Hotline: 091.919.6168

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nhật Lệ 21/08/2018 15:40
Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà
TGT - Bánh đúc lá dứa món ăn thơm ngon ngọt ngào hấp dẫn sẽ làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Sau đây là công thức làm bánh đúc lá dứa ngon đơn giản ngay tại nhà

 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

- Bột gạo: 300g

- Bột năng: 150g

- Trứng gà: 6 quả

- Nước cốt dừa: 700ml

- Đường trắng: 300g

- Đường vàng hoặc đường thốt nốt: 1 chén

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Lá dứa: 1 bó

- Mè đã rang chín: 1 chén nhỏ

Sơ chế 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi đem xay nhuyễn với 100ml nước lọc. Bạn lược qua rây để bỏ hết cặn. Chia bột năng và bột gạo, muối, đường thành 2 phần đều nhau. Xoa một lớp dầu mỏng lên khuôn hấp cho khỏi dính bánh.

Cách làm

Bước 1 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Trộn 1 phần bột năng, bột gạo, muối, đường với nước lá dứa rồi nhào bột cho đều. Trộn tiếp bột năng và bột gạo, muối, đường còn lại với nhau rồi trộn đều. Để 2 phần bột nghỉ khoảng 15 phút cho bột nở.

Bước 2

Cho bột vào nồi đun với lửa nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi bột mịn quyện với nhau thành một khối. Bạn chú ý khuấy liên tục cho bột không bị khê nhé. Không cần đun chín, chỉ cần bột mịn và đều là được.

Bước 3

Đổ bột vào khuôn hấp, dàn đều. Đun sôi nước rồi cho khuôn bột vào hấp chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên que tăm, nhấc lên thấy bánh không dính tăm là được. Sau đó bạn bỏ bánh ra khỏi nồi, ấn bánh xuống cho thành một khối cứng.

Bước 4

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun đường vàng, 1 chén nước với gừng băm nhỏ hoặc cắt lát cho đến khi đường chảy và có mùi thơm.

Bước 5

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun nước cốt dừa với vài hạt muối, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa bột năng cho hỗn hợp hơi sệt và sánh lại là được. Cuối cùng là cắt bánh đúc, chan nước đường, nước cốt dừa lên rồi rắc thêm mè là xong.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học lỏm cách chế biến hải sản cực ngon mà đơn giản của dân biển Quảng Ninh!

TGT - Quảng Ninh vốn nổi tiếng với nhiều hải sản thơm ngon và cách chế biến ở đây cũng rất đặc biệt và dễ làm.

Tổng hợp tất tần tật những quán mỳ cực ngon tại Hà Nội

TGT - Bạn là tín đồ của các loại mỳ? Bạn vẫn không biết Hà Nội có những quán mỳ nào vừa ngon vừa rẻ? Vậy thì hãy nhanh chóng lưu lại những quán mỳ ngon sau đây để thưởng thức dần thôi nào

12 bánh mì kẹp thịt độc đáo trên thế giới nhất định bạn phải thử một lần!

TGT - Hầu hết mọi người đều thích một cái bánh burger ngon. Nhưng tất nhiên, thị hiếu của mọi người khác nhau. Hãy thêm chúng vào danh sách âm thực của bạn và sẵn sàng mua nếu đói.

Top 5 quán đồ ăn Hàn Quốc ngon nhất Đà Nẵng

TGT - Đồ ăn hàn Quốc từ lâu đã rất được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Đặc biệt khi đến các địa điểm du lịch, nhất là thành phố Đà Nẵng thì nhu cầu tìm kiếm những quán đồ ăn Hàn Quốc càng lớn. Chính vì thế, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì

Tối nay ăn gì: Lạ miệng với tôm rim tỏi thơm lừng

TGT - Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm món tôm rim tỏi đậm đà hương vị không khác gì nhà hàng.

Tối nay ăn gì: Gà rán kiểu Hàn Quốc giòn rụm

TGT - Thay bằng món gà rang, gà luộc, hôm nay bạn hãy đổi bằng món gà rán kiểu Hàn Quốc xem sao. Thịt gà mềm, da giòn rụm chấm với tương ớt hoặc tương cà đảm bảo ngon tuyệt!

Công thức chuẩn cho một ly sô cô la lạnh

TGT - Tôi đã hoàn thiện công thức sô cô la lạnh và hôm nay tôi sẽ chia sẻ nó với bạn. Nó có vị như sô cô la nóng, nhưng kết cấu băng giá và hương vị ca cao thơm nức rất thích hợp cho mùa hè.

Cách nấu Shoyu Ramen chuẩn theo người Nhật

TGT - Giống như hầu hết các món ramen khác, Shoyu Ramen của Nhật Bản cần một công thức cầu kì, tỉ mỉ nhưng đảm bảo hương vị rất tuyệt vời.

Nổi bật

TGT - Sở hữu vẻ ngoài xinh xắn tựa thiên thần, cô bạn 9x Huỳnh Như khiến nhiều người bất ngờ khi tiết lộ đang theo học lớp Cầu đường bộ, khoa Công Trình - ngành học mà người ta thường nghĩ chỉ dành cho các bạn nam.

Mặc kệ thiên hạ nói gì, Ngọc Trinh vẫn vô tư sắm đồ hiệu và gửi lời ngọt ngào đến người yêu bí mật đây này

Thiên hạ "nói vẫn cứ nói" và Trinh sắm đồ hiệu vẫn cứ sắm. Cô nàng mặc kệ thị phi bủa vây, vô tư mua đồ hiệu đồng thời gửi gắm lời yêu thương đến người tình bí mật của mình.

Độc đáo bộ ảnh kỷ yếu của nhóm “học sinh U40” sau 20 năm ra trường

TGT - Sau hơn 20 năm ra trường, lớp học ngày ấy vẫn còn đông đủ các thành viên, vẫn tà áo trắng, áo sơ mi, quần âu, cánh phượng hồng chỉ có điều những cô cậu học sinh ngày ấy giờ đã U40 cả rồi.
Sài Gòn không thiếu những quán cafe “xịn sò”, nhưng vừa đẹp tinh tế lại vừa thân thiện với môi trường bằng việc hạn chế sử dụng ống hút nhựa thì phải kể đến 3 quán cà phê này.
Sau khi biết thông tin bà Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân - nữ hoàng đầu bếp nổi tiếng nhất Việt Nam quyết định đi tu, nữ ca sĩ Phương Thanh đã gửi lời chúc mừng và bảy tỏ ngưỡng mộ trước diện mạo “Ngộ đạo” sau khi xuống tóc của bà.
"Thành phố thu nhỏ" có tổng diện tích lên tới hơn 700m², tích hợp đầy đủ những tiện ích chuẩn mực.
Stan Smith, Chuck Taylor, Vans Sk8-Hi và bảy đôi khác nữa là mười đôi sneaker mọi dân chơi giày đều phải sở hữu trong bộ sưu tập.

Mới nhất

Ăn

 

- An Chi -

 

09:30

25/05/2019

Sài Gòn không thiếu những quán cafe “xịn sò”, nhưng vừa đẹp tinh tế lại vừa thân thiện với môi trường...

Chuyện đêm muộn

 

- Thu Huyền -

 

06:00

25/05/2019

Không phải cớ gì mà nhiều người lại chê đàn ông Việt, thích đàn ông Tây. Những lý do dưới đây đủ để thấy...

Showbiz

 

- Ngân Thơ -

 

06:00

25/05/2019

Nhiều nghệ sĩ showbiz đang dần bị lôi kéo vào vụ việc Ngọc Trinh diện thiết kế phản cảm trên thảm đỏ...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

25/05/2019

Thiên hạ "nói vẫn cứ nói" và Trinh sắm đồ hiệu vẫn cứ sắm. Cô nàng mặc kệ thị phi bủa vây, vô tư mua...

Mốt

 

- Vy Ng. -

 

06:00

25/05/2019

Stan Smith, Chuck Taylor, Vans Sk8-Hi và bảy đôi khác nữa là mười đôi sneaker mọi dân chơi giày đều phải...

Chơi

 

- An Chi -

 

06:00

25/05/2019

"Thành phố thu nhỏ" có tổng diện tích lên tới hơn 700m², tích hợp đầy đủ những tiện ích chuẩn mực.

Chuyện của sao

 

- Ngân Thơ -

 

06:00

25/05/2019

Sau khi biết thông tin bà Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân - nữ hoàng đầu bếp nổi tiếng nhất Việt Nam quyết định...

Tin tức

 

- Ngân Thơ -

 

05:30

25/05/2019

Sau một thời gian dài yên ắng, vụ án nữ sinh giao gà bị giết khiến dư luận chấn động vì tình tiết mới....

Âm nhạc

 

- Phú Tài -

 

05:30

25/05/2019

Nếu bạn vẫn còn đang nằm ở nhà “trốn nóng” thì sau khi xem loạt hình ảnh này chắc chắn sẽ phải lao ngay...

Tin tức

 

- Holly1 -

 

05:00

25/05/2019

Thông tin bà Trần Thị Hiền bị cơ quan điều tra bắt giữ do liên quan tới ma túy chính là mẹ của nữ sinh...

Chơi

 

- Dung -

 

05:00

25/05/2019

Ít ai biết rằng, ngoài những thửa rộng bậc thang ngay lưng chừng núi hay cánh đồng bát ngát ở miền Tây,...

Cộng đồng mạng

 

- Phuong Thao -

 

04:30

25/05/2019

Tình huống dở khóc dở cười khi một bà mẹ nhắc khéo con gái "đừng nghe nhạc của Đen Vâu nữa" khiến cộng...

Chơi

 

- An Vy -

 

04:00

25/05/2019

Đến Campuchia hãy tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ tại resort view hứng gió biển "nổi như cồn" này để có những...

Tâm sự

 

- Quốc An -

 

04:00

25/05/2019

Chồng và gia đình chồng vượt gần 100km, đem 9 mâm lễ về xin cưới tôi nhưng cưới xong anh ta lại bỏ bê...

Showbiz

 

- Ngọc Trâm -

 

04:00

25/05/2019

Vũ Khắc Tiệp đúng là "ông bầu" có tâm bậc nhất showbiz Việt, từ chuyện "chiếc váy thị phi" của Ngọc Trinh...