Hotline: 091.919.6168

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nhật Lệ 21/08/2018 15:40
Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà
TGT - Bánh đúc lá dứa món ăn thơm ngon ngọt ngào hấp dẫn sẽ làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Sau đây là công thức làm bánh đúc lá dứa ngon đơn giản ngay tại nhà

 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

- Bột gạo: 300g

- Bột năng: 150g

- Trứng gà: 6 quả

- Nước cốt dừa: 700ml

- Đường trắng: 300g

- Đường vàng hoặc đường thốt nốt: 1 chén

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Lá dứa: 1 bó

- Mè đã rang chín: 1 chén nhỏ

Sơ chế 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi đem xay nhuyễn với 100ml nước lọc. Bạn lược qua rây để bỏ hết cặn. Chia bột năng và bột gạo, muối, đường thành 2 phần đều nhau. Xoa một lớp dầu mỏng lên khuôn hấp cho khỏi dính bánh.

Cách làm

Bước 1 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Trộn 1 phần bột năng, bột gạo, muối, đường với nước lá dứa rồi nhào bột cho đều. Trộn tiếp bột năng và bột gạo, muối, đường còn lại với nhau rồi trộn đều. Để 2 phần bột nghỉ khoảng 15 phút cho bột nở.

Bước 2

Cho bột vào nồi đun với lửa nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi bột mịn quyện với nhau thành một khối. Bạn chú ý khuấy liên tục cho bột không bị khê nhé. Không cần đun chín, chỉ cần bột mịn và đều là được.

Bước 3

Đổ bột vào khuôn hấp, dàn đều. Đun sôi nước rồi cho khuôn bột vào hấp chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên que tăm, nhấc lên thấy bánh không dính tăm là được. Sau đó bạn bỏ bánh ra khỏi nồi, ấn bánh xuống cho thành một khối cứng.

Bước 4

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun đường vàng, 1 chén nước với gừng băm nhỏ hoặc cắt lát cho đến khi đường chảy và có mùi thơm.

Bước 5

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun nước cốt dừa với vài hạt muối, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa bột năng cho hỗn hợp hơi sệt và sánh lại là được. Cuối cùng là cắt bánh đúc, chan nước đường, nước cốt dừa lên rồi rắc thêm mè là xong.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học lỏm cách chế biến hải sản cực ngon mà đơn giản của dân biển Quảng Ninh!

TGT - Quảng Ninh vốn nổi tiếng với nhiều hải sản thơm ngon và cách chế biến ở đây cũng rất đặc biệt và dễ làm.

Tổng hợp tất tần tật những quán mỳ cực ngon tại Hà Nội

TGT - Bạn là tín đồ của các loại mỳ? Bạn vẫn không biết Hà Nội có những quán mỳ nào vừa ngon vừa rẻ? Vậy thì hãy nhanh chóng lưu lại những quán mỳ ngon sau đây để thưởng thức dần thôi nào

12 bánh mì kẹp thịt độc đáo trên thế giới nhất định bạn phải thử một lần!

TGT - Hầu hết mọi người đều thích một cái bánh burger ngon. Nhưng tất nhiên, thị hiếu của mọi người khác nhau. Hãy thêm chúng vào danh sách âm thực của bạn và sẵn sàng mua nếu đói.

Top 5 quán đồ ăn Hàn Quốc ngon nhất Đà Nẵng

TGT - Đồ ăn hàn Quốc từ lâu đã rất được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Đặc biệt khi đến các địa điểm du lịch, nhất là thành phố Đà Nẵng thì nhu cầu tìm kiếm những quán đồ ăn Hàn Quốc càng lớn. Chính vì thế, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì

Tối nay ăn gì: Lạ miệng với tôm rim tỏi thơm lừng

TGT - Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm món tôm rim tỏi đậm đà hương vị không khác gì nhà hàng.

Tối nay ăn gì: Gà rán kiểu Hàn Quốc giòn rụm

TGT - Thay bằng món gà rang, gà luộc, hôm nay bạn hãy đổi bằng món gà rán kiểu Hàn Quốc xem sao. Thịt gà mềm, da giòn rụm chấm với tương ớt hoặc tương cà đảm bảo ngon tuyệt!

Công thức chuẩn cho một ly sô cô la lạnh

TGT - Tôi đã hoàn thiện công thức sô cô la lạnh và hôm nay tôi sẽ chia sẻ nó với bạn. Nó có vị như sô cô la nóng, nhưng kết cấu băng giá và hương vị ca cao thơm nức rất thích hợp cho mùa hè.

Cách nấu Shoyu Ramen chuẩn theo người Nhật

TGT - Giống như hầu hết các món ramen khác, Shoyu Ramen của Nhật Bản cần một công thức cầu kì, tỉ mỉ nhưng đảm bảo hương vị rất tuyệt vời.

Nổi bật

TGT - Sở hữu gương mặt nhỏ nhắn, V - line cùng chiếc mũi cao, thẳng tắp, đôi mắt to tròn, nhan sắc cực phẩm của Châu Thư khiến cộng đồng mạng "đứng ngồi không yên".

"Hà Nội mưa rồi!" - Câu thần chú giải tỏa cơn nóng mùa hè khắc nghiệt của người dân thủ đô

Sau bao ngày vật vã trong nắng nóng cuối cùng Hà Nội cũng đón cơn mưa đầu mùa hạ giải tỏa cho sự nóng nực bao nhiêu ngày qua.

Ngắm trọn bộ ảnh đáng yêu “quên sầu” của hội bạn thân xinh đẹp Gia Lai

TGT - Không chỉ học chung trường, chung lớp, chung sở thích, chơi chung với nhau mà hội bạn thân này còn cùng nhau chụp bộ ảnh kỷ yếu đẹp như những người mẫu ảnh tham gia buổi chụp hình cho một nhãn hàng thời trang nào đó.
Địch Lệ Nhiệt Ba vừa trở thành đối tượng mỉa mai với cộng đồng mạng xứ Trung khi có phát ngôn gây tranh cãi trên sóng truyền hình, mỹ nhân Tân Cương đã có cú "tự vả" vì tự nhận bản thân nổi tiếng nhờ thực lực.
Bà mẹ đơn thân Lương Bích Hữu ngày càng trở nên sexy, táo bạo hơn.
Sở hữu khả năng vũ đạo trước khi đăng quang ngôi vị Á hậu, Bùi Phương Nga vừa có màn tái xuất ấn tượng khi cover dance "Kill this love" của Black Pink.
Hiền Hồ và Bùi Anh Tuấn sẽ chính thức "về chung một nhà" vào ngày 22/4 trong sản phẩm mới mang tên "Cưới nhau đi" (Yes, I Do).

Mới nhất

Hot teen

 

- Phương Oanh- Ảnh: NVCC -

 

03:05

22/04/2019

TGT - Tuy chỉ mới 6 tuổi, nhưng bé Tú An đã khiến không ít trái tim say đắm trước hình ảnh cô bé đáng...

Chuyện của sao

 

- Ngân Thơ -

 

08:13

22/04/2019

Địch Lệ Nhiệt Ba vừa trở thành đối tượng mỉa mai với cộng đồng mạng xứ Trung khi có phát ngôn gây tranh...

Hot teen

 

- Minh Thuỳ -

 

08:07

22/04/2019

TGT - Sở hữu gương mặt nhỏ nhắn, V - line cùng chiếc mũi cao, thẳng tắp, đôi mắt to tròn, nhan sắc cực...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

08:01

22/04/2019

Mới thành lập không lâu tại Hà Nội, nhưng NBB Coaching Club đã nhanh chóng được nhiều người biết đến....

Âm nhạc

 

- Ngân Thơ -

 

11:12

21/04/2019

Sở hữu khả năng vũ đạo trước khi đăng quang ngôi vị Á hậu, Bùi Phương Nga vừa có màn tái xuất ấn tượng...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

09:12

21/04/2019

Chi Pu chính thức tung teaser MV mới có tựa đề “Anh ơi ở lại”. Đây là sản phẩm âm nhạc chính thức đầu...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

08:12

21/04/2019

Theo số liệu vừa được công bố, cộng đồng người hâm mộ Black Pink – Blink tại Việt Nam đã lọt top 3 số...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

08:12

21/04/2019

Hiền Hồ và Bùi Anh Tuấn sẽ chính thức "về chung một nhà" vào ngày 22/4 trong sản phẩm mới mang tên "Cưới...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

07:12

21/04/2019

Sau bao ngày vật vã trong nắng nóng cuối cùng Hà Nội cũng đón cơn mưa đầu mùa hạ giải tỏa cho sự nóng...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

07:12

21/04/2019

Với những "manh mối" đầu tiên từ BTC V Heartbeat Live cho ngôi sao Kpop sẽ đến Việt Nam tham dự sự kiện...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

07:12

21/04/2019

Ngày công chiếu siêu phẩm lớn nhất mọi thời đại đang ngày càng cận kề, và đó cũng là lúc mà nhiều thắc...

Sống trẻ

 

- Holly1 -

 

07:02

21/04/2019

Sau một thời gian mất tích, "hot girl quỵt tiền" Bella lại tiếp tục xuất hiện với lối sống chẳng khác...

Chuyện của sao

 

- Ngân Thơ -

 

07:02

21/04/2019

Khoe khoảnh khắc ý nghĩa khi mang thai trên trang cá nhân, Lê Phương không ngờ lại nhận về loạt bình...

Phim ảnh

 

- Ngân Thơ -

 

07:02

21/04/2019

Dự án phim trọng điểm của TVB Bằng chứng thép IV có nguy cơ không thể phát sóng do scandal ngoại tình...

Âm nhạc

 

- Hoàng Tuấn -

 

06:42

21/04/2019

Tại buổi họp fan mừng sinh nhật ở Macau hôm 20/4, Jessica đã khiến fan vô cùng bất ngờ khi cô trình diễn...