Hotline: 091.919.6168

Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Huyền Trần 15/05/2019 15:00
Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!
“Fusion” không còn là khái niệm xa lạ trong thế giới ẩm thực hiện đại. Để kết hợp nguyên liệu, gia vị theo cách ‘chưa từng biết đến’, đồng thời vẫn tôn vinh tinh tuý của từng nền ẩm thực đặc trưng; đầu bếp không chỉ cần có kĩ năng bài bản, mà phải có đam mê và khả năng biến tấu, ‘cảm’ vị tài hoa.
Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Pizza nướng lò củi truyền thống của Ý

Một trong những bước chuyển lớn nhất của ẩm thực hiện đại là kết hợp giữa 2 nền văn hoá Á – Âu, mà điển hình là Nhật Bản – Ý.

Người Nhật ưa những món ăn đặc trưng của vùng miền, mùa màng… nấu ăn đơn giản nhưng bao hàm triết lý cuộc sống trong từng món ăn. Ẩm thực Ý tự do, phóng khoáng và đầy ngẫu hứng trong những chiếc pizza nhào bằng tay, những sợi pasta vàng óng ả đầy mê hoặc…

Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Bếp trưởng người Nhật tại Basta Hiro

Hiromi Yamada – một đầu bếp Nhật được đào tạo tại Ý là một trong những đầu bếp tiên phong cho xu hướng ẩm thực này. Ông sáng lập ra thương hiệu của riêng mình, như sự kết tinh của hơn 50 năm kinh nghiệm. Phong cách nấu đầy mới lạ, khéo đánh thức vị giác của bất kì ai, cửa hàng nhỏ của đầu bếp trứ danh Hiromi Yamada tại Tokyo nhanh chóng đón nhận sự yêu thích từ khách hàng và theo thời gian, công thức nấu của Hiromi được nhân rộng, trở thành thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Đó là câu chuyện tiền thân của Basta Hiro – nhà hàng ẩm thực Ý phong cách Nhật hiện đã có mặt tại Việt Nam.

Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Mọi món ăn ngon đều bắt đầu từ nguyên liệu tươi và chất lượng. Đó cũng chính là phương châm tại Basta Hiro. Tinh ý, bạn sẽ nhận ra sợi mì Ý tại đây được nấu chín một cách hoàn hảo, không quá mềm hay cứng mà đâu đó đạt được độ hoàn hảo cân bằng, thoả mãn vị giác. Mì phải thấm với sốt hoàn hảo, không lõng bõng ‘sốt một đằng mì một nẻo’. Hải sản không chỉ tươi, mà phải sống và được nuôi tại nhà hàng – đảm bảo hương vị trên bàn ăn nguyên bản nhất.

Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Quầy bar siêu lung linh tại Basta Hiro – Hai Bà Trưng

Nếu bạn yêu thích những câu chuyện về nguyên liệu hàng đầu thế giới dùng cho món ăn, Basta Hiro đã dành sẵn rất nhiều điều thú vị. Với đặc trưng là khu bếp mở, bạn có thể chứng kiến đầu bếp nhào bột bánh, làm mì, nướng steak và pizza ... Bánh phô mai Parmigiano Reggiano trứ danh khổng lồ, đùi heo đen muối Iberico Ham và một hầm rượu đủ loại, đa dạng về giá để bạn lựa chọn theo khẩu vị yêu thích... chỉ là một phần nhỏ làm nên những món ăn tuyệt hảo tại đây.

Ẩm thực ‘fusion’ và điều làm nên món pasta ngon nhất Sài Gòn!

Basta Hiro - Hai Ba Trung

Điều quan trọng nhất trong ẩm thực và nấu ăn chính là tình yêu và sự đam mê với căn bếp. Mỗi nguyên liệu từ khâu sơ chế đến khi lên bàn ăn đều được đầu bếp tỉ mỉ chuẩn bị theo phương pháp truyền dạy từ những bậc thầy ẩm thực tại Nhật Bản. Không chỉ là món ngon dọn trên bàn, Basta Hiro là nơi để cảm nhận sự đam mê, chỉn chu trong từng chi tiết. Bởi từng chi tiết ấy làm nên một món ăn ngon, và hơn thế, một thương hiệu được yêu mến vượt ra ngoài biên giới địa lý, văn hoá.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Mẹ ruột qua đời, nghệ sĩ Thành Lộc ngồi thất thần trong tang lễ khiến nhiều người xót xa

Nghệ sĩ tuồng cổ Huỳnh Mai, mẹ ruột của NSƯT Thành Lộc vừa qua đời vào chiều ngày 14/5, hưởng thọ 90 tuổi. Dù nghệ sĩ Thành Lộc đã giấu kín tuy nhiên nhiều đồng nghiệp vẫn biết tin và gửi lời chia buồn đến gia đình.

Phản ứng của Diệu Nhi khi bị nói "phải học tập thêm Ngọc Trinh"

Diệu Nhi cho biết cô không phải là người mẫu nên không phải sửa dáng đi.

Trước khi đi nhậu, chồng để lại giấy dặn vợ, nội dung bên trong khiến bao người ghen tỵ

Trước lúc đi nhậu với công ty, "anh chồng của năm" này không quên để lại mảnh giấy nhắn nhủ vợ khiến hội chị em được phen xôn xao.

Vụ tai nạn oan trái dưới bánh xe buýt vì sự vô ý thức của một người đàn ông

Mọi thứ diễn ra quá nhanh, quá bất ngờ khiến người bị nạn không kịp lường chuyện gì đang ập tới từ phía sau.

Vây bắt đường dây ma túy trị giá 500 tỷ đồng ở TP. HCM

Bộ Công an vừa triệt phá kho hàng 500 kg ma túy tổng hợp ketamin với giá trị ước tính hơn 500 tỷ đồng.

Nữ diễn viên "Diên Hi Công Lược" bị "đuổi khéo" vì "không mời mà đến" trên thảm đỏ Cannes 2019

Thư Di Văn, nàng hầu trong "Diên Hi Công Lược" vừa có màn xuất hiện gây tranh cãi trên thảm đỏ Cannes 2019 khi cô là khách "không mời mà đến" và bị nhân viên đuổi khéo ra bên ngoài.

Con gái ôm chân mẹ suốt 2 tiếng trong bệnh viện - hình ảnh khiến ai thấy cũng cảm động

Nhiều người đi qua nhìn thấy hình ảnh này đều không ngừng trầm trồ, xuýt xoa.

Thầy “độc nhãn” của Công Phượng bịp cả thiên hạ nhưng không lòe được Park Hang-seo

Thời còn tung hoành trên sân cỏ, Yoo Sang-chul - thầy mới của Nguyễn Công Phượng ở Incheon nể nhất Park Hang-seo, bởi ông Park nắm được bí mật có thể hủy hoại sự nghiệp của Yoo.

Nổi bật

Kim Thành sở hữu vóc dáng nóng bỏng và từng tham gia rất nhiều các cuộc thi truyền hình thực tế.

Sky tiết lộ thói quen viết status của Sơn Tùng M-TP, đẹp trai hát hay mà viết văn "nhạt như nước ốc"

Dù thường xuyên cập nhật trạng thái, hình ảnh cá nhân trên mạng xã hội mỗi ngày nhưng Sơn Tùng M-TP vẫn khiến Sky "thất vọng" vì khả năng viết status quá "nhạt".

Nhà tân vô địch Đường lên đỉnh Olympia 2019 thú nhận vụng về trong chuyện tình cảm: "Em từng có bạn gái rồi đấy"

Trả lời phỏng vấn khá chín chắn nhưng đến khi nhắc đến chuyện tình cảm, Trần Thế Trung lại gãi đầu nói: "Em cần thêm thời gian".
H'Hen Niê đích thị là nàng hậu chăm chỉ thay đổi kiểu tóc nhất showbiz Việt. Người đẹp còn tự thừa nhận việc "chơi đùa" với tóc đã là đam mê luôn rồi.
Những tình huống đầy gay cấn trong Bí Kíp Hạnh Phúc giữa bà Thủy cùng cô con dâu Hảo thu hút sự chú ý của khán giả truyền hình trong những tuần qua.
Hình ảnh hiện trường vụ tai nạn thương tâm khiến người xem không khỏi xót xa.
Là khách mời dự show thời trang của 1 thương hiệu nổi tiếng, Jisoo (Black Pink) vừa xuất hiện đã khiến truyền thông chú ý. Tuy nhiên, hình ảnh mới của cô nàng đang gây nhiều bàn luận trên mạng xã hội.

Mới nhất

Showbiz

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

17/09/2019

H'Hen Niê đích thị là nàng hậu chăm chỉ thay đổi kiểu tóc nhất showbiz Việt. Người đẹp còn tự thừa nhận...

Xem

 

- Hoàng Hằng -

 

05:30

17/09/2019

Những tình huống đầy gay cấn trong Bí Kíp Hạnh Phúc giữa bà Thủy cùng cô con dâu Hảo thu hút sự chú ý...

Showbiz

 

- Phuong Thao -

 

04:00

17/09/2019

Vóc dáng và nhan sắc của Khởi My đúng là không thể đùa được khi gần 30 tuổi vẫn thon gọn, trẻ trung đến...

Showbiz

 

- Ngọc Trâm -

 

04:00

17/09/2019

Là khách mời dự show thời trang của 1 thương hiệu nổi tiếng, Jisoo (Black Pink) vừa xuất hiện đã khiến...

Âm nhạc

 

- Yến Nhi -

 

03:12

17/09/2019

Chính thức đặt chân vào con đường nghệ thuật với tư cách là một trong hai thành viên nhóm nhạc Davichi...

Showbiz

 

- Phuong Thao -

 

03:00

17/09/2019

Sau màn "đá xéo" của Ngọc Trinh, Vũ Thu Phương cũng đã lên tiếng.

Giải trí

 

- Ngọc Trâm -

 

03:00

17/09/2019

Khán giả phải công nhận nhan sắc của Chi Pu đang ngày càng thăng hạng. Mỗi lần ăn diện đi dự sự kiện,...

Showbiz

 

- Ngọc Trâm -

 

01:15

17/09/2019

Dù thường xuyên cập nhật trạng thái, hình ảnh cá nhân trên mạng xã hội mỗi ngày nhưng Sơn Tùng M-TP vẫn...

Âm nhạc

 

- Nguyễn Nguyễn -

 

01:00

17/09/2019

7 thành viên D1verse sẽ có cơ hội ra mắt tại Việt Nam nhờ sự bình chọn của khán giả trong show thực tế...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

01:00

17/09/2019

Hội ngộ danh ca hải ngoại Đan Nguyên tại Mỹ trong liveshow của Trường Giang, Isaac vô tình được phát...

Showbiz

 

- Phuong Thao -

 

11:00

17/09/2019

4 nhân vật của 5S Online ngày nào gồm: Nana Công chúa - Chi Pu, Quyết Đại ca - Mạnh Quân, Trung Dũng...

Showbiz

 

- Ngọc Trâm -

 

11:00

17/09/2019

Vô tình lọt vào khung hình selfie của Chi Pu nhưng Jack lại chẳng được nữ ca sĩ tag tên trong khi những...

Giải trí

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

17/09/2019

Biệt Đội Bất Hảo do đạo diễn Son Young-ho cầm trịch mang một cốt truyện mới và những nhân vật mới tới...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

10:30

17/09/2019

Sau khi Vũ Thu Phương có động thái chia sẻ việc thấy xấu hổ về Ngọc Trinh, "nữ hoàng nội y" đã lập tức...

Phim ảnh

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

17/09/2019

Những bộ phim trên sóng truyền hình Disney từ lâu đã trở thành một món ăn tinh thần không thể thiếu cho...