Hotline: 091.919.6168

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần

Kim Oanh 14/03/2019 09:36
Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần
Một trong những cách chế biến bì lợn phổ biến nhất là làm nộm bì lợn. Với cách làm đơn giản, chỉ với chút ít thời gian, bạn đã có món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe.

Bì lợn có vị ngọt, mát, có tác dụng tốt với âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả. Bì lợn có thể làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa dễ ăn vừa lạ miệng. Tham khảo cách làm món nộm bì lợn sau đây để thêm ngay vào thực đơn của gia đình.

Nguyên liệu làm nộm bì lợn

Bên cạnh nguyên liệu bì lợn, bạn cần chuẩn bị tai lợn và một số nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 1.

Bì lợn - Nguyên liệu quý

- Hoa chuối

Bì lợn

Tai lợn

- Hành tây

- Ớt, Tỏi

- Dưa kiệu

- Lá chanh

- Hành phi

- Lạc rang

- Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, giấm gạo.

Cách làm nộm bì lợn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào thực hiện theo các bước cụ thể sau:

Bước 1: Chế biến bì lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 2.

Ngâm bì lợn với nước lạnh sau khi luộc để bì được giòn hơn

- Bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông

- Cho bì lợn vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm một chút muối vào nồi luộc chín

- Khi bì lợn chín, cho bì lợn vào nước lạnh ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, cắt sợi mỏng.

Bước 2: Chế biến tai lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 3.

Thái mỏng tai lợn

- Tai lợn sơ chế sạch

- Cho vào nồi, đổ nước, thêm ít muối, luộc chín

- Rửa sạch qua nước lạnh để tai lợn có độ ngon và giòn

- Để tai lợn ráo nước sau đó cắt lát dài, vừa ăn.

Bước 3: Chế biến rau củ

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 4.

Ngâm hành tây với nước để hành bớt hăng

- Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 7 đến 10 phút, vớt ra, để ráo

Lạc rang giã dập, để riêng

- Tỏi băm nhuyễn

Ớt bỏ hạt, thái sợi

- Dưa kiệu thái lát mỏng

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng

- Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước muối pha loãng, pha thêm một chút giấm để bắp chuối không bị thâm đen khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

Bước 4: Pha nước trộn nộm

Nước trộn nộm quyết định đến độ ngon của món nộm. Pha nước trộn nộm bì lợn  theo công thức sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 5.

Pha theo đúng tỉ lệ

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước mắm

- 2 thìa canh nước sôi

- 2 thìa giấm gạo lên men

- 1 thìa cà phê tỏi ớt băm nhuyễn.

Bước 5: Trộn nộm

- Cho bì lợn, tai lợn vào một bát to

- Trộn đều với 1/2 phần nước trộn đã pha sẵn cho thấm đều gia vị

- Trộn chung hành tây, hoa chuối bào, dưa kiệu, với phần nước trộn còn lại

- Cuối cùng cho thêm lạc, lá chanh, hành phi, ớt sừng cắt sợi trộn đều.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 6.

Thưởng thức món nộm giòn ngon

- Múc nộm ra đĩa

Thêm lạc và rau phía trên cùng để trang trí.

Yêu cầu thành phẩm

- Nộm bì lợn sau khi chế biến xong phải đáp ứng được yêu cầu thành phẩm dưới đây:

- Bì lợn trắng giòn ngon, không quá dai

- Rau củ giòn, giữ được độ tươi, ngọt tự nhiên

- Vị bùi của lạc và mùi thơm của rau thơm.

Ngoài cách làm đã hướng dẫn, bạn có thể tham khảo cách làm nộm bì lợn của Món ngon mỗi ngày sau đây:

Với cách làm nộm bì lợn trên đây, bạn đã có món ăn vừa lạ miệng vừa “kinh tế” đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học ngay cách làm nộm ngan xé ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm nộm ngan xé đơn giản, dễ làm. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món ăn vừa thanh mát vừa đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cả gia đình.

Cách làm món heo quay bì giòn với công thức siêu đơn giản vạn người mê

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi, bạn đã có ngay món thịt quay giòn bì thơm nức mũi mà chẳng tốn công sức và tiền của vẫn có thức ăn ngon như ngoài hàng.

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông

Có nguồn gốc từ Ấn Độ từ những năm 1870, Chai tea đặc biệt gây nghiện hơn với phiên bản cay nóng kết hợp sữa tươi ngậy béo đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết hơi se lạnh.

Cùng cô nàng 9X làm món chả rươi siêu ngon thơm nức mũi hàng xóm

Rươi rất bổ và là một món ăn ngon với nhiều cách chế biến, nhưng lại không dành cho người đang bị ho và sốt. Và nên nhớ hãy cho một ít nước mắm quất, ớt tỏi ngon pha loãng và rau mùi để ăn kèm nhé!

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè

Bánh mousse bơ chanh không chỉ có vị thơm ngon, mát lạnh mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tiết lộ công thức bánh xèo vỏ siêu giòn

Bắt nguồn từ khu vực miền Tây, bánh xèo đã nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách đổ vỏ bánh xèo sao cho giòn và không nhanh ngấy. Hôm nay, hãy thử công thức Stylenews gợi ý nhé!

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Chả giò gà nướng cuộn rau củ mùa xuân chuẩn vị Thái

Với kiểu sốt chấm lạ miệng, phần nhân cực healthy mà thơm nức từ gà nướng kết hợp cùng rau củ tươi mát cân bằng, công thức chả giò kiểu Thái này chắc chắn là sẽ là món cuốn ngon nhất bạn từng ăn!

Bật mí 3 cách làm nộm ngó sen thanh mát chống ngán ngày hè

Ngó sen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngó sen vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh... Thường xuyên dùng ngó sen sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, tốt cho người suy nhược cơ thể

Nổi bật

TGT - Bức ảnh chụp góc nghiêng của một nữ sinh Nghệ An trong màu áo xanh tình nguyện được chia sẻ trên mạng xã hội mới đây đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý.

Vẻ đẹp "kẹo ngọt" của 10x Bình Dương khiến cộng đồng mạng say đắm

TGT - Khuôn mặt xinh xắn, đáng yêu, có chút trẻ con của cô bạn 10X đến từ Bình Dương này đảm bảo sẽ khiến các chàng trai phải ngẩn ngơ lâu thật lâu.

Gặp gỡ anh chàng người mẫu 9x Hà thành điển trai đốn tim hội chị em

TGT - Sở hữu gương mặt điển trai và ngoại hình đẹp đáng mơ ước của bao người, Phương Nam hiện đang là người mẫu được nhiều thương hiệu thời trang săn đón.
Những câu chuyện về sự sẻ chia trong cuộc sống luôn luôn thu hút sự quan tâm của số đông.
Cuộc hôn nhân của Song Joong Ki và Song Hye Kyo vốn đã được cho không bền vững từ thời điểm cả hai mới về chung một nhà!
TGT - Sau khi thông tin Song Joong Ki đệ đơn ly hôn được tiết lộ trước báo chí thì Song Hye Kyo cũng chính thức lên tiếng xác nhận chuyện hôn nhân đổ vỡ của mình.
TGT - Thông qua luật sư riêng, thông cáo chính thức về việc Song Joong Ki đệ đơn ly hôn Song Hye Kyo đã được tiết lộ.

Mới nhất

Xem

 

- Nguyễn Nguyễn -

 

09:07

27/06/2019

Là cô nàng nổi tiếng mạng xã hội với những chiêu trò phản cảm và phong cách sexy tuy nhiên việc hôn bạn...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

09:02

27/06/2019

Cuộc hôn nhân của Song Joong Ki và Song Hye Kyo vốn đã được cho không bền vững từ thời điểm cả hai mới...

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

08:48

27/06/2019

TGT - Bức ảnh chụp góc nghiêng của một nữ sinh Nghệ An trong màu áo xanh tình nguyện được chia sẻ trên...

Chuyện của sao

 

- Xiu -

 

08:30

27/06/2019

TGT - Sau khi thông tin Song Joong Ki đệ đơn ly hôn được tiết lộ trước báo chí thì Song Hye Kyo cũng...

Chuyện của sao

 

- Xiu -

 

07:30

27/06/2019

TGT - Thông qua luật sư riêng, thông cáo chính thức về việc Song Joong Ki đệ đơn ly hôn Song Hye Kyo...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

10:00

26/06/2019

Nhạc sĩ/Producer Khắc Hưng, Producer Long Halo, Hoa hậu H'Hen Niê, Cầu thủ Xuân Trường... là một trong...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

10:00

26/06/2019

Tên ca khúc mới của Hương Giang sẽ là "Em hơi mệt với bạn thân của anh"!

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

09:30

26/06/2019

Sau nhiều thông tin cho rằng Xuân Trường sẽ chấm dứt hợp đồng với CLB Briram United trước thời hạn, mới...

Âm nhạc

 

- Ngọc Trâm -

 

09:30

26/06/2019

Sau khi thông báo bất ngờ sẽ trở lại với âm nhạc trong năm nay, Hoài Lâm vừa mới tiết lộ kế hoạch ra...

Tin tức

 

- Nguyễn Hiền -

 

08:30

26/06/2019

Hơn cả một lời chúc mừng sau khi hoàn thành buổi thi, ông bố đem theo cả hai chú cún con xinh xắn đến...

Showbiz

 

- Tiến Anh -

 

07:00

26/06/2019

TGT - Sau gần 2 tháng phát động và nhận bài dự thi, cuộc thi “Tuyển chọn trang phục dân tộc cho đại diện...

Chơi

 

- Hà Đức Lam -

 

07:00

26/06/2019

TGT - Festival Giao lưu Văn hóa Việt – Hàn 2019 (Korea Cultural Exchange Festival 2019) sẽ diễn ra vào...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

26/06/2019

Vợ chồng Song Hye Kyo-Song Joong Ki kì thực là cặp đôi có tướng phu thê đến "khủng khiếp". Hình ảnh so...

Chuyện của sao

 

- Holly1 -

 

05:30

26/06/2019

“Friendzone” ám chỉ các mối quan hệ tình cảm đơn phương từ một phía dưới danh nghĩa “tình bạn”. Gần đây,...

Hot teen

 

- Minh Thùy -

 

05:00

26/06/2019

TGT - Sở hữu vẻ đẹp trong sáng, hồn nhiên và phong cách không kém phần cá tính. Cô gái 10x Khánh Hòa...