Hotline: 091.919.6168

Choáng với tốc độ làm bánh Mochi thần sầu của nghệ nhân Nhật Bản

Anna 28/05/2018 10:20
Choáng với tốc độ làm bánh Mochi thần sầu của nghệ nhân Nhật Bản
Tất cả các công đoạn đều được làm thủ công.

Nghệ nhân Nhật Bản, ông Mitsuo Nakatani đã vận hành cửa hàng làm bánh Mochi truyền thống Nakatanidou 23 năm. Mochi vốn là bánh cổ truyền, là phần không thể thiếu trong văn hóa xứ sở hoa anh đào.

Một chiếc bánh Mochi đúng chuẩn phải mềm, dẻo, và mềm mịn. Mochi được làm từ một loại gạo đặc biệt có tên mochigome. Phần bột sau khi được xay nhuyễn sẽ được nghiền bằng búa và tay. Tốc độ nhanh và cực kỳ chuẩn xác đòi hỏi sự thành thục và kết hợp hài hòa giữa hai người thợ.

Theo cách làm truyền thống, một người sẽ trộn Mochi bằng tay, người còn lại sẽ dùng búa để đập. Trung bình một giây sẽ phải đập 3 lần, tốc độ cao đòi hỏi sự tập trung cao độ. "Cả hai người thợ phải tin tưởng lẫn nhau".

Màn biểu diễn này luôn nhận về sự tán thưởng và trầm trồ từ người xem. "Với tôi, được nhìn những gương mặt hạnh phúc khi thưởng thức Mochi của khách hàng chính là điều tuyệt vời nhất".

Bánh Mochi giờ đây không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản mà còn lan rộng ra toàn thế giới. Với nhiều biến thể về màu sắc và hương vị, Mochi đã trở thành món tráng miệng được nhiều người ưa thích.

Bên trong quán hủ tiếu tên 'Em' nổi danh trên đất Mỹ


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tìm thấy hai bông hoa Faberge cực hiếm có giá lên đến 1 tỷ rưỡi

Mới đây, người ta đã tìm thấy những chế tác cuối cùng từ thờ Sa hoàng Nga.

Nghệ thuật vẽ tranh từ cafe và câu chuyện khơi nguồn cảm hứng

Cà phê dưới góc nhìn của người nghệ sỹ thì đó là cả một bầu trời nghệ thuật.

Sau 10 lần phẫu thuật, cô gái bị sứt môi bỗng trở thành thiên thần

TGT - Mặc dù phải chịu đau đớn với chục lần phẫu thuật nhưng giờ Laura Hawkes đã có thể vui sướng và tự tin vào vẻ bề ngoài xinh đẹp của mình sau những năm dài sống với dị tật sứt môi và hở hàm ếch.

Gặp 10 loài động vật sau lập tức chạy ngay nếu bạn còn muốn sống tiếp

10 loài vật kỳ lạ và đáng sợ này, khi gặp chúng bạn nên chạy thật nhanh nếu muốn sống.

Biến thành Ed Sheeran, Mariah Carey,... trong tích tắc với khả năng trang điểm thần sầu

Những màn hóa trang giống đến kinh ngạc của cô gái trẻ khiến cộng đồng mạng phát cuồng.

Nhà hàng hải sản thuê nhân viên phục vụ ăn mặc kỳ dị, nhảy nhót tưng bừng hút khách

Những nam nhi 6 múi với những bộ trang phục kỳ dị đang thu hút rất đông thực khách tò mò.

Dàn "soái ca" lập kỷ lục "Chảo cơm chiên lớn nhất Việt Nam"

Vua đầu bếp Thanh Cường cùng 20 đầu bếp đã có màn trình diễn đẹp mắt và chính thức xác lập kỷ lục "Chảo cơm chiên lớn nhất Việt Nam". BTC đã sử dụng số cơm làm thành hàng trăm suất cơm chiên hải sản dành tặng quán cơm Nụ Cười dành tặng từ thiện khiến nhiều người thấy ấm lòng.

Nổi bật

Trong trang phục giản dị, mang dép lê, quần xắn gối, đầu bù tóc rối bên cạnh đống chén bát đầy ắp, nhưng cô gái này vẫn gây chú ý vì gương mặt xinh đẹp, rạng rỡ.

500 người trẻ tài năng cùng ‘Be Yourself’ với Gapo

TGT - Chiến dịch mang tên “500 Face Plus đồng hành cùng mạng xã hội Gapo” mang tinh thần Be yourself – Tự tin là chính mình đã được Gapo phát động trong sự kiện diễn ra ngày 15/9 tại Hà Nội.

Á hậu Yan My từ chối show ở Hà Nội để vào Sài Gòn làm từ thiện

Không chỉ từ chối nhiều show, Yan My còn bỏ tiền túi để tham gia đấu giá gây quỹ cho trẻ em.
Sau khi trả lời câu hỏi cuối cùng của phần thi về đích, dù chưa biết kết quả ra sao, Trần Thế Trung (THPT chuyên Phan Bội Châu – Nghệ An) đã có những lời nhắn gửi đầy cảm động tới người chị đã khuất của em.
Vì con trai làm khổ con dâu quá nhiều, bà Thủy quyết định ra tòa làm chứng để con dâu... được ly dị và sẵn sàng gả nếu cô tìm được người đàn ông tử tế.
Với sự kết hợp của bộ ba đình đám Miley Cyrus, Ariana Grande và Lana Del Rey, cùng những giai điệu vô cùng bắt tai Don’t Call Me Angel chuẩn bị công phá các bảng xếp hạng chỉ trong tích tắc.
Trailer chính thức của 47 Meters Down: The Next Chapter (tựa tiếng Việt: Hung Thần Đại Dương: Thảm Sát) mang khán giả tới gần hơn với cỗ máy giết người tự nhiên mang tên cá mập trắng. Câu chuyện về 4 cô gái ưa mạo hiểm tự mình nộp mạng cho tử thần được miêu tả sắc nét và ghê rợn với hình ảnh hàm răng nanh sắc lẹm và máu nhuộm đỏ đáy biển.

Mới nhất

Tin tức

 

- -

 

08:00

15/09/2019

TGT - Chiến dịch mang tên “500 Face Plus đồng hành cùng mạng xã hội Gapo” mang tinh thần Be yourself...

Giải trí

 

- Hoàng Hằng -

 

04:00

13/09/2019

Với sự kết hợp của bộ ba đình đám Miley Cyrus, Ariana Grande và Lana Del Rey, cùng những giai điệu vô...

Phim ảnh

 

- Hoàng Hằng -

 

11:15

13/09/2019

Trailer chính thức của 47 Meters Down: The Next Chapter (tựa tiếng Việt: Hung Thần Đại Dương: Thảm Sát)...

Xem

 

- Hoàng Hằng -

 

11:06

13/09/2019

Tập 12 Người Kể Chuyện Tình mang đến cho khán giả nhiều cảm xúc, đặc biệt là phần chia sẻ của danh ca...

Giải trí

 

- Hoàng Hằng -

 

11:00

13/09/2019

Mới đây, hội-bạn-lầy-lội gồm: Minh Dự, Puka, Anh Tú đã rủ nhau tung bộ ảnh vô cùng đáng yêu để mừng lễ...

Xem

 

- Hoàng Hằng -

 

10:00

13/09/2019

Talkshow Chuyện Cuối Tuần, chủ đề “Khoảng trống nhạc thiếu nhi” sẽ ra mắt khán giả vào lúc 21:35 thứ...

Guu

 

- Hoàng Hằng -

 

09:50

13/09/2019

Nhà thiết kế Lê Thanh Hòa vừa công bố show diễn Thu - Đông mang tên Another Day, tổ chức vào 26/10 giữa...

Âm nhạc

 

- Hoàng Hằng -

 

03:20

12/09/2019

Sau hai ngày ra mắt MV "Mở cửa trái tim" đã nhận được rất nhiều tình cảm từ khán giả, Avin Lu cảm thấy...

Xem

 

- Hoàng Hằng -

 

12:30

12/09/2019

Trong Chuyện Của Sao, Phan Ngọc Luân – học trò Đàm Vĩnh Hưng trải lòng sau một năm gặp scandal chấn động...

Xem

 

- Hoàng Hằng -

 

12:00

12/09/2019

Mở đầu phần thuyết trình, Nguyên Võ giới thiệu ống hút cỏ thiên nhiên của Green Joy Straw là giải pháp...

Phim ảnh

 

- Yến Nhi -

 

11:00

12/09/2019

Bên cạnh Hoàng Cảnh Du và Tống Thiến, dàn diễn viên phụ trong bộ phim “Kết Ái: Mối Tình...

Xem

 

- Nguyễn Nguyễn -

 

10:30

12/09/2019

Ca sĩ Tim cho biết với cuộc sống độc thân hiện tại anh đang cảm thấy mệt mỏi vì phải quyết định mọi thứ...

Giải trí

 

- Hoàng Hằng -

 

10:00

12/09/2019

Không chỉ đính chính tin đồn cặp kè bầu sô, Nguyễn Phi Hùng lần đầu tiên xác nhận vấn đề giới tính mà...

Chuyện của sao

 

- Hoàng Hằng -

 

10:00

12/09/2019

Muốn con hiểu hơn về văn hóa Việt, Trương Quỳnh Anh đã dành trọn một ngày cho bé Sushi hóa thành chú...

Showbiz

 

- Hoàng Hằng -

 

10:00

12/09/2019

Thời gian gần đây, Trà Ngọc Hằng thường xuyên khoe ảnh con gái Sophia lên trang cá nhân và làm cư dân...