Hotline: 091.919.6168

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần

Kim Oanh 14/03/2019 09:36
Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần
Một trong những cách chế biến bì lợn phổ biến nhất là làm nộm bì lợn. Với cách làm đơn giản, chỉ với chút ít thời gian, bạn đã có món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe.

Bì lợn có vị ngọt, mát, có tác dụng tốt với âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả. Bì lợn có thể làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa dễ ăn vừa lạ miệng. Tham khảo cách làm món nộm bì lợn sau đây để thêm ngay vào thực đơn của gia đình.

Nguyên liệu làm nộm bì lợn

Bên cạnh nguyên liệu bì lợn, bạn cần chuẩn bị tai lợn và một số nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 1.

Bì lợn - Nguyên liệu quý

- Hoa chuối

Bì lợn

Tai lợn

- Hành tây

- Ớt, Tỏi

- Dưa kiệu

- Lá chanh

- Hành phi

- Lạc rang

- Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, giấm gạo.

Cách làm nộm bì lợn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào thực hiện theo các bước cụ thể sau:

Bước 1: Chế biến bì lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 2.

Ngâm bì lợn với nước lạnh sau khi luộc để bì được giòn hơn

- Bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông

- Cho bì lợn vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm một chút muối vào nồi luộc chín

- Khi bì lợn chín, cho bì lợn vào nước lạnh ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, cắt sợi mỏng.

Bước 2: Chế biến tai lợn

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 3.

Thái mỏng tai lợn

- Tai lợn sơ chế sạch

- Cho vào nồi, đổ nước, thêm ít muối, luộc chín

- Rửa sạch qua nước lạnh để tai lợn có độ ngon và giòn

- Để tai lợn ráo nước sau đó cắt lát dài, vừa ăn.

Bước 3: Chế biến rau củ

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 4.

Ngâm hành tây với nước để hành bớt hăng

- Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 7 đến 10 phút, vớt ra, để ráo

Lạc rang giã dập, để riêng

- Tỏi băm nhuyễn

Ớt bỏ hạt, thái sợi

- Dưa kiệu thái lát mỏng

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng

- Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước muối pha loãng, pha thêm một chút giấm để bắp chuối không bị thâm đen khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

Bước 4: Pha nước trộn nộm

Nước trộn nộm quyết định đến độ ngon của món nộm. Pha nước trộn nộm bì lợn  theo công thức sau:

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 5.

Pha theo đúng tỉ lệ

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước mắm

- 2 thìa canh nước sôi

- 2 thìa giấm gạo lên men

- 1 thìa cà phê tỏi ớt băm nhuyễn.

Bước 5: Trộn nộm

- Cho bì lợn, tai lợn vào một bát to

- Trộn đều với 1/2 phần nước trộn đã pha sẵn cho thấm đều gia vị

- Trộn chung hành tây, hoa chuối bào, dưa kiệu, với phần nước trộn còn lại

- Cuối cùng cho thêm lạc, lá chanh, hành phi, ớt sừng cắt sợi trộn đều.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Hướng dẫn cách làm nộm bì lợn lạ miệng thưởng thức cuối tuần - Ảnh 6.

Thưởng thức món nộm giòn ngon

- Múc nộm ra đĩa

Thêm lạc và rau phía trên cùng để trang trí.

Yêu cầu thành phẩm

- Nộm bì lợn sau khi chế biến xong phải đáp ứng được yêu cầu thành phẩm dưới đây:

- Bì lợn trắng giòn ngon, không quá dai

- Rau củ giòn, giữ được độ tươi, ngọt tự nhiên

- Vị bùi của lạc và mùi thơm của rau thơm.

Ngoài cách làm đã hướng dẫn, bạn có thể tham khảo cách làm nộm bì lợn của Món ngon mỗi ngày sau đây:

Với cách làm nộm bì lợn trên đây, bạn đã có món ăn vừa lạ miệng vừa “kinh tế” đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Học ngay cách làm nộm ngan xé ngon tuyệt như ngoài hàng

Cách làm nộm ngan xé đơn giản, dễ làm. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món ăn vừa thanh mát vừa đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cả gia đình.

Cách làm món heo quay bì giòn với công thức siêu đơn giản vạn người mê

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi, bạn đã có ngay món thịt quay giòn bì thơm nức mũi mà chẳng tốn công sức và tiền của vẫn có thức ăn ngon như ngoài hàng.

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông

Có nguồn gốc từ Ấn Độ từ những năm 1870, Chai tea đặc biệt gây nghiện hơn với phiên bản cay nóng kết hợp sữa tươi ngậy béo đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết hơi se lạnh.

Cùng cô nàng 9X làm món chả rươi siêu ngon thơm nức mũi hàng xóm

Rươi rất bổ và là một món ăn ngon với nhiều cách chế biến, nhưng lại không dành cho người đang bị ho và sốt. Và nên nhớ hãy cho một ít nước mắm quất, ớt tỏi ngon pha loãng và rau mùi để ăn kèm nhé!

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè

Bánh mousse bơ chanh không chỉ có vị thơm ngon, mát lạnh mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tiết lộ công thức bánh xèo vỏ siêu giòn

Bắt nguồn từ khu vực miền Tây, bánh xèo đã nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách đổ vỏ bánh xèo sao cho giòn và không nhanh ngấy. Hôm nay, hãy thử công thức Stylenews gợi ý nhé!

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Chả giò gà nướng cuộn rau củ mùa xuân chuẩn vị Thái

Với kiểu sốt chấm lạ miệng, phần nhân cực healthy mà thơm nức từ gà nướng kết hợp cùng rau củ tươi mát cân bằng, công thức chả giò kiểu Thái này chắc chắn là sẽ là món cuốn ngon nhất bạn từng ăn!

Bật mí 3 cách làm nộm ngó sen thanh mát chống ngán ngày hè

Ngó sen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngó sen vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh... Thường xuyên dùng ngó sen sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, tốt cho người suy nhược cơ thể

Nổi bật

Thùy Anh hoạt động chính tại TP.HCM và vẫn đang theo đuổi con đường diễn xuất.

Chồng cả ngày quấn quýt bên "kẻ thứ 3", vợ khóc dở mếu dở lên mạng chia sẻ

Câu chuyện về "kẻ thứ 3" xuất hiện trong mối quan hệ của cặp đôi đến từ Sài Gòn khiến người đọc không biết phải bênh vực bên nào.

Khán giả la ó vì Huệ của Về nhà đi con ngoại truyện thay đổi 180 độ

Nhiều khán giả nhận xét rằng, tính cách, thần thái của Huệ trong Về nhà đi con ngoại truyện bỗng dưng thay đổi một cách chóng mặt.
Nhiều người còn cho rằng thà bị đánh giá một sao còn hơn chịu những lời chửi bới từ cô gái.
Minhwan mới đây đã thông báo trên Instagram cá nhân rằng anh và vợ là Yulhee đang chuẩn bị chào đón đứa con thứ 2.
Trong bức ảnh được fan chế lại từ MV mới mới "Vẻ đẹp 4.0" dù có nhắc đến tên Đàm Thu Tràn, Minh Hằng và Lệ Quyên nhưng vẫn được Hồ Ngọc Hà chia sẻ lại trên trang cá nhân.
“GG Bond: Xứ sở kẹo mút” là phần phim điện ảnh thứ năm về một trong những nhân vật hoạt hình nổi tiếng nhất tại Trung Quốc – chú lợn đại hiệp GG Bond. Xuyên suốt 90 phút của tác phẩm, nhân vật GG Bond đã mang lại những phút giây hài hước và rất nhiều bài học ý nghĩa về lòng can đảm, tình bạn và đức tính kiên trì.

Mới nhất

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

03:30

16/08/2019

Minhwan mới đây đã thông báo trên Instagram cá nhân rằng anh và vợ là Yulhee đang chuẩn bị chào đón đứa...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

03:07

16/08/2019

Khác với các bom tấn của “đế chế kinh dị Hollywood”, những bộ phim kinh dị ở Châu Á, và đặc biệt là Hàn...

Showbiz

 

- Phuong Thao -

 

03:00

16/08/2019

Trong bức ảnh được fan chế lại từ MV mới mới "Vẻ đẹp 4.0" dù có nhắc đến tên Đàm Thu Tràn, Minh Hằng...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

02:10

16/08/2019

“GG Bond: Xứ sở kẹo mút” là phần phim điện ảnh thứ năm về một trong những nhân vật hoạt hình nổi tiếng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:00

16/08/2019

"Rất nhiều người hỏi Du độc thân, không quen ai sao không quen Lu, thấy 2 đứa chơi thân với nhau mà....

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

02:00

16/08/2019

Dàn nghệ sĩ Việt với nhiều tên tuổi đình đám sẽ tham gia biểu diễn trong đêm nhạc V Heartbeat Live số...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

02:00

16/08/2019

Sau thành công của chuỗi Nắng 1 và 2, nhà sản xuất Nhất Trung và đạo diễn Đồng Đăng Giao tiếp tục tung...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

01:30

16/08/2019

Bên cạnh những bê bối về chất cấm, mâu thuẫn nội bộ, Kpop còn tồn tại những lần “tai bay vạ gió” khi...

Showbiz

 

- Holly1 -

 

01:30

16/08/2019

Tối qua (15/8) sự kiện "Văn Lang concert" đã diễn ra thành công với sự góp mặt của nhiều tài năng trẻ...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

11:30

16/08/2019

MV "Tìm em trong mơ" của Chi Dân đã khiến công chúng "mắt chữ O mồm chữ A" với pha "lật bàn" cực mạnh...

Xem

 

- Holly1 -

 

11:00

16/08/2019

Streamer cũng là một công việc thời thượng được rất nhiều các bạn trẻ có niềm đam mê với trò chơi điện...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

10:30

16/08/2019

Sau khi ra mắt hàng loạt poster và hé lộ hình ảnh trong sản phẩm âm nhạc mới, music video Vẻ đẹp 4.0...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

10:30

16/08/2019

Những hình ảnh tình cảm của Nhã Phương và Trường Giang trong hậu trường một chương trình khiến nhiều...

Xem

 

- Holly1 -

 

10:30

16/08/2019

Minh Xù và Puka bất chấp hình tượng “cưa sừng làm nghé” khi đảm nhận vai trò MC trong gameshow Siêu nhí...

Showbiz

 

- Holly1 -

 

10:30

16/08/2019

Trong bộ hình thời trang mới nhất, hoa hậu Thu Hoài hướng tới cả sự thanh lịch, quyến rũ và hiện đại...