Cách làm bánh trôi nước thơm ngon

Quỳnh Anh 29/11/2017 11:19
Cách làm bánh trôi nước thơm ngon
TGT - Hương vị thanh ngọt, nóng hổi của bánh trôi luôn là món ăn hấp dẫn kể cả không phải trong những ngày lễ tết.

Nguyên liệu làm bánh trôi nước:

– 500g bột gạo nếp

– 50g bột gạo tẻ

– 100g đường đỏ viên nhỏ

– 2 thìa vừng rang

– Dừa nạo

– 1 tsp nước hoa bưởi

– ½ tsp tinh chất vani

Cách làm bánh trôi nước:

Bước 1: Trộn đều bột nếp và bột tẻ thật đều trong một chiếc bát lớn. Từ từ đổ nước vào bột và khuấy đều để bột tan hoàn toàn. Để bột lắng khoảng 3 tiếng cho bột tách thành 2 phần bột ở dưới và nước ở trên.

Cho bột vào một chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc nước
Sau khoảng 1 tiếng, mở khăn ra kiểm tra nếu bột mịn, róc nước, không dính tay là chúng ta đã có thể bắt đầu làm bánh.

Bước 2: Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn

Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường bánh trôi đã cắt thành những viên nhỏ vào. Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vo quá kĩ, bánh có thể bị vỡ khi đun.

Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào. Khi bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.

Bước 3: Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước.

Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng có thể cho thêm nước hoa bưởi để bánh có mùi thơm đặc biệt hơn.

Để bánh trôi nguội và cùng thưởng thức.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Dân Hà Nội đổ xô ăn đi ăn bánh trôi trứ danh nhà bác Phạm Bằng!

Bánh trôi tàu của gia đình cố NSƯT Phạm Bằng nức danh Hà Thành đã 30 năm nay, trong con ngõ nhỏ 30 Hàng Giầy. Sau một năm đóng quán, sau ngày mất của "bác Bằng", quán đã được chính thức mở lại vào chiều qua 28/11, trong niềm vui của thực khách Hà Thành.

Cách làm gà tần thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

TGT - Gà tần thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng dễ làm và giúp phòng tránh các bệnh giao mùa. Hơn thế, vị ngọt của thuốc bắc hòa cùng với nước cốt gà đậm đà sẽ là món ăn ngày đông không dễ chối từ.

Canh ốc om chuối đậu nóng hổi cho ngày lạnh

TGT - Đòi hỏi sự kiên nhẫn và khá kì công nhưng vị đậm đà, nóng hổi của món ốc om chuối đậu thực sự vô cùng hấp dẫn để thưởng thức những ngày đông.

Cách làm cá kho dưa tóp mỡ ngon ngất ngây

TGT - Ngày lạnh được thưởng thức món cá kho dưa tóp mỡ đậm đà thơm ngậy thật tuyệt vời và rất đưa cơm.

Cách làm cá kho tiêu thơm ngon đúng điệu

TGT - Hương vị đậm đà lại ngậy thơm mùi tiêu là yếu tố tạo nên sức hấp dẫn cho món cá kho tiêu khiến bất cứ người nội trợ nào cũng không thể bỏ qua cơ hội trổ tài.

Mục sở thị quá trình chế biến bánh cuốn Thanh Trì - món ăn trong Quốc yến thiết đãi Tổng thống Mỹ

Bánh cuốn Thanh trì là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng là đặc sản Kinh kì từ lâu đời. Mời đây, món ăn này có mặt trong thực đơn Quốc yến chào mừng Tổng thống Donald Trump khiến người dân khá bất ngờ.

Cách nấu chè nha đam thanh mát, bổ dưỡng

TGT - Nha đam nổi tiếng là thực phẩm có nhiều công dụng thần kì cho sức khoẻ. Do đó khi kết hợp với hạt sen sẽ tạo ra món chè thanh mát lại rất bổ dưỡng cho cơ thể.

Cách làm nem bề bề thơm ngon hấp dẫn

TGT - Ngoài cách hấp hay rang muối, bề bề còn có thể chế biến thành món nem hấp dẫn và ngọt bùi tạo nên hương vị mới lạ.

Nổi bật

TGT - Con gái đẹp đương nhiên là có sức quyến rũ cực cao với phái mạnh, nhưng một cô gái biết nấu ăn lại là người 'đi thẳng vào trái tim' các chàng trai. Có lẽ vì vậy mà cô nàng Linh Tún được khá nhiều người yêu mến.

Nghi vấn 'mua giải Kim Ưng' - Địch Lệ Nhiệt Ba bị cơ quan chức năng tiến hành điều tra?

Có nguy cơ Địch Lệ Nhiệt Ba phải trả lại giải "Thị Hậu Kim Ưng".

Bị chỉ trích vừa nổi tiếng đã đi phẫu thuật thẩm mỹ 'Quỳnh búp bê' gay gắt đáp trả

Phương Oanh đã có những phát ngôn vô cùng đanh thép để đáp trả chỉ trích của những cư dân mạng đã hướng vào mình.
Chàng trai này đã nhận được vinh dự lớn khiến nhiều cổ động viên của Man United vô cùng ghen tị.
Mới đây trên trang cá nhân, Noo Phước Thịnh đã chia sẻ một dòng trạng thái bị người khác "cướp" mất ca khúc mình đang hát và muốn hỏi ý kiến khán giả về việc này.
TGT - Vừa xinh đẹp lại còn hát hay, tích cực tham gia vào các hoạt động xã hội thì chắc chắn sẽ khiến rất nhiều người yêu thích. Có lẽ chính vì vậy mà Fanpage của cô cô bạn Như Hexi hiện đang có hơn 700.000 lượt người thích.
Mới đây, hình ảnh của thầy trò HLV Park Hang Seo ở Hàn Quốc đã được cập nhật. Trong cái lạnh dưới 10 độ đã khiến các cầu thủ có chút sốc nhẹ.

Mới nhất

Hot teen

 

- Phương Oanh- Ảnh: NVCC -

 

03:59

17/10/2018

TGT - Con gái đẹp đương nhiên là có sức quyến rũ cực cao với phái mạnh, nhưng một cô gái biết nấu ăn...

Phim ảnh

 

- Lee -

 

03:58

17/10/2018

TGT - Là một trong những khán giả đầu tiên xem phim "Người Bất Tử", cô bạn nổi tiếng trường Đại học Kinh...

Chuyện của sao

 

- Ly Tâm -

 

03:35

17/10/2018

TGT - Nữ diễn viên đã cùng với con gái về thăm quê Quảng Trị. Có thể thấy Mai Phương đã khỏe mạnh lên...

Chuyện của sao

 

- STV -

 

03:34

17/10/2018

TGT - Gần đây, ngôi sao lớn của Hồng Kong Châu Nhuận phát tuyên bố sẽ từ thiện số tài sản lên đến 714...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:30

17/10/2018

Sau khoảng thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư, diễn viên Mai Phương đã khỏe hơn và quyết định...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

03:24

17/10/2018

Trong không khí mùa Back To School, ai cũng muốn ghi điểm với bạn bè và “crush” bằng diện mạo trẻ trung,...

Tâm sự

 

- Dung Mai -

 

03:14

17/10/2018

TGT - Cho dù là đàn ông hay đàn bà cũng đều có những nỗi khó nhọc riêng, nếu không thể thấu hiểu cũng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:11

17/10/2018

Mới đây trên trang cá nhân, Noo Phước Thịnh đã chia sẻ một dòng trạng thái bị người khác "cướp" mất ca...

Hot teen

 

- Phương Oanh- Ảnh: NVCC -

 

03:06

17/10/2018

TGT - Vừa xinh đẹp lại còn hát hay, tích cực tham gia vào các hoạt động xã hội thì chắc chắn sẽ khiến...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:50

17/10/2018

Những ồn ào và tranh cãi xoay quanh những giải thưởng của Địch Lệ Nhiệt Ba tại lễ trao giải Kim Ưng vẫn...

Học đường

 

- Mai Phương -

 

02:39

17/10/2018

TGT - Những con chữ tròn trịa, nét đậm rõ ràng dứt khoát, nét thanh bay bổng mềm mại của cô khiến người...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

12:14

17/10/2018

Nguyễn Trịnh Minh Dũng (nick name Sund), sinh năm 1994 được tiết lộ là “con nuôi” của danh ca Ngọc Sơn...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

11:55

17/10/2018

Thật đặc biệt khi các cặp đôi vàng của làng giải trí xứ Kim Chi đều là diễn viên. Bỏ lại đằng sau ánh...

Cộng đồng mạng

 

- Gao -

 

11:21

17/10/2018

TGT - "Mình không biết vì sao lại có người chia sẻ hình ảnh của mình với thông tin sai như vậy. Hiện...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

10:56

17/10/2018

Mặc dù không nhận được sự chấp thuận của bà Mai nhưng Tường vẫn không bỏ cuộc mà còn ở bên động viên...