Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Nhật Lệ 09/08/2018 16:24
Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ
TGT - Cà Mên Gỗ là cái tên đã quá quen thuộc với những người yêu thích lĩnh vực ẩm thực. Với hàng loạt những công thức nấu ăn ngon kèm với hình ảnh và video sinh động, hấp dẫn trang Fanpage này đã thu hút hơn 10.000 lượt theo dõi.

 

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Đỗ Vinh

Sinh năm: 1993

Tốt nghiệp trường Đại học Kiến trúc TP HCM

Công việc: Afiliate Asociate tại Amazon.com

Quản lý Page và Kênh Youtube Cà Mên Gỗ 

Đến với ẩm thực bằng đam mê với tôn chỉ “Ai cũng có thể nấu ăn ngon”

 

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Chào Cà Mên Gỗ! Mọi người biết đến bạn qua fanpage cũng như kênh youtube chia sẻ về các công thức nấu ăn ngon của bạn. Không biết là bạn có thể chia sẻ một chút về bản thân mình được không?

Tất nhiên là được rồi ạ. Xin chào, mình tên là Vinh, blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ.

Từ đâu mà bạn có ý tưởng lập trang Facebook và Youtube chia sẻ các món ăn như vậy?

Vì nhu cầu chia sẻ những món ăn và công thức mình nấu nên mình quyết định thành lập trang Cà Mên Gỗ. Đây sẽ là nơi trao đổi cũng như giới thiệu những công thức đơn giản và phức tạp tới mọi người với tôn chỉ “Ai cũng có thể nấu ngon”

Công việc chính của bạn là gì? Bạn làm đầu bếp hay chỉ đam mê về các món ăn?

Hiện tại mình đang làm Affiliate cho Amazon, cũng nhờ vậy mình có cơ hội làm việc với nhiều Food Blogger ở bên nước ngoài. Bản thân mình lại luôn muốn trải nghiệm những công thức họ chia sẻ. Đồng thời, mình nhận thấy ở Việt Nam số lượng food blogger nấu ăn còn rất hạn chế. Bởi vậy, mình mới quyết định chia sẻ những công thức mình nấu trên kênh Cà Mên Gỗ. Sau một thời gian thực hiện, mình cảm thấy mình yêu thích việc nấu ăn hơn rất nhiều. Việc chăm chút cho từng món ăn luôn là ưu tiên của mình.

Ai là người truyền cho bạn cảm hứng về ẩm thực như vậy?

Tất nhiên, mẹ mình là người truyền cảm hứng cho mình nhiều nhất. Đồ của mẹ nấu thì lúc nào cũng đậm đà và ngon. Bên cạnh đó, mình còn là fan ruột của Gordon Ramsay và show truyền hình Masterchef nên lại càng có động lực để chia sẻ những công thức nấu món ăn ngon tới mọi người.

Một mình lên ý tưởng và thực hiện thành công

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Ý tưởng thành lập trang Fanpage và kênh Youtube là mình bạn thực hiện hay có thêm sự hỗ trợ từ bạn bè và người thân?

Kênh Youtube Cà Mên Gỗ thành lập ngày 20/3/2018, hoàn toàn do một mình mình thực hiện, từ biên soạn nội dung, quay và dựng video, …

Những ngày đầu lên ý tưởng bạn có gặp phải khó khăn gì không?

Thật sự mà nói thì cũng không khó khăn lắm vì từ kinh nghiệm làm việc, mình cũng hiểu rõ cách các Food Blogger thực hiện và chia sẻ như thế nào.

Trong tương lai, bạn có muốn phát triển thêm về ẩm thực hay không?

Tất nhiên là có rồi. Mình luôn muốn trải nghiệm thêm những món ăn mới, những nền ẩm thực độc đáo trên thế giới vì cách nhanh nhất để hiểu văn hóa của một đất nước là qua trải nghiệm ẩm thực của nước đó.

Nấu ăn bằng sự sáng tạo, góp nhặt làm nên kinh nghiệm

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Bạn chia sẻ rất nhiều công thức nấu các món ăn ngon. Vậy công thức ấy là bạn tự mày mò sáng tạo hay có tham khảo ở đâu không?

Mình nghĩ là cả hai. Vì một số công thức được thực hiện với nguyên liệu như Tây Âu hay Ấn Độ nên việc tiếp cận còn hơi hạn chế, mình sẽ dựa vào tính chất và mùi vị của nguyên liệu đó mà thay thế bằng những nguyên liệu gần gũi, dễ mua hơn ở Việt Nam.

Đã bao giờ bạn rất tâm huyết với một món ăn nhưng lại bị thất bại chưa?

(Cười) Cũng nhiều lần rồi. Vì để thực hiện một món ăn chuẩn vị, hoàn hảo sẽ cần phải thực hiện rất nhiều lần. Nếu nhớ không lầm thì có một món mình thất bại tận 7 – 8 lần mới thực hiện thành công được.

Đâu là món ăn ngon mà bạn cảm thấy tự tin nhất muốn chia sẻ với mọi người?

Đó sẽ là món Egg Benedict, một trong những món ăn sáng kinh điển của người Mỹ. Trông có vẻ đơn giản nhưng để thực hiện cần độ tỉ mỉ và kiên nhẫn ở người nấu.

Trên trang Cà Mên Gỗ chúng ta thấy vô vàn những công thức lạ, những món ăn ngon, những hình ảnh và video đẹp mắt. Vậy nhưng, tuyệt nhiên không hề có bất cứ hình ảnh nào rõ mặt người đầu bếp đằng sau ấy. Ngay cả những bức hình chụp món ăn cũng chỉ thấy tay. Có lẽ, cái mà vị đầu bếp thầm lặng ấy muốn là mọi người hãy tập trung vào các món ăn anh ấy tâm huyết hơn chính bản thân mình.

Cám ơn những chia sẻ thú vị của Đỗ Vinh. Chúc bạn ngày càng thành công hơn nữa trên con đường chinh phục các món ăn ngon-lạ- hấp dẫn!

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Một số món ăn ngon mà Đỗ Vinh- người sáng lập Cà Mên Gỗ thực hiện

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Ít ai có thể ngờ rằng người sáng lập Cà Mên Gỗ nổi tiếng lại là một chàng trai vẫn còn rất trẻ 

Ai cũng có thể nấu ăn ngon cùng với Blogger đằng sau kênh Cà Mên Gỗ

Không chỉ đam mê nấu nướng Đỗ Vinh còn rất thích nhiếp ảnh

Ảnh: Cà Mên Gỗ/Fb Đỗ Vinh


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Chef Nguyễn Mạnh Hùng: “Làm bếp là một phần cuộc sống của tôi”

TGT - “Phải chăm sóc được bản thân qua những món ăn đơn giản. Bởi vì có chăm sóc được bản thân thì mới có thể chăm sóc người xung quanh…” Đó là chia sẻ của chef Nguyễn Mạnh Hùng- mọi người vẫn gọi anh bằng cái tên thân mật Hungazit Nguyễn.

Cú hat-trick đầu tiên tại Shark Tank, cơn lốc đầu tư dành cho cả 3 starup

Với những startup kinh nghiệm và đầy tiềm năng, tập 6 Shark Tank Việt Nam đem đến kỷ lục về số thương vụ được đầu tư trong một tập phát sóng, lần đầu tiên cả 3 startup đều thành công khi tham gia gọi vốn.

Vân Navy khoe nhẫn đính hôn gần 200 triệu sau đám hỏi khiến dân mạng mê mẩn

Hậu đám hỏi với bạn trai doanh nhân, Vân Navy lại khiến cư dân mạng hết sức ngưỡng mộ về cuộc sống sang chảnh và tình yêu lãng mạn của mình.

Nghệ thuật làm “sếp”: Không chỉ giỏi mà còn cần biết “giả vờ”

TGT - Bất kỳ người lãnh đạo nào cũng có tài năng đặc biệt của riêng mình, cho dù là tự thân hay nhờ mối quan hệ. Thế nhưng để ngồi ở vị trí đó lâu và có thể sắp xếp, sử dụng nhân tài hợp lý, chắc chắn họ không thể thiếu những yếu tố quan trọng này.

Hành trình nhan sắc thay đổi 'dữ dội' của Vân Navy từ hot girl đời đầu đến hình tượng nữ doanh nhân thành đạt

Dù từng thừa nhận chỉ mượn "dao kéo" để nâng cấp mũi, nhưng nhan sắc hiện tại của Vân Navy vẫn thay đổi đến mức khiến người hâm mộ ngỡ ngàng.

9 bài học cuộc sống mà tuổi trẻ phải ghi nhớ

TGT - Tuổi trẻ ai cũng luôn chọn cho mình cách sống đơn giản, vô lo, vô nghĩ. Thế nhưng khi bước vào cuộc đời mới, phải va vấp xã hội, chúng ta mới thấy đời không màu hồng như tưởng tượng.

"Tiệm cắt tóc không lời" giữa phố thị ồn ã của chàng trai khuyết tật

TGT - Ở một nơi đông đúc ồn ào náo nhiệt giữa Hà Thành lại có một nơi âm thanh không thể vọng đến, đó là tiệm cắt tóc của anh Nguyễn Thái Thành - một người bị điếc bẩm sinh nhưng lại đầy nghị lực và giàu lòng nhân ái.

Trở về tuổi thơ với những điều mà chắc chắn hồi nhỏ ai cũng đã từng làm 1 lần

Tuổi thơ là một thứ kỷ niệm vô cùng đẹp đẽ mà mỗi người đều muốn được quay về khoảng thời gian đó để trải nghiệm một lần nữa. Bởi sự ngây thơ, trong sáng và hồn nhiên của lứa tuổi thiếu niên đã mang đến cho ta nhiều điều thú vị vô cùng.

Nổi bật

TGT - Patricia Henson (24 tuổi, đến từ Philippines) là một người mẫu, nhà thiết kế kiêm nữ giám đốc 9X của thương hiệu bikini có tiếng bậc nhất Đông Nam Á. Dù chỉ mới 24 tuổi nhưng Patricia đã là một doanh nhân trẻ cực nổi tại Singapore.

Nữ sinh HV Tài Chính hóa mỹ nữ cổ trang đẹp "hút hồn"

TGT - Thần thái rất giống với các mỹ nhân cổ trang của Trung Hoa, những hình ảnh cosplay nhân vật cổ trang của Hương Lan nhận được nhiều lời khen ngợi từ dân mạng.

Nghi vấn 'mua giải Kim Ưng' - Địch Lệ Nhiệt Ba bị cơ quan chức năng tiến hành điều tra?

Có nguy cơ Địch Lệ Nhiệt Ba phải trả lại giải "Thị Hậu Kim Ưng".
Diễn xuất luôn là môn nghệ thuật hấp dẫn và là sân chơi thu hút các “thần tượng” khi được thử sức mình trong một vai trò mới – một diễn viên. Tuy nhiên, sự cống hiến của họ không được đánh giá cao, cho đến khi các thần tượng này bứt phá, thực sự chứng minh được tài năng diễn xuất của mình thông qua các vai diễn ấn tượng.
Nội dung thư của bạn học sinh khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Ông khẳng định tuổi trẻ được quyền sai lầm nhưng không được sai phạm. Không có khái niệm tuổi trẻ là sai lầm. Tuổi trẻ chính là quá trình đầu tư cho chính mình. Theo ông, 80% phụ nữ lấy chồng vì cảm xúc và sau khi lấy chồng chỉ còn lại 2 từ: “không ngờ!”.
TGT - Cuộc đời không phải lúc nào cũng bằng phẳng, có những lúc ta rạo rực ý chí nhưng cũng có những lúc bạn lại cảm thấy vô định, mất đi phương hướng của bản thân. Vậy bạn nên làm gì?

Mới nhất

Phim ảnh

 

- Vũ -

 

02:54

18/10/2018

TGT - Hãy cùng điểm lại những bộ phim đặc sắc thuộc dòng trinh thám/ly kỳ khai thác đề tài tâm lý nữ...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:35

18/10/2018

Để có thể vào vai Minh trong phim 'Gạo Nếp Gạo Tẻ' một cách tốt nhất, diễn viên Phương Hằng đã phải sử...

Sống trẻ

 

- Thu Huyền -

 

01:17

18/10/2018

TGT - Patricia Henson (24 tuổi, đến từ Philippines) là một người mẫu, nhà thiết kế kiêm nữ giám đốc 9X...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:01

18/10/2018

Cuối cùng sau bao nhiêu sóng gió, đôi trẻ Minh và Nhân cũng đã đến được với nhau bằng một đám cưới đẹp...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

10:42

18/10/2018

Diễn xuất luôn là môn nghệ thuật hấp dẫn và là sân chơi thu hút các “thần tượng” khi được thử sức mình...

Chuyện của sao

 

- Ly Tâm -

 

10:33

18/10/2018

TGT - Vậy là lời nguyền 7 năm đã không còn "ám" BTS nữa, fan hâm mộ mở hội ăn mùng đi nhé

Chuyện của sao

 

- Ly Tâm -

 

10:06

18/10/2018

TGT - Những chia sẻ thẳng thắn của danh hài đã khiến nhiều người vô cùng ngạc nhiên

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

09:30

18/10/2018

Ông khẳng định tuổi trẻ được quyền sai lầm nhưng không được sai phạm. Không có khái niệm tuổi trẻ là...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

09:00

18/10/2018

TGT - Cuộc đời không phải lúc nào cũng bằng phẳng, có những lúc ta rạo rực ý chí nhưng cũng có những...

Hot teen

 

- Gao (Ảnh: Ferri) -

 

08:47

18/10/2018

TGT - Thần thái rất giống với các mỹ nhân cổ trang của Trung Hoa, những hình ảnh cosplay nhân vật cổ...

Yêu

 

- Hạ Trắng -

 

08:07

18/10/2018

TGT - Ai cũng có cách yêu của riêng mình nhưng đừng vì yêu mà đánh mất đi cái tôi của bản thân, sống...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

07:47

18/10/2018

TGT - Tào Tháo là một trong những nhân vật nổi tiếng thời Tam Quốc không chỉ là ở những câu chuyện về...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

07:08

18/10/2018

TGT - Chúng ta sống cho bản thân chúng ta, không phải sống nhờ miệng lưỡi của người khác, hãy sống bằng...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

11:47

17/10/2018

Hãy xem dàn diễn giả “sáng giá” của Women’s Summit 2018 là những ai và bạn có thể học hỏi những gì khi...

Giải trí

 

- Nhi -

 

10:28

17/10/2018

Trấn Thành và Ngô Kiến Huy lại tiếp tục phối hợp cùng nhau tạo nên những màn hài hước "khó đỡ" trong...