Hotline: 091.919.6168

Chủ cửa hàng sushi chi 3,1 triệu USD mua một con cá ngừ tại chợ Nhật Bản

Nguyễn Mạnh 07/01/2019 19:41
Chủ cửa hàng sushi chi 3,1 triệu USD mua một con cá ngừ tại chợ Nhật Bản
Một ông chủ sushi Nhật Bản đã trả giá 3,1 triệu USD cho một con cá ngừ khổng lồ tại buổi đấu giá năm mới đầu tiên ở chợ cá mới của Tokyo. Đây được xem là một con số kỉ lục.

Trong phiên đấu giá diễn ra tại chợ cá mới Toyosu ở thành phố Tokyo, con cá ngừ nặng 278 kg được bán ra với giá 3,1 triệu USD (hơn 71 tỷ đồng). Người giành quyền sở hữu con cá ngừ này là ông Kiyoshi Kimura, chủ tịch tập đoàn Kiyomura, sở hữu chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai nổi tiếng.

Đây chính là con cá ngừ vây xanh có giá bán đắt nhất thế giới. Trước đó, năm 2013, chính ông Kiyoshi Kimura là người chi 1,4 triệu USD để mua con cá ngừ vây xanh nặng 222 kg, mức giá cao kỷ lục được xác lập khi ấy.

Ông Kiyoshi Kimura bên con cá ngừ vây xanh

Theo quan niệm truyền thống của Nhật, mua cá ngừ đầu năm sẽ đem lại may mắn và thuận lợi trong kinh doanh cả năm. Vì vậy, phiên đấu giá đầu năm luôn thu hút sự quan tâm của các doanh nhân và công chúng. Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, cá ngừ vây xanh có thịt màu đỏ hồng tươi ngon là nguồn nguyên liệu cao cấp để làm món sushi và sashimi.

Ông Kimura chia sẻ: "Tôi đã mua được một con cá ngừ ngon tuyệt hảo. Giá cả cao hơn so với dự tính ban đầu nhưng tôi cho rằng rất đáng, bởi khách hàng của tôi xứng đáng được thưởng thức loại cá hảo hạng này".

Liên tiếp 7 năm nay, ông Kimura luôn là người trả giá cao nhất trong cuộc đấu giá đầu năm. Phiên đấu giá năm 2019 là đợt bán hàng đầu tiên diễn ra tại chợ cá Toyosu mới được đưa vào hoạt động từ tháng 10/2018. Trước đây, địa điểm diễn ra buổi đấu giá truyền thống này là chợ cá Tsukiji nổi tiếng thành lập từ 1935.

Cá ngừ vây xanh giá gần 324.000 USD

Tsukiji - chợ cá lớn nhất thế giới và là một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng với rất nhiều nhà hàng và cửa hàng, từ tháng 10 đã chuyển tới Toyosu, nơi từng là nhà máy khí đốt ở phía đông Tokyo.

Khai trương vào năm 1935, Tsukiji nổi tiếng với các phiên đấu giá cá ngừ hàng ngày, được đánh bắt từ mọi nơi trên thế giới, được các đầu bếp lớn cho tới những cửa hàng bình thường sử dụng. Đặc biệt tại buổi đấu giá đầu tiên của năm mới, các nhà bán buôn và ông trùm sushi đều tìm đến để trả giá hấp dẫn cho những con cá lớn nhất và tốt nhất.

Mặc dù di chuyển địa điểm nhưng nghi thức đấu giá vẫn còn, trước bình minh, người mua đi giày cao su kiểm tra chất lượng của những con cá.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Ngắm "bụng bầu vượt mặt" của các cô nàng hoang dã, động vật trước khi "lâm bồn" lại đáng yêu thế này

Các động vật trong tự nhiên đều có một dáng vẻ đáng yêu khi mang trong mình một sinh linh bé nhỏ. Hình ảnh của 24 loài động vật trong quá trình mang thai thực sự là những hình ảnh hiếm hoi và đẹp đẽ.

Giới trẻ Hà thành thích thú với "BỐT ĐIỆN" hoa lá cành trên phố Tràng Tiền

TGT - Với chủ đề "Sắc màu Hà Nội", những hình vẽ mang tính nghệ thuật sẽ xuất hiện khắp phố phường trong dịp Tết năm 2019. Trong đó, những chiếc bốt điện sẽ được vẽ hoa lá cành rực rỡ khiến bạn khó nhận ra.

Ăn theo trào lưu, tất lộ xương và tất ba chỉ bò Mỹ tiếp tục 'khuẩy đảo' cộng đồng mạng

Trào lưu khoe tất độc - dị vẫn chưa có dấu hiệu hạ "nhiệt", ngày càng có những mẫu mã khiến người xem không khỏi giật mình.

Hai "con rắn" trên đệm trắng khiến chàng trai khiếp hãi khi bước vào phòng

Thoạt nhìn qua, ai cũng phải thốt lên "kinh quá" với hình ảnh ngay trước mắt.

Muốn tắc thở trước bộ ảnh cưới quấn nilon của nhiếp ảnh gia người Nhật

Để thể hiện tình yêu trọn đời, nhiếp ảnh gia Haruhiko Kawaguchi quấn nhân vật kín trong nilong với nhiều tạo hình kinh dị.

Chán làm slime bằng tay, Ngọc Thảo tạo ra trend mới khi sử dụng chân để thực hiện

Tiếp tục thể hiện sự ‘lầy lội’ của mình, cô nàng Ngọc Thảo tuần này đã mang tới những phút giây cực hài hước dành cho khán giả khi tự mình thực hiện slime .. bằng chân!

Chỉ với một vài nét vẽ, họa sĩ đã vẽ lại cái kết hạnh phúc cho các bức tranh

TGT - Có những bức tranh tái hiện lại cuộc sống đau thương với chiến tranh, sự chia ly, sự đau khổ… nhưng chỉ với các nét vẽ khác nhau, họa sĩ Bandladesh Morshed Mish đã thay đổi toàn bộ cái kết.

Bộ tranh sơn dầu "ngõ nhỏ, phố nhỏ" gợi nhắc một vẻ đẹp bình dị đến nao lòng

TGT - Những bức tranh đẹp đã có sự mô tả chân thực không kém gì những bức ảnh đang gây sốt khiến mỗi chúng ta thấy trong đó mỗi góc phố nhỏ của Hà Nội.

Nổi bật

Mới nhất