Hotline: 091.919.6168

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

Huyền Trần 30/09/2019 15:00
5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.
Không nơi nào có món ăn theo mùa quan trọng như Nhật Bản, SHUN trong tiếng Nhật nghĩa là món ăn theo mùa ngon nhất trong năm. Cua Hanasaki không chỉ là một đặc sản chỉ có ở Hokkaido mới có, mà còn đặc biệt bởi mỗi năm chỉ được đánh bắt 1 lần khi mùa thu đến.

Cua Hoàng Hậu Hanasaki còn được gọi là cua Hoàng hậu Kombu vì cua sống trong rong biển Kombu, nước ngọt rong biển thấm vào nên thịt cua ngọt và có hương vị rất đặc biệt. Là loại cua đắt tiền, lại hiếm, chỉ được bắt một lần mỗi năm nên không phải ai ở Nhật cũng có dịp ăn.

Cua có màu đỏ rực rỡ khi được luộc chín giống như một đoá hoa đang nở rộ, cộng thêm hương vị đậm đà của cua. Bởi từ sắc đến vị ấn tượng của loại cua này mà người ta gọi là Hanasaki, trong tiếng Nhật có nghĩa là “hoa nở". Với thịt ngọt béo, chắc thịt, nhiều gạch, vỏ mỏng, không chỉ thu hút bằng vẻ đẹp bên ngoài mà còn hấp dẫn ở vị bên trong – đúng như tên gọi của nó Cua Hoàng Hậu - Hanasaki Queen Crab.

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

Hanasaki Kani Misoshiru (Súp miso với cua Hanasaki): là món ăn nổi tiếng được chế biến từ cua Hanasaki, món soup miso này được đầu bếp của Sushi Hokkaido Sachi lựa chọn cẩn thận từng miếng cua để tạo nên hương vị đặc biệt cho món soup này.

Món ngon nổi tiếng đầu tiên phải nằm top đầu thử ngay là Hanasaki Kani Misoshiru (Súp miso với cua Hanasaki). Những miếng cua được lựa chọn cẩn thận để chế biến trong món súp này tạo ra một hương vị đặc biệt, khiến bạn muốn gọi thêm hai ~ ba phần nữa.

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

Hanasaki Kani Sashimi (Sashimi cua Hanasaki): toàn bộ phần thịt cua được làm chín và giữ trên đá lạnh, một phần vỏ cua được giữ nguyên để trang trí cũng như bao bọc phần thịt cua được tươi ngon, tạo độ tươi khi ăn.

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

 Hanasaki Kani Yaki (Cua Hanasaki nướng): thời tiết se lạnh, mưa bất chợt của Sài Gòn, thích hợp để thực khách thưởng thức thịt cua được nướng trên bếp than nóng đỏ, khi chín thơm lừng mùi thịt hoà quyện cùng vỏ cua nồng vị biển Hokkaido.

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

Hanasaki Kani Miso Yaki (Mai cua Hanasaki nướng): mai cua nướng là món ăn được hầu hết các thực khách lựa chọn khi đến Sushi Hokkaido Sachi, nhưng nâng cấp hơn khi có thêm phần thịt cua Hanasaki hoà quyện cùng công thức sốt đặc biệt. Càng làm tăng thêm sự hoàn hảo của món mai cua nướng trứ danh

5 món ăn không thể bỏ lỡ được chế biến từ cua Hanasaki - đặc sản theo mùa tại Nhật Bản.

Hanasaki Salad (Salad cua Hanasaki): với hàng loạt các món được chế biến từ cua Hanasaki, thì thực khách được cân bằng lại bằng rau xanh tươi mát lấy trưc tiếp từ trang trại rau của nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi - sốt chua ngọt - cùng thịt cua Hanasaki hảo hạn chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ lỡ.

Cua Hanasaki - sản vật đặc biệt theo mùa của Hokkaido, Nhật Bản đã sẵn sàng để phục vụ thực khách tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi. Mỗi món ăn được chế biến từ cua Hanasaki đều mang một phong vị riêng, hoà quyện vị biển, tươi mới trong từng loại nguyên liệu được bếp trưởng người Nhật lựa chọn kỹ lưỡng. Trải nghiệm ẩm thực và dịch vụ chất lượng Nhật Bản luôn là điều mà nhà hàng hướng đến cho thực khách tại Việt Nam.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Một vòng trải nghiệm Markthalle Neun, thánh địa street food của “Vương Quốc Bia”

Nhắc đến Berlin, có lẽ trong kí ức của rất nhiều người nhớ đến là một thủ đô cổ kính chìm trong cuộc chiến của thế chiến thứ 2 ác liệt và dai dẳng. Nhưng vượt qua thời gian đến hiện tại, Berlin là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng của Châu Âu.

Nữ DJ 9X xinh đẹp với quán ăn nổi tiếng đất Cà Mau

TGT - Đằng sau những món ăn đang làm mưa làm gió trên các trang chuyên về món ngon. Ít ai biết Ngân Panda là cô chủ quán xinh đẹp và lại là một nữ DJ nổi tiếng ở xứ sở Cà Mau.

Chụp Sài Gòn "Chill" về đêm và cái kết bất ngờ

Lần đầu đi du lịch bụi, Mai Trang (26 tuổi, Hà Nội) quyết chụp một bộ ảnh Sài Gòn về đêm thật "chill" cho hội bạn ngoài Bắc được phen trầm trồ.

Nổi bật

Mới nhất

Tin tức

 

- Thuong Nguyen -

 

02:00

16/01/2020

Cuối tuần qua, nhãn hàng Supersports Việt Nam đã tổ chức sự kiện ra mắt các sản phẩm Liverpool FC lần...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

02:00

16/01/2020

Những hình ảnh mới nhất mà Tim đăng tải trên trang cá nhân tiếp tục khiến fan thắc mắc: liệu anh chàng...

Âm nhạc

 

- Hoàng Hằng -

 

11:30

16/01/2020

Sự xuất hiện của Khả Ngân tại sự kiện chiều 15/1 tại đường sách TP.HCM đã nhận được sự quan tâm đặc biệt...

Tin tức

 

- Thuong Nguyen -

 

11:00

16/01/2020

Đắn đo vì suy nghĩ không biết tối nay làm gì và đi đâu? Foody tiết lộ bí kíp vui quên sầu cùng Tiger...

Phim ảnh

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

16/01/2020

Năm 2019 vừa qua, Victor Vũ đã có cuộc tái ngộ ngoạn mục với khán giả yêu điện ảnh qua tác phẩm rất thơ...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

10:00

16/01/2020

Dù quản lý có vẻ không thích Miu Lê nhưng Ngô Kiến Huy vẫn luôn giữ mối quan hệ tốt đẹp với nữ ca sĩ...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

10:00

16/01/2020

Sang Hàn Quốc dưới cái lạnh vài độ, vợ chồng Trấn Thành-Hari Won vẫn chụp được bộ ảnh kỉ niệm 3 năm ngày...

Tin tức

 

- Khoa Nguyen -

 

09:00

16/01/2020

Sang chảnh diện cả set quần áo đắt tiền nhưng Hari Won lại không ngờ để chiếc chun buộc tóc trở thành...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

16/01/2020

Sau khi bước lên thảm đỏ một sự kiện mới đây, Elly Trần bất ngờ loạng choạng ngồi ngã xuống khiến nhiều...

Phim ảnh

 

- Mỹ Linh -

 

09:00

16/01/2020

Sau khi MV ca sĩ Lisa (Bảo Thanh) trình diễn ca khúc Tình Đời được tung ra, khán giả và báo giới đều...

Vui - Độc - Lạ

 

- Mỹ Linh -

 

10:30

15/01/2020

Trở lại đêm Gala, 5 cậu bé tài năng Pháp Tâm, Nghi Tâm, Trí Tâm, Ngọc Tâm, Minh Tâm đã phá kỉ lục 6 mùa...

Tin tức

 

- Holly1 -

 

10:00

15/01/2020

Trong bộ ảnh, Hari Won thần thái cực kì sang chảnh bên cạnh quý ông lịch lãm Trấn Thành khiến fan hâm...

Yêu

 

- Phuong Thao -

 

09:00

15/01/2020

Với gương mặt dễ thương, đáng yêu, cô vợ sắp cưới của cầu thủ Duy Mạnh chỉ nên trang điểm theo lối nhẹ...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

08:30

15/01/2020

Web drama "Bố già" được được lùi lịch phát sóng muộn hơn 1 ngày so với dự kiến vì trùng lịch với trận...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

05:30

15/01/2020

Sau khi phát hành được gần 2 tuần, MV "Canh ba" của Nguyễn Trần Trung Quân bị cư dân mạng "nhặt" sạn...