừa, hút hết chất từ thân cây nên đuông dừa lúc nào cũng béo mập, mút mít và đầy chất dinh dưỡng.

Đuông dừa có thể chế biến thành nhiều kiểu, thế nhưng kiểu ăn phổ biến và thử thách nhất vẫn là thả con đuông béo múp, vàng ươm còn sống vào trong bát nước mắm cốt pha ớt cay rồi đưa cầm con đuông vẫn sống vào miệng, trực tiếp ăn sống. Người dám ăn cho rằng đuông dừa thơm, béo ngậy cộng với vị mặn, cay của ớt tạo nên món ăn ngon tuyệt.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bức ảnh gợi nhớ tuổi thơ xem tivi của 8x, 9x đời đầu, địa điểm chụp còn gây bất ngờ hơn

Địa điểm chụp bức ảnh này hẳn sẽ khiến nhiều người bất ngờ.

HOT!!! Tuần lễ Halloween, ưu đãi Hoá trang tại Khách sạn NOVIA

Trong không khí lễ hội Halloween tưng bừng gần kề, Khách sạn Novia mang đến tuần lễ ưu đãi hoá trang độc đáo dành cho tất cả các khách đặt phòng qua đêm và hàng ngàn quà tặng cực hấp dẫn khác!

Cây cầu đi bộ gỗ lim “dát” 7 tấn đồng gần 64 tỷ bên bờ sông Hương tại Huế đang hot rần rần dù chưa hoạt động

Những tín đồ thích "xê dịch" tiếp tục có thêm một địa điểm mới để "check - in" tại Huế với cây cầu màu vàng được lát bằng 150 khối gỗ lim, dát 7 tấn đồng và có trị giá gần 64 tỷ.

Xu hướng du lịch bằng du thuyền nở rộ trong năm 2018 tại Việt Nam

Các cảng biển tại Việt Nam ước tính sẽ đón khoảng 493 chuyến hải trình bằng du thuyền trong năm 2018, tăng 20% so với năm 2017 (với 407 chuyến).

Tokyo, miền đất phúc để phát triển du lịch ở 'xứ sở mặt trời mọc'

Nhật Bản không chỉ chú trọng vào các khu nghỉ dưỡng mà còn quan tâm đến việc phát triển du lịch văn hóa, để quảng bá quốc gia.

Các quý cô tiết lộ điểm đến yêu thích vào dịp cuối tuần nhân Ngày Phụ Nữ Việt Nam

Agoda bật mí những điểm đến bất ngờ được các quý cô Việt yêu thích

Tưng bừng kỷ niệm 2 năm thành lập Envy Club với sự góp mặt của hai nghệ sỹ nổi tiếng thế giới

Hộp đêm nổi tiếng nhất Sài Thành, Envy Club sẽ tưng bừng chào mừng kỷ niệm 2 năm thành lập với sư góp mặt của hai nghệ sĩ đình đám thế giới: Bộ đôi DJ StadiumX và DJ #63 DJMag - Carl Nunes vào 2 ngày 19 và 20/10/2018.

Singapore Night: Đại tiệc âm nhạc lần đầu tiên và duy nhất dành cho nhóm người thích giao lưu

Ngày 28/9 vừa qua, đại tiệc âm nhạc Singapore Night đã được Tổng cục Du lịch Singapore (STB), ZOUK Singapore và Tippling Club Singapore phối hợp tổ chức tại Sky XX Garden & Lounge.

Nổi bật

Dù đã chia tay nhưng Noo Phước Thịnh và Mai Phương Thúy vẫn khiến dân tình trụy tim vì những màn thả thính ngọt ngào trên mạng xã hội.

MV mới bị CĐM soi viết 'sai chính tả' - Bích Phương lên tiếng giải thích cho tựa đề 'hack não'

Nữ ca sĩ đã có màn đáp trả cư dân mạng không khác gì "giáo viên dạy văn".

Angela Baby - Huỳnh Hiểu Minh chia tay sau 2 năm tổ chức hôn lễ cổ tích?

Chẳng những im lặng trước sóng gió của chồng, Angela Baby còn vắng mặt trong cuộc họp mặt gia đình quan trọng của nhà họ Huỳnh một cách khó hiểu.
TGT - Hảo Mỳ Tôm là 1 cái tên quá ”quen thuộc” với những ai yêu thích Phim sinh viên: Mỳ Tôm. Cô nàng thu hút nhiều fan nhờ vào gương mặt xinh đẹp, thân hình đủ ”chuẩn”, đặc biệt là nụ cười lúc nào cũng ”toả nắng”.
TGT - Đây đều là những em bé vừa thông minh và có tài năng thiên bẩm và trí nhớ rất tốt.
TGT - Đằng sau bộ ảnh cưới tuyệt đẹp của cặp đôi là một câu chuyện ngọt ngào.
TGT - Bức ảnh chụp lén một cô bạn đứng trước cửa tiệm bánh mỳ Pewpew đang trở thành tâm điểm chú ý của đông đảo cư dân mạng.

Mới nhất

Hot teen

 

- Vũ- Ảnh: Lê Phương Nam -

 

03:49

16/11/2018

TGT - Hảo Mỳ Tôm là 1 cái tên quá ”quen thuộc” với những ai yêu thích Phim sinh viên: Mỳ Tôm. Cô nàng...

Làm đẹp

 

- Thương -

 

03:48

16/11/2018

TGT - Thời gian gần đây Henry Trần trở thành gương mặt được các nhãn hàng mỹ phẩm có tiếng ở Việt Nam...

Giải trí

 

- Vũ -

 

03:31

16/11/2018

TGT - “Zanchi 8 Global Festival” là cuộc thi do Trường FPT Polytechnic phối hợp cùng Trường Cao đẳng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:31

16/11/2018

Dù đã chia tay nhưng Noo Phước Thịnh và Mai Phương Thúy vẫn khiến dân tình trụy tim vì những màn thả...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

03:31

16/11/2018

TGT - Gần đây trong chương trình Quyền lực ghế nóng, khi đạo diễn Lê Hoàng đưa ra quan niệm "tốt với...

Chuyện lạ

 

- Dung Mai -

 

02:52

16/11/2018

TGT - Đây đều là những em bé vừa thông minh và có tài năng thiên bẩm và trí nhớ rất tốt.

Xem

 

- NVCC -

 

02:48

16/11/2018

TGT - Để các cặp đôi sắp cưới có ý định thực hiện một bộ ảnh cưới khó quên ở thiên đường biển này, nàng...

Yêu

 

- Vũ - Ảnh: NVCC -

 

02:39

16/11/2018

TGT - Đằng sau bộ ảnh cưới tuyệt đẹp của cặp đôi là một câu chuyện ngọt ngào.

Hot teen

 

- Xiu -

 

02:00

16/11/2018

TGT - Bức ảnh chụp lén một cô bạn đứng trước cửa tiệm bánh mỳ Pewpew đang trở thành tâm điểm chú ý của...

Hot teen

 

- Xiu -

 

01:57

16/11/2018

TGT - Cô nàng xinh đẹp này vừa đăng tải trên trang cá nhân bộ ảnh mới siêu gợi cảm và quyến rũ 'hết nấc'...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

01:08

16/11/2018

Chỉ còn hơn một tuần nữa thì khán giả cả nước sẽ được thưởng thức “Điệp vụ XXXL”, tác phẩm hài hành động...

Yêu

 

- Thu Huyền -

 

01:07

16/11/2018

TGT - Thanh xuân chúng ta cho mình cái quyền sai, quyền yêu một người nhiều hơn tất thảy. Vì chỉ khi...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

12:48

16/11/2018

Trong một sự kiện diễn ra tại Tp.HCM vào tối hôm qua 15/11, cặp đôi diễn viên Song Luân - Khả Ngân của...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

11:18

16/11/2018

Ca sĩ chuyên nghiệp thường làm mới các ca khúc cũ để gửi tặng khán giả thì những diễn viên cũng có quyền...

Giải trí

 

- Nhi -

 

10:08

16/11/2018

Trong tập 10 ở "Mãi mãi thanh xuân" tuần này, khán giả sẽ được gặp cụ bà 76 tuổi đến từ Cố đô Huế với...