Cách nấu bún măng vịt chuẩn vị cho ngày cuối tuần

Quỳnh Anh 07/01/2018 21:17
Cách nấu bún măng vịt chuẩn vị cho ngày cuối tuần
TGT - Thịt vịt thơm mềm quyện với những miếng măng chua ăn kèm nóng hổi sẽ là lựa chọn thú vị nếu bạn muốn dành cho gia đình bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần hấp dẫn, lạ vị.

Nguyên liệu

- 1 con vịt làm sẵn

- Tiết vịt

- 500 gr măng

- Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá.

- Bún tươi

Cách làm:

Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, nước sôi cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch rồi để ráo.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước cho vịt vào luộc cùng với 1 củ gừng chẻ đôi, 1 củ hành tây chẻ đôi, một ít hành lá, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhớ hớt bớt bọt và mỡ nhé!

Bước 4: Khi vịt chín vớt vịt ra chần sơ qua nước lạnh cho da vịt không thâm đen. Chặt vịt từng miếng vừa ăn. Phần tiết luộc chín và cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho vào 1muỗng canh dầu phi tỏi hành cho thơm, cho măng vào xào cùng với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, cho thêm 5-6 gốc hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 6: Pha nước chấm: 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng cà phê ớt băm trộn đều.

 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cách làm món thịt rim mắm sả béo ngậy, ngon cơm

TGT - Đậm đà, không quá béo ngậy lại thoảng vị ớt cay nồng, thịt rim mắm sả là món ăn hấp dẫn trong những ngày đông lại vào cơm ngon miệng.

Danh sách những món ngon trên thế giới sẽ lên ngôi trong năm 2018

Dựa vào báo cáo của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia cho thấy, xu hướng thực phẩm được người dân trên thế giới lựa chọn vào năm 2018 này trái ngược hoàn toàn so với những năm trước đây.

Thịt thăn chiên nước dứa ngon khó cưỡng ngày đông

TGT - Nếu bạn đang có ý định muốn chiêu đãi bạn bè hay gia đình một món ăn lạ vị lại hấp dẫn thì thịt thăn chiên nước dứa là một gợi ý không tồi.

Quán chè Tàu hơn 60 năm, gia truyền ba đời ở Sài Gòn

Những ai là công dân Sài Gòn, chắc không còn lạ gì xe chè Lâm Vinh Mậu trên đường Nguyễn Thái Bình, Quận 1. Hương vị thanh ngọt của những ly chè được nấu theo nguyên gốc của người Hoa, là dấu ấn khó phai với những người từng ghé lại đây.

Bật mí cách làm thịt đông ngon hết ý ngày lạnh

TGT - Dễ làm, dễ bảo quản lại thơm ngon hấp dẫn, món thịt đông sẽ là gợi ý sáng suốt cho chị em nếu muốn đổi vị trong ngày lạnh.

Danh sách những món ăn đường phố thú vị nhất trên thế giới

Chắc chắn danh sách những món ăn đường phố đặc trưng của các quốc gia bên dưới sẽ làm bạn ngạc nhiên vì độ đa dạng và hay ho ẩn phía sau nó.

Cà tím bung thịt đậu ấm bụng ngày đông

TGT - Vị nóng hổi thơm lừng lại đậm đà của món cà tím bung thịt sẽ là lựa chọn sáng suốt cho các bà nội trợ khiến chồng mê con thích.

Đổi vị ngày đông với miến chiên giòn nhân thịt

TGT - Vị giòn rụm, với màu sắc bắt mắt cùng nhân trứng thịt hấp dẫn của món miến chiên giòn nhân thịt sẽ là lựa chọn sáng suốt cho các chị em trổ tài ngày đông.

Nổi bật

Con gái của NSƯT Nguyễn Hải là một dancer khá nổi tiếng trong giới.

'Công chúa tóc mây' gốc Việt khiến thế giới sửng sốt vì cảnh đẹp Việt Nam

Trong chuyến đi này, cô nàng đã đến những địa điểm nổi tiếng về du lịch của Việt Nam.

Tòa án Bắc Kinh đưa ra phán quyết về 6 vụ án liên quan đến Phạm Băng Băng

Ngoài ra, một vụ án khác liên quan đến cả Lý Thần và Phạm Băng Băng cũng đã có kết luận.
TGT - Mẫu váy cưới này được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng, thanh lịch, phù hợp với khí chất hiện tại của Nhã Phương
TGT - Những chia sẻ của cô nàng Vlogger đáng yêu này ngay lập tức làm fan hâm mộ Việt Nam phổng mũi
Chỉ ngồi trong lớp hát, cũng đủ để cô nàng nổi tiếng khắp cộng đồng mạng.
Cô nàng đã trở thành người khách hàng đầu tiên ở Việt Nam sở hữu iPhone XS Max.

Mới nhất

Cộng đồng mạng

 

- P.V -

 

08:00

22/09/2018

TGT - Ngày 14/9/2018  tại Việt Nam, Tạp chí nhân sự hàng đầu Châu Á, HR Asia, bình chọn và công nhận...

Học đường

 

- Vũ -

 

03:30

21/09/2018

TGT - Giọng ca Nơi tình yêu bắt đầu rất ấn tượng với các phần trình diễn của sinh viên Cao đẳng FPT Polyetchnic...

Học đường

 

- Vũ - Ảnh: NVCC -

 

03:11

21/09/2018

TGT - 15 tuổi, cao 1m71 và có khuôn mặt xinh tươi, đẹp thánh thiện... cô nữ sinh 10X Hà Thành- Đoàn Thu...

Cộng đồng mạng

 

- Daisy -

 

03:03

21/09/2018

TGT - Những chia sẻ của cô nàng Vlogger đáng yêu này ngay lập tức làm fan hâm mộ Việt Nam phổng mũi

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:03

21/09/2018

TGT - Mẫu váy cưới này được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng, thanh lịch, phù hợp với khí chất hiện...

Âm nhạc

 

- Phú Tài -

 

03:03

21/09/2018

Dự án SGO48 – nhóm nhạc nữ lớn nhất Việt Nam đang ngày càng nóng lên với sự xuất hiện của 350 thí sinh...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:42

21/09/2018

Hình ảnh váy cưới của Nhã Phương do NTK Chung Thanh Phong đăng tải lên trang cá nhân đang nhận được sự...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:14

21/09/2018

Tòa án Bắc Kinh đã đưa ra bản án chính thức cho 6 công ty bị Phạm Băng Băng đệ đơn kiện vì lí do sử dụng...

Sống trẻ

 

- Văn Anh -

 

01:45

21/09/2018

TGT - Ai cũng mong muốn con đường mình đi dẫn tới vinh quang, những nỗ lực của mình được đền đáp xứng...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

12:24

21/09/2018

'Người bất tử' vừa tung bộ poster nhân vật cùng clip hậu trường với những chia sẻ đặc biệt của dàn diễn...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

12:00

21/09/2018

Sau khoảng thời gian mắc bệnh hiểm nghèo, chủ tịch nước Trần Đại Quang đã từ trần vào lúc 10 giờ 5 phút...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:46

21/09/2018

Trong phần giới thiệu tại "Ơn giời! Cậu đây rồi", Minh Tiệp đã lỡ lời khi nói rằng "Đã tham khảo ý kiến...

Trắc nghiệm

 

- Nhật Lệ -

 

11:24

21/09/2018

TGT - Khả năng ghi nhớ là một trong những yếu tố phản ánh chỉ số IQ của một người. Bạn càng nhớ nhanh,...

Ăn

 

- Nhật Lệ -

 

11:23

21/09/2018

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn, bánh bông lan tạo hình ombre còn có hương vị rất...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:23

21/09/2018

Trên sân khấu, hai nghệ sĩ kêu gọi khán giả xem livestream, thả tim “tăng tương tác” và trả lời khách...