Hotline: 091.919.6168

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly

Kim Oanh 15/03/2019 17:20
Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly
Cách làm nộm bắp cải tím thịt gà rất đơn giản. Chỉ với chút khéo léo, trong chốc lát, bạn đã có món ăn lạ miệng từ nguyên liệu rau củ thanh mát cho bữa ăn ngày Hè nắng nóng.

Thịt gà đặc biệt là ức gà là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong thịt gà có chứa nhiều Protein giúp xây dựng một cơ thể khỏe mạnh. Thịt gà kết hợp với rau củ quả là sự kết hợp hoàn hảo. Còn chần chừ gì nữa, học ngay cách làm nộm bắp cải tím thịt gà dưới đây để tạo ra món ăn vừa ngon vừa mang lai nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm nộm bắp cải tím với thịt gà

Để làm món nộm cải bắp tím thịt gà thơm ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 1.

Có thể thay cải tím bằng cải trắng

- Thịt ức gà (có da)

- Củ hành tây

- Bắp cải tím

- Củ gừng

- Xoài

- Cà rốt

- Tỏi, ớt, chanh

- Rau răm, húng quế

- Lạc rang

- Gia Vị: nước mắm, đường.

Cách làm nộm bắp cải tím thịt gà

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào thực hiện theo các bước cụ thể như sau:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 2.

Thêm gừng khi luộc để gà ngon hơn

- Thịt gà sau khi mua về rửa sạch

Luộc với nước sạch., có thể thêm gừng hoặc củ sả cho thịt gà thơm hơn

Luộc thịt gà khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước

- Xé nhỏ thịt gà theo thớ dọc vào một chiếc bát.

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 3.

Xé thịt gà theo thớ

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 4.

Bào nhỏ bắp cải tím

- Bắp cải tím rửa sạch, dùng dụng cụ nạo, nạo thành các sợi nhỏ vừa ăn. Ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Xoài xanh gọt vỏ rửa sạch, bào sợi mỏng.

- Hành tây thái miếng ngâm nước.

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 5.

Ngâm với chút muối trắng để hành tây bớt hăng

- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi mỏng.

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 6.

Dùng nạo để nạo cà rốt mỏng đều hơn

- Chanh cắt làm đôi vắt lấy 4 thìa nước cốt.

- Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

- Rau thơm nhặt sạch sẽ, rửa với nước muối rồi vớt ra để ráo sau đó thái rối.

Bước 2: Pha chế nước sốt

Để làm nộm bắp cải tím thịt gà thơm ngon thì phần nước sốt rất quan trọng. Pha chế nước sốt theo công thức dưới đây:

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 7.

Pha chế theo đúng tỷ lệ để nước sốt đậm đà

- 3 thìa nước mắm

- 4 thìa nước cốt chanh

- 3 thìa nước lọc

- 2 thìa đường

- 2 thìa hạt tiêu

- Ớt băm, tỏi băm.

Bước 3: Tiến hành làm nộm bắp cải tím

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 8.

Cho gà vào cùng rồi trộn đều nguyên liệu

Cho tất cả thịt gà cùng rau củ vào một tô lớn

Trộn đều nguyên liệu trên

- Đổ từ phần nước sốt vào tô

- Dùng màng bọc màng bọc thực phẩm bọc lại

Để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

Bật mí tuyệt chiêu làm nộm bắp cải tím thịt gà giòn rụm ngon mê ly - Ảnh 9.

Nộm cải bắp tím thịt gà thơm ngon

- Gắp nộm thịt gà bắp cải tím ra đĩa

- Rắc lên bên trên lạc rang và rau thơm

- Trang trí tùy ý thích, có thể cắt thêm vài lát ớt tươi hoặc tỉ mỉ hơn bạn có thể tỉa hoa từ cà rốt để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm 

- Món nộm bắp cải tím thịt gà ăn giòn ngọt

- Món nộm bắp cải tím thịt gà có vị thanh, đậm đà, ăn nhiều mà không bị ngán

- Thịt gà đậm đà gia vị

- Mùi thơm của lạc và rau thơm.

Ngoài cách làm mà Style news hướng dẫn trên đây, bạn cũng có thể tham khảo cách làm sau của Feedy VN để có cách làm món nộm bắp cải tím thịt gà ngon nhất nhé:

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm bắp cải tím thịt gà thơm ngon. Có ai thấy bị kích thích không nào? Nếu như bạn đang cảm thấy ngán với những món chiên xào thì hãy bổ sung thêm món gỏi này vào  thực đơn tối nay để bữa cơm không còn bị ngán nhé!


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Muốn ăn lăn vào bếp: Giải nhiệt mùa hè với sữa tươi trân trâu đường đen tự làm ở nhà

Sữa tươi trân châu đường đen sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt tự nhiên và đậm đà hơn so với ngoài cửa hàng

Tuyệt chiêu siêu đơn giản cho món đùi gà đút lò đậm đà mùi vị thơm lừng khắp ngõ

Trong những dịp tiệc tùng hay chiêu đãi bạn bè, món nướng thường rất được ưu tiên, trong đó đùi gà đút lò là một trong những món ăn được lựa chọn hơn cả vì độ thơm ngon khỏi mà cách làm lại siêu đơn giản.

Muốn ăn lăn vào bếp: Học cách làm vịt nướng thơm lừng, món ăn truyền thống nước Đức

Khi nướng vịt trên lò, điều chỉnh 2 mức lửa. Mức 180 độ giúp thịt giữ độ dai vừa phải, còn mức 150-160 độ khiến thịt mềm tan.

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Bí quyết nấu nước dùng từ nấm và "phế liệu" siêu ngon-bổ-rẻ giúp bạn dọn sạch tủ lạnh

Bạn có biết rằng những phần rau củ thừa bạn nghĩ rằng chẳng thể tận dụng được nữa vẫn có thể trở thành những món ăn cực ngon và tốt cho sức khỏe không?

Mẹ đảm mách cách làm nộm rút xương giòn ngon càng ăn càng nghiện

Cách làm nộm chân gà rút xương không khó nhưng đòi hỏi người chế biến cần chút khéo léo để giữ nguyên hình dáng chân gà. Tuy khó nhưng cùng xuất phát từ thịt con gà, chân gà lại mang lại cho người ăn cảm giác đặc biệt hơn.

Học ngay cách làm nộm ngan xé ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm nộm ngan xé đơn giản, dễ làm. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món ăn vừa thanh mát vừa đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cả gia đình.

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần

Một trong những cách chế biến bì lợn phổ biến nhất là làm nộm bì lợn. Với cách làm đơn giản, chỉ với chút ít thời gian, bạn đã có món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe.

Cách làm món heo quay bì giòn với công thức siêu đơn giản vạn người mê

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi, bạn đã có ngay món thịt quay giòn bì thơm nức mũi mà chẳng tốn công sức và tiền của vẫn có thức ăn ngon như ngoài hàng.

Nổi bật

Mới nhất