Cách làm nem bề bề thơm ngon hấp dẫn

Quỳnh Anh 08/11/2017 17:25
Cách làm nem bề bề thơm ngon hấp dẫn
TGT - Ngoài cách hấp hay rang muối, bề bề còn có thể chế biến thành món nem hấp dẫn và ngọt bùi tạo nên hương vị mới lạ.

Nguyên liệu:

- Bề bề: Từ 6-8 con
- Thịt nạc vai xay: 200 gr
- Cà rốt, hành tây, củ đậu, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá.
- Trứng gà: 2 quả

Cách làm

Sơ chế

- Cắt mắt và phần đuôi của bề bề. Lật ngang con bề bề và dùng kéo cắt mép vỏ dọc bên thân.

- Dùng tay giữ thân bề bề và kéo phần vỏ của bề bề là có thể lột ra được phần thịt của bề bề rồi đấy ạ.

Cà rốt, củ đậu dùng mỗi thứ ½ củ, gọt vỏ, thái nhỏ. Hành tây nếu nhỏ thì dùng nửa củ, nếu to thì chỉ cần dùng 1/3 củ mà thôi, cũng bóc vỏ và thái nhỏ.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch thái nhỏ.

- Cho cà rốt, củ đậu, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai xay, bề bề lột vỏ và hành lá thái nhỏ, thêm gia vị hạt nêm, ½ thìa con hạt tiêu xay vào bát. Đập thêm 2 quả trứng gà và trộn đều các nguyên liệu này lên với nhau.

Bước 1:

Để nem được giòn nên pha một thìa nước lọc, một thìa dấm và một thìa con đường sau đó khuấy đường cho tan. Khi cuốn nem xoa một ít hỗn hợp này lên bề mặt bánh. Bạn có thể gói nem dài theo cách truyền thống hoặc gòi nem hình vuông để thay đổi. Cho nhân lên miếng bánh đa nem, nắn nhân nem theo khổ hình vuông nếu muốn gói nem vuông. Gói lần lượt như vậy cho đến hết phần nguyên liệu chuẩn bị.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào nồi sao cho lượng dầu ngập ngang bề mặt nem, dầu sôi hạ lửa rồi cho nem vào để rán. Lúc đầu rán nem ở lửa vừa cho để phần nhân nem chín, sau bạn rán lửa to hơn để phần vỏ nem được giòn.

Bước 3:

Rán cho đến khi nem vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa để giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa.

Bước 4:

Bày nem bề bề ra đĩa pha nước chấm chua ngọt để chấm, dọn ít rau xà lách để ăn kèm.

Theo Thegioitre.vn
 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Nhâm nhi xôi khúc nếp than béo bùi ngày lạnh

TGT - Thời tiết se lạnh được thưởng thức món xôi khúc nếp than nóng hổi cảm nhận từng hương vị bùi thơm khó cưỡng quả là điều tuyệt vời.

Cách làm soup gà nấm hương thơm ngon

TGT - Với cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian bạn sẽ có món soup gà nấm hương thơm ngon thanh đạm thưởng thức giữa tiết trời se lạnh.

Cách làm chè sắn thơm ngon cho ngày đông

TGT - Không chỉ mùa hè mà vào mùa đông vẫn có rất nhiều món chè được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn, ấm áp thích hợp nhâm nhi trong tiết trời lạnh. Một trong số đó là món chè sắn.

Bí quyết nấu món canh đậu ngọt thơm mê mẩn

TGT - Đây sẽ là một cách chế biến mới với những tín đồ mê nấu ăn, khiến bữa cơm trở nên sinh động và đa dạng hấp dẫn hơn.

Phở 'bà Phương': Hương vị Hà Nội tồn tại hơn 30 năm giữa Sài Gòn

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, phở là một món ăn truyền thống, cũng có thể xem là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam. Và ở giữa Sài Gòn, có những quán phở dù trải qua hàng chục năm hoạt động, vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Cầm 1 USD đi khắp thế gian bạn ăn được gì???

Nếu ở Việt Nam, 1 USD (tương đương 22 nghìn đồng) bạn sẽ có được một bữa sáng ngon miệng, một bữa trưa đầy đủ và một bữa tối vừa tầm thì các nước trên thế giới sẽ cho bạn những món này.

2 món ngon từ mít bạn không thể bỏ qua trong mùa hè

Mít ăn chơi có thể sẽ khiến bạn thấy nhàm chán vậy thì hãy biến tấu một chút vào bếp làm 2 món ngon từ mít này nhé!

5 địa điểm ăn uống tốt cho sức khoẻ ở Hà Nội

TGT - Bạn muốn ăn thả ga mà chẳng sợ béo thì tìm đến ngay những địa chỉ này nhé.

Nổi bật

TGT - Cùng với hiệu ứng mạnh mẽ của MV HongKong1, thì những hình ảnh, đời tư của cô nàng nữ chính xinh đẹp trong clip cũng đang được cư dân mạng ‘đào xới’.

Nữ sinh Sài Gòn sinh năm 2002 tên Triệu Vy vì mẹ mê Hoàn Châu Cách Cách

Có một cái tên nổi bật và ngoại hình ưa nhìn giúp Triệu Vy được mọi người chú ý trong đời thường lẫn MXH, song, mọi rắc rối và thị phi cũng từ đây mà đến!

Nhanh như chớp: Angela Phương Trinh chứng minh đẳng cấp thông minh - trả lời liên tiếp đến câu hỏi thứ 10

Angela Phương Trinh suýt chút nữa đã giành được giải thưởng cao nhất của chương trình.
Việc quảng cáo bất chấp của Cao Thiên Trang đã gây nên một làn sóng phản đối dữ dội của những cư dân và các diễn đàn lớn trên mạng xã hội.
TGT - Mới đây, một nhóm học sinh của trường THPT Chuyên Sơn La với bộ ảnh kỷ yếu cực bình dị, trong sáng nhưng đã thu hút đông đảo sự quan tâm của cư mạng.
Đây có lẽ là khoảnh khắc khiến nhiều người xúc động nhất những ngày qua và vẫn không ngừng được chia sẻ.
Nếu bạn là tín đồ yêu thích thời trang thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua bộ phim “Quý cô thừa kế” của đạo diễn Hoàng Duy bởi đây là phim đầu tiên ở Việt Nam mà nhân vật chính được mặc nhiều đồ hiệu đến vậy.

Mới nhất

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

03:50

15/10/2018

Nhìn thấy Hương tình tứ đi chơi với giám đốc Tường, Công không giấu nổi vẻ tức giận nhưng bây giờ anh...

Hot teen

 

- Gao (Ảnh: NVCC) -

 

03:44

15/10/2018

TGT - Cùng với hiệu ứng mạnh mẽ của MV HongKong1, thì những hình ảnh, đời tư của cô nàng nữ chính xinh...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

03:42

15/10/2018

Ngày 28.9, vòng Sơ khảo cuộc thi Hoa khôi Sinh viên 2018 chính thức khép lại tại Hà Nội. Đặc biệt, trong...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

03:16

15/10/2018

Sau một tuần trì hoãn, do lý do khách quan, tập 1 - "Bổn cung giá lâm" của "Thập tam muội" Thu Trang...

Học đường

 

- Phương Oanh- Ảnh: Hoàng Linh -

 

02:51

15/10/2018

TGT - Mới đây, một nhóm học sinh của trường THPT Chuyên Sơn La với bộ ảnh kỷ yếu cực bình dị, trong sáng...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

02:04

15/10/2018

Màn đòi tiền kinh điển của Huỳnh Lập và chị canô tiếp tục được đưa vào sản phẩm mới của nam nghệ sĩ này...

Công nghệ

 

- Phú Tài -

 

01:29

15/10/2018

Xiaomi đã lập kỷ lục tại Việt Nam về số lượng ảnh selfie được chụp nhiều nhất trong ba phút. Để tạo nên...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

12:32

15/10/2018

Chia sẻ với nhân tình rằng đã bỏ chồng để đi theo anh, nhưng Hân chỉ nhận lại được câu trả lời lạnh lùng...

Giải trí

 

- Nhi -

 

12:30

15/10/2018

Cả hai nghệ sĩ đã có những khoảnh khắc vui vẻ, đáng nhớ trong hậu trường chương trình "Thay lời muốn...

Âm nhạc

 

- Nhi -

 

12:13

15/10/2018

Sau quãng thời gian dài im ắng, dành trọn thời gian vun đắp cho gia đình và duy trì công tác giảng dạy,...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:43

15/10/2018

Những người yêu thương và chăm sóc cho Quỳnh nhiều nhất từ trước đến nay lại cứ thế bỏ cô mà đi, hết...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:35

15/10/2018

"Rồi sau cái cuộc đi chơi đó về, tự nhiên chị nhớ người ta, chị thích người ta, yêu thầm người ta và...

Guu

 

- Nhi -

 

11:34

15/10/2018

Trước ngày lên đường tham dự Miss International 2018, Thùy Tiên đã thực hiện bộ ảnh bikini khoe đường...

Guu

 

- Phú Tài -

 

11:33

15/10/2018

Calla Show 2018 – Show diễn thời trang được đón đợi nhất trong năm chỉ còn 7 ngày nữa sẽ chính thức diễn...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

11:16

15/10/2018

Hôm qua (14/10) Ekip làm phim Hậu duệ mặt trời Việt Nam bất ngờ được fan hâm mộ tại Phú Yên xuống tận...