Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nhật Lệ 21/08/2018 15:40
Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà
TGT - Bánh đúc lá dứa món ăn thơm ngon ngọt ngào hấp dẫn sẽ làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Sau đây là công thức làm bánh đúc lá dứa ngon đơn giản ngay tại nhà

 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

- Bột gạo: 300g

- Bột năng: 150g

- Trứng gà: 6 quả

- Nước cốt dừa: 700ml

- Đường trắng: 300g

- Đường vàng hoặc đường thốt nốt: 1 chén

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Lá dứa: 1 bó

- Mè đã rang chín: 1 chén nhỏ

Sơ chế 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi đem xay nhuyễn với 100ml nước lọc. Bạn lược qua rây để bỏ hết cặn. Chia bột năng và bột gạo, muối, đường thành 2 phần đều nhau. Xoa một lớp dầu mỏng lên khuôn hấp cho khỏi dính bánh.

Cách làm

Bước 1 

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Trộn 1 phần bột năng, bột gạo, muối, đường với nước lá dứa rồi nhào bột cho đều. Trộn tiếp bột năng và bột gạo, muối, đường còn lại với nhau rồi trộn đều. Để 2 phần bột nghỉ khoảng 15 phút cho bột nở.

Bước 2

Cho bột vào nồi đun với lửa nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi bột mịn quyện với nhau thành một khối. Bạn chú ý khuấy liên tục cho bột không bị khê nhé. Không cần đun chín, chỉ cần bột mịn và đều là được.

Bước 3

Đổ bột vào khuôn hấp, dàn đều. Đun sôi nước rồi cho khuôn bột vào hấp chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên que tăm, nhấc lên thấy bánh không dính tăm là được. Sau đó bạn bỏ bánh ra khỏi nồi, ấn bánh xuống cho thành một khối cứng.

Bước 4

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun đường vàng, 1 chén nước với gừng băm nhỏ hoặc cắt lát cho đến khi đường chảy và có mùi thơm.

Bước 5

Cách làm bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà

Đun nước cốt dừa với vài hạt muối, ½ thìa cà phê đường và 1 thìa bột năng cho hỗn hợp hơi sệt và sánh lại là được. Cuối cùng là cắt bánh đúc, chan nước đường, nước cốt dừa lên rồi rắc thêm mè là xong.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh đúc lá dứa nước cốt dừa cực ngon ngay tại nhà của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học lỏm cách chế biến hải sản cực ngon mà đơn giản của dân biển Quảng Ninh!

TGT - Quảng Ninh vốn nổi tiếng với nhiều hải sản thơm ngon và cách chế biến ở đây cũng rất đặc biệt và dễ làm.

Tổng hợp tất tần tật những quán mỳ cực ngon tại Hà Nội

TGT - Bạn là tín đồ của các loại mỳ? Bạn vẫn không biết Hà Nội có những quán mỳ nào vừa ngon vừa rẻ? Vậy thì hãy nhanh chóng lưu lại những quán mỳ ngon sau đây để thưởng thức dần thôi nào

12 bánh mì kẹp thịt độc đáo trên thế giới nhất định bạn phải thử một lần!

TGT - Hầu hết mọi người đều thích một cái bánh burger ngon. Nhưng tất nhiên, thị hiếu của mọi người khác nhau. Hãy thêm chúng vào danh sách âm thực của bạn và sẵn sàng mua nếu đói.

Top 5 quán đồ ăn Hàn Quốc ngon nhất Đà Nẵng

TGT - Đồ ăn hàn Quốc từ lâu đã rất được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Đặc biệt khi đến các địa điểm du lịch, nhất là thành phố Đà Nẵng thì nhu cầu tìm kiếm những quán đồ ăn Hàn Quốc càng lớn. Chính vì thế, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì

Tối nay ăn gì: Lạ miệng với tôm rim tỏi thơm lừng

TGT - Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm món tôm rim tỏi đậm đà hương vị không khác gì nhà hàng.

Tối nay ăn gì: Gà rán kiểu Hàn Quốc giòn rụm

TGT - Thay bằng món gà rang, gà luộc, hôm nay bạn hãy đổi bằng món gà rán kiểu Hàn Quốc xem sao. Thịt gà mềm, da giòn rụm chấm với tương ớt hoặc tương cà đảm bảo ngon tuyệt!

Công thức chuẩn cho một ly sô cô la lạnh

TGT - Tôi đã hoàn thiện công thức sô cô la lạnh và hôm nay tôi sẽ chia sẻ nó với bạn. Nó có vị như sô cô la nóng, nhưng kết cấu băng giá và hương vị ca cao thơm nức rất thích hợp cho mùa hè.

Cách nấu Shoyu Ramen chuẩn theo người Nhật

TGT - Giống như hầu hết các món ramen khác, Shoyu Ramen của Nhật Bản cần một công thức cầu kì, tỉ mỉ nhưng đảm bảo hương vị rất tuyệt vời.

Nổi bật

Hình ảnh phóng viên Hoài Thu tác nghiệp tại AFF Cup 2018 khiến nhiều người không khỏi trầm trồ về nhan sắc của cô nàng. Tuy nhiên nếu để ý kĩ thì chắc chắn sẽ nhận ra rằng Hoài Thu chính là nữ diễn viên quen mặt trong nhiều bộ phim truyền hình Việt hiện nay.

Chân dung nữ sinh 19 tuổi "hạ gục" 2 tên cướp điện thoại bằng võ Vovinam khiến dân mạng thán phục

Bị hai tên cướp liều lĩnh giật điện thoại giữa đường, nữ sinh 19 tuổi quyết đuổi bắt bằng được để lấy lại điện thoại vì một "gia tài" đặc biệt trong máy khiến ai nấy bật cười thán phục.

Đội tuyển Việt Nam tập luyện dưới trời nắng ‘cháy da’ trước trận đấu chung kết

Trước thời tiết oi nóng tại Malaysia, HLV Park Hang-seo đã cho các học trò rèn luyện giữa buổi trưa với nhiệt độ khoảng 35 độ C để làm quen với thời tiết nơi đây.
Chắc chắn sẽ ít cổ động viên Việt Nam biết rằng bà Choi Sang A, vợ của HLV Park Hang Seo là người đã tìm cách liên hệ với đại diện Việt Nam để "mở đường" cho ông sang đất nước hình chữ S làm huấn luyện và mang đến những thành công hiện tại cho bóng đá Việt Nam.
Sáng 10/12, trước chung kết lượt đi AFF Cup trên sân Bukit Jalil, HLV Park Hang-seo cho biết đây là trận quan trọng và đặc biệt khi tuyển Việt Nam phải thi đấu dưới sức ép lớn.
Sân vận động quốc gia Bukit Jalil (Malaysia), điểm diễn ra trận chung kết lượt đi giữa Việt Nam vs Malaysia có sức chứa lớn gấp đôi SVĐ Mỹ Đình
Đại diện Việt Nam đã nhận được rất nhiều tràng pháo tay cũng như tiếng la hò cổ vũ của khán giả phía dưới khán đài.

Mới nhất

Thể thao

 

- Phuong Thao -

 

09:00

11/12/2018

Chắc chắn sẽ ít cổ động viên Việt Nam biết rằng bà Choi Sang A, vợ của HLV Park Hang Seo là người đã...

Cộng đồng mạng

 

- Phuong Thao -

 

09:30

10/12/2018

Chắc chắn với tấm lòng chân thành cầu khẩn của anh chàng này thì tổ tiên cũng sẽ động lòng mà cho Việt...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

09:13

10/12/2018

Hình ảnh phóng viên Hoài Thu tác nghiệp tại AFF Cup 2018 khiến nhiều người không khỏi trầm trồ về nhan...

Xã hội

 

- Phú Tài -

 

07:19

10/12/2018

Với mục đích mang đến cho khán giả những thông tin được cập nhật một cách nhanh chóng, chính xác và kịp...

Chuyện của sao

 

- Nhi -

 

04:00

10/12/2018

Nữ diễn viên Diễm My được chào đón tuổi mới trong không gian ấm áp đến từ người thân, bạn bè và những...

Âm nhạc

 

- Vũ -

 

03:55

10/12/2018

TGT - Không khí trước và sau mỗi trận cầu đỉnh cao lại như thêm rộn ràng nhờ những bài hát vừa hay, vừa...

Cộng đồng mạng

 

- Ngôn Thuần -

 

03:54

10/12/2018

TGT - Một chút để ý, cộng một chút nghịch ngợm thêm một thìa “thần thái” nhóm học sinh vui tính đã tạo...

Giải trí

 

- Nhi -

 

03:39

10/12/2018

Một thử thách kép, mang đến những thách thức không hề nhỏ cho Top 8, thêm phần kịch tính khi các vị huấn...

Guu

 

- Phuong Thao -

 

03:30

10/12/2018

Chiều nay (10/12) ngày đầu tiên của lễ trao giải được mong chờ nhất năm MAMA 2018 đã chính thức diễn...

Chuyện của sao

 

- Thu Huyền -

 

03:02

10/12/2018

TGT - Bộ phim "Gạo nếp gạo tẻ" lên sóng, người hâm mộ đã nhìn thấy phần nào cuộc đời sóng gió, lận đận...

Yêu

 

- Lim -

 

03:01

10/12/2018

TGT - Nếu anh bạn thân có tình cảm với bạn, chắc chắn cậu ta sẽ có những biểu hiện sau, hãy thử để ý...

Giải trí

 

- Nhi -

 

02:31

10/12/2018

Biết thế mạnh của mình, vừa gặp nghệ sĩ Ngân quỳnh là Quang Đại đã trổ tài nói ngọt và tư vấn tình cảm...

Phim ảnh

 

- Ngân Thơ -

 

02:21

10/12/2018

Cặp đôi Hoàng Anh và Trương Quỳnh Anh đã chính thức tái hợp sau 10 năm kể từ bộ phim "Cuộc chiến hoa...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

01:40

10/12/2018

Cân nặng của Nam Em tiếp tục trở thành vấn đề được bàn tán sôi nổi của cộng đồng mạng khi mới đây cô...

Phim ảnh

 

- Ngân Thơ -

 

01:22

10/12/2018

Dù luôn tranh cãi trong gia đình nhưng khi nhìn thấy mẹ chồng bị người khác ăn hiếp, bà Mai vẫn đứng...