Hotline: 091.919.6168

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần

Kim Oanh 14/03/2019 09:36
Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần
Một trong những cách chế biến bì lợn phổ biến nhất là làm nộm bì lợn. Với cách làm đơn giản, chỉ với chút ít thời gian, bạn đã có món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe.

Bì lợn có vị ngọt, mát, có tác dụng tốt với âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả. Bì lợn có thể làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa dễ ăn vừa lạ miệng. Tham khảo cách làm món nộm bì lợn sau đây để thêm ngay vào thực đơn của gia đình.

Nguyên liệu làm nộm bì lợn

Bên cạnh nguyên liệu bì lợn, bạn cần chuẩn bị tai lợn và một số nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 1.

Bì lợn - Nguyên liệu quý

- Hoa chuối

Bì lợn

Tai lợn

- Hành tây

- Ớt, Tỏi

- Dưa kiệu

- Lá chanh

- Hành phi

- Lạc rang

- Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, giấm gạo.

Cách làm nộm bì lợn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào thực hiện theo các bước cụ thể sau:

Bước 1: Chế biến bì lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 2.

Ngâm bì lợn với nước lạnh sau khi luộc để bì được giòn hơn

- Bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông

- Cho bì lợn vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm một chút muối vào nồi luộc chín

- Khi bì lợn chín, cho bì lợn vào nước lạnh ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, cắt sợi mỏng.

Bước 2: Chế biến tai lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 3.

Thái mỏng tai lợn

- Tai lợn sơ chế sạch

- Cho vào nồi, đổ nước, thêm ít muối, luộc chín

- Rửa sạch qua nước lạnh để tai lợn có độ ngon và giòn

- Để tai lợn ráo nước sau đó cắt lát dài, vừa ăn.

Bước 3: Chế biến rau củ

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 4.

Ngâm hành tây với nước để hành bớt hăng

- Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 7 đến 10 phút, vớt ra, để ráo

Lạc rang giã dập, để riêng

- Tỏi băm nhuyễn

Ớt bỏ hạt, thái sợi

- Dưa kiệu thái lát mỏng

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng

- Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước muối pha loãng, pha thêm một chút giấm để bắp chuối không bị thâm đen khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

Bước 4: Pha nước trộn nộm

Nước trộn nộm quyết định đến độ ngon của món nộm. Pha nước trộn nộm bì lợn  theo công thức sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 5.

Pha theo đúng tỉ lệ

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước mắm

- 2 thìa canh nước sôi

- 2 thìa giấm gạo lên men

- 1 thìa cà phê tỏi ớt băm nhuyễn.

Bước 5: Trộn nộm

- Cho bì lợn, tai lợn vào một bát to

- Trộn đều với 1/2 phần nước trộn đã pha sẵn cho thấm đều gia vị

- Trộn chung hành tây, hoa chuối bào, dưa kiệu, với phần nước trộn còn lại

- Cuối cùng cho thêm lạc, lá chanh, hành phi, ớt sừng cắt sợi trộn đều.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 6.

Thưởng thức món nộm giòn ngon

- Múc nộm ra đĩa

Thêm lạc và rau phía trên cùng để trang trí.

Yêu cầu thành phẩm

- Nộm bì lợn sau khi chế biến xong phải đáp ứng được yêu cầu thành phẩm dưới đây:

- Bì lợn trắng giòn ngon, không quá dai

- Rau củ giòn, giữ được độ tươi, ngọt tự nhiên

- Vị bùi của lạc và mùi thơm của rau thơm.

Ngoài cách làm đã hướng dẫn, bạn có thể tham khảo cách làm nộm bì lợn của Món ngon mỗi ngày sau đây:

Với cách làm nộm bì lợn trên đây, bạn đã có món ăn vừa lạ miệng vừa “kinh tế” đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.

Loading...

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học ngay cách làm nộm ngan xé ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm nộm ngan xé đơn giản, dễ làm. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món ăn vừa thanh mát vừa đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cả gia đình.

Cách làm món heo quay bì giòn với công thức siêu đơn giản vạn người mê

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi, bạn đã có ngay món thịt quay giòn bì thơm nức mũi mà chẳng tốn công sức và tiền của vẫn có thức ăn ngon như ngoài hàng.

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông

Có nguồn gốc từ Ấn Độ từ những năm 1870, Chai tea đặc biệt gây nghiện hơn với phiên bản cay nóng kết hợp sữa tươi ngậy béo đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết hơi se lạnh.

Cùng cô nàng 9X làm món chả rươi siêu ngon thơm nức mũi hàng xóm

Rươi rất bổ và là một món ăn ngon với nhiều cách chế biến, nhưng lại không dành cho người đang bị ho và sốt. Và nên nhớ hãy cho một ít nước mắm quất, ớt tỏi ngon pha loãng và rau mùi để ăn kèm nhé!

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè

Bánh mousse bơ chanh không chỉ có vị thơm ngon, mát lạnh mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tiết lộ công thức bánh xèo vỏ siêu giòn

Bắt nguồn từ khu vực miền Tây, bánh xèo đã nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách đổ vỏ bánh xèo sao cho giòn và không nhanh ngấy. Hôm nay, hãy thử công thức Stylenews gợi ý nhé!

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Chả giò gà nướng cuộn rau củ mùa xuân chuẩn vị Thái

Với kiểu sốt chấm lạ miệng, phần nhân cực healthy mà thơm nức từ gà nướng kết hợp cùng rau củ tươi mát cân bằng, công thức chả giò kiểu Thái này chắc chắn là sẽ là món cuốn ngon nhất bạn từng ăn!

Bật mí 3 cách làm nộm ngó sen thanh mát chống ngán ngày hè

Ngó sen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngó sen vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh... Thường xuyên dùng ngó sen sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, tốt cho người suy nhược cơ thể

Nổi bật

Mới nhất

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

01:30

06/12/2019

Một “đặc sản” không thể thiếu trong các ngày lễ trao giải cuối năm của Hàn Quốc chính là các sân khấu...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

11:00

06/12/2019

Có vẻ như showbiz Việt vẫn chưa thể đón thêm tin hỉ khi bức ảnh cưới của nữ diễn viên Tường Vi thực ra...

Tin tức

 

- Hoàng Hằng -

 

11:00

06/12/2019

Sau khi công bố vai trò mới là đại sứ của Tuần Văn hoá Trà và Tơ Lụa Bảo Lộc - Lâm Đồng 2019, Hoa hậu...

Cộng đồng mạng

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

06/12/2019

Vẻ ngoài đáng yêu và biểu cảm hài hước của cô bé chính là lý do khiến mọi người "thả tim" nhiệt tình...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

09:00

06/12/2019

Xuất hiện tại một sự kiện thời trang ở Thượng Hải, Jolie Nguyễn khiến người hâm mộ không khỏi thích thú...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

06/12/2019

Sau những tổn thương phải trải qua trong cuộc hôn nhân không hạnh phúc với Ahn Jaehyun, Goo Hye Sun cho...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

08:30

06/12/2019

Do luyện tập quá sức cộng thêm việc chạy show ở các chương trình, Cát Tường đã rơi vào tình trạng đuối...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

09:30

05/12/2019

Thông qua bộ ảnh này, Hoa hậu H’Hen Niê muốn gửi lời cảm ơn đến khán giả và tất cả những người đã bên...

Showbiz

 

- Mỹ Linh -

 

09:30

05/12/2019

Thảm đỏ WebTVAsia Awards 2019 quy tụ dàn nghệ sĩ hàng đầu Việt Nam và các nước châu Á đã chính thức diễn...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

09:00

05/12/2019

Cuộc sống vợ chồng son của Đông Nhi và Ông Cao Thắng đang ngập tràn hạnh phúc viên mãn. Cặp đôi cũng...

Thể thao

 

- Phuong Thao -

 

08:30

05/12/2019

Đội tuyển Mocha ZD Esports, đại diện cho Liên quân Mobile Việt Nam tham dự Sea Games 2019 sẽ bắt đầu...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

07:30

05/12/2019

Sau phần thể hiện ấn tượng tại Head to Head Challenge, Hoa hậu Lương Thùy Linh đã bất ngờ vượt hơn 100...

Vui - Độc - Lạ

 

- Hoàng Hằng -

 

07:00

05/12/2019

Từng đẩy doanh thu cho công ty mình làm từ 50 triệu đồng/năm lên đến 2 tỷ đồng/tháng, Phạm Thị Nhung...

Thể thao

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

05/12/2019

Nhiều đồng đội ở đội tuyển Quốc gia đã vào tương tác cực hài hước sau khi Tiến Linh trở thành người hùng...

Thể thao

 

- Dung -

 

05:00

05/12/2019

Xông xáo trong mọi tính huống, ghi hai bàn thắng san bằng tỉ số với U22 Thái Lan để giành giật lấy tấm...