Hotline: 091.919.6168

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông

Phương Anh 13/03/2019 23:32
Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông
Có nguồn gốc từ Ấn Độ từ những năm 1870, Chai tea đặc biệt gây nghiện hơn với phiên bản cay nóng kết hợp sữa tươi ngậy béo đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết hơi se lạnh.

Nhân vật Bếp: Trần Thị Hồng Nhung

Hiện đang sinh sống và làm việc tại Paris (Pháp), chủ nhân Blog ẩm thực bakeitglamorous và Atelier Cake & Coffee

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông - Ảnh 2.

 

Chai Tea là gì?

Có nguồn gốc từ Ấn Độ từ những năm 1870, Chai tea truyền thống bao gồm các loại gia vị đặc biệt nấu cùng trà đen. Theo tiếng Hindi, Chai tea còn có nghĩa là Masala Chai, còn gọi là "Trà hỗn hợp gia vị - Mixed Spice Tea". Các thành phần chính là: Trà đen, Quế Thanh, Gừng, Bạch đậu khấu, đinh hương và tiểu hồi. Người ta thường thêm sữa vào thành Chai tea latte để chung hòa bớt cái cay nóng của gia vị và khiến cho món đồ uống này dễ uống và gây nghiện hơn so với phiên bản "original" ban đầu.

Dưới đây là công thức Chai tea latte được chia sẻ bởi Blogger Bake it Glamorous

Nguyên liệu:

- 250 ml whipping cream

- 5 hạt tiêu đen, cán vỡ 

- 5 hoa hồi 

- 1 thìa cà phê bột hạt nhục đậu khấu 

- 5 đinh hương 

- 1 quả vani bổ đôi 

- 1 thìa súp gừng tươi bào nhỏ

- 4 thìa súp mật ong (để tạo vị ngọt) 

- 2 thanh quế 

- 500 ml sữa tươi không đường 

- 3 thìa súp lá trà đen

Cách làm: 

Đặt nồi to chống dính trên lửa nhỏ, rang tất cả các loại gia vị, trừ quả vani và gừng tươi, trong vòng 1 phút cho hương vị được tỏa ra hết. 

Đổ sữa và whipping cream vào nồi. 

Thêm vào quả vani, gừng tươi, mật ong và lá trà đen. 

Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 6-8 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. 

Tắt bếp và để ngâm thêm 5 phút nữa rồi lọc hỗn hợp qua rây. 

Dùng ngay nếu uống nóng, thêm 1 thìa whipping cream đánh bông lên trên hoặc để nguội, thêm đá và dùng lạnh.  

Lạ miệng trà sữa cay nồng cho tín đồ còn muốn lưu luyến với mùa đông - Ảnh 4.

Mỗi sáng thức dậy, thưởng thức một tách chai latte cay nồng cùng một chút macaroon dừa là đủ năng lượng bừng tỉnh cho cả ngày bận rộn!


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cùng cô nàng 9X làm món chả rươi siêu ngon thơm nức mũi hàng xóm

Rươi rất bổ và là một món ăn ngon với nhiều cách chế biến, nhưng lại không dành cho người đang bị ho và sốt. Và nên nhớ hãy cho một ít nước mắm quất, ớt tỏi ngon pha loãng và rau mùi để ăn kèm nhé!

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè

Bánh mousse bơ chanh không chỉ có vị thơm ngon, mát lạnh mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tiết lộ công thức bánh xèo vỏ siêu giòn

Bắt nguồn từ khu vực miền Tây, bánh xèo đã nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách đổ vỏ bánh xèo sao cho giòn và không nhanh ngấy. Hôm nay, hãy thử công thức Stylenews gợi ý nhé!

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Chả giò gà nướng cuộn rau củ mùa xuân chuẩn vị Thái

Với kiểu sốt chấm lạ miệng, phần nhân cực healthy mà thơm nức từ gà nướng kết hợp cùng rau củ tươi mát cân bằng, công thức chả giò kiểu Thái này chắc chắn là sẽ là món cuốn ngon nhất bạn từng ăn!

Bật mí 3 cách làm nộm ngó sen thanh mát chống ngán ngày hè

Ngó sen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngó sen vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh... Thường xuyên dùng ngó sen sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, tốt cho người suy nhược cơ thể

Chẳng cần sang Hàn Quốc vẫn có thể ăn đồ nướng chuẩn vị nhờ công thức siêu đơn giản sau

Còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được quay quần bên người thân, bạn bè, cùng nhau nướng thịt, cụng ly, hỏi han và chia sẻ cho nhau những câu chuyện trong cuộc sống.

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh su kem béo ngậy cho gia đình

Bánh su kem sau khi chế biến có màu sắc vàng ruộm, vỏ bánh mềm, có độ ẩm nhất định với nhân kem tươi mịn, độ ngọt vừa phải.

Lạc vào 'thiên đường' cua Cà Mau tươi ngon 'ăn là mê' giữa lòng Sài Gòn

TGT - 'Dành cả thanh xuân đi tìm hương vị cua ngon' nhưng bạn đã biết đến nhà hàng chuyên cua Cà Mau này ở Sài Gòn hay chưa? Ở SOBO Grill có đủ món cua hấp dẫn, chinh phục cả những vị khách sành cua cũng phải suýt xoa khen ngợi.

Nổi bật

Ở tuổi 45, diễn viên Quốc Thái sở hữu thân hình săn chắc, cuốn hút.

Bị MC Lại Văn Sâm "khích", NSƯT Chiều Xuân quyết làm điều chưa từng làm trước khán giả

Thấy MC Lại Văn Sâm nói không tin mình, NSƯT Chiều Xuân đã quyết định hát cải lương trên truyền hình, điều cô chưa từng làm trước đây.

Cận cảnh vòng eo 55cm đầy gợi cảm của MC VTV Minh Hà

MC Minh Hà tiết lộ, để giữ được vòng eo 55cm, cô không chỉ ăn chay, tập luyện mà còn kiên trì đeo đai định hình bụng.
Chỉn chu và lịch lãm trên sân khấu nhưng ít ai biết rằng các nghệ sĩ thường xuyên phải chất vật trong hậu trường để xuất hiện với một dáng vẻ lộng lẫy trước khán giả.
Sau khi đưa chồng chiếc nhẫn làm từ chính chiếc răng bị rụng, cô vợ này còn nhắn nhủ rằng mình mới chỉ "tiện tay vả nhẹ" và dặn chồng cẩn thận đừng để bàn tay 10 ngón phải đeo đầy nhẫn làm bằng răng.
Ngoài những thần tượng được xem là “ngậm thìa vàng” ngay từ khi ra mắt, có những tên tuổi phải xuất phát từ vạch số 0, gánh vác cả số phận công ty trên lưng. Điểm chung là hiện giờ không những bản thân họ mà cả công ty cũng trở nên thành công.
Chú chó anh dũng đã xông vào đám cháy để đánh thức tất cả các thành viên trong gia đình. Sau khi bừng tỉnh chạy khỏi đám cháy nhờ được chú chó báo động, cả nhà nhận ra rằng họ đã bỏ quên chú chó vừa cứu mình lại bên trong.

Mới nhất

Giải trí

 

- Ngân Ngân -

 

10:40

20/09/2019

Chỉn chu và lịch lãm trên sân khấu nhưng ít ai biết rằng các nghệ sĩ thường xuyên phải chất vật trong...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

04:30

20/09/2019

Ngoài những thần tượng được xem là “ngậm thìa vàng” ngay từ khi ra mắt, có những tên tuổi phải xuất phát...

Cộng đồng mạng

 

- Dung -

 

04:30

20/09/2019

Sau khi đưa chồng chiếc nhẫn làm từ chính chiếc răng bị rụng, cô vợ này còn nhắn nhủ rằng mình mới chỉ...

Tin tức

 

- Dung -

 

04:00

20/09/2019

Chú chó anh dũng đã xông vào đám cháy để đánh thức tất cả các thành viên trong gia đình. Sau khi bừng...

Phim ảnh

 

- Trang Tran -

 

03:30

20/09/2019

Mang trong mình trách nhiệm là phim giáo dục giới tính đầu tiên trên màn ảnh rộng Việt Nam nhưng Siêu...

Tin tức

 

- Nguyễn Nguyễn -

 

03:00

20/09/2019

Xuất hiện tại sự kiện mừng sinh nhật 5 năm hoạt động của một hệ thống làm đẹp, ca sĩ Lệ Quyên gây chú...

Giải trí

 

- Dung -

 

03:00

20/09/2019

Không chỉ con người có nhu cầu tìm bạn, các thú cưng cũng muốn tìm một nửa kia thật hoàn hảo của mình...

Tin tức

 

- Dung -

 

02:30

20/09/2019

Không một từ ngữ nào có thể miêu tả được sự "anh dũng xông pha"của nữ ninja này. Chắc chắn là, ngay...

Chơi

 

- Dung -

 

02:30

20/09/2019

Vlogger Giang ơi và Dino Vũ vừa có một màn thử thách cực hài hước và thú vị với nhau, nhằm giới thiệu...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

02:30

20/09/2019

Không biết Ngọc Trinh có còn "đứng vững" hay không sau khi bị nhiều người "dựa hơi" đến vậy?

Chơi

 

- Hoàng Hằng -

 

02:00

20/09/2019

Dù đang thực hiện dự án phim web drama cùng đạo diễn Mr. Tô vào giai đoạn có lịch quay rất dày nhưng...

Công nghệ

 

- Yến Nhi -

 

02:00

20/09/2019

Nokia smartphones lần đầu tiên kết hợp cùng một nhiếp ảnh gia nổi tiếng Ngô Trần Hải An mang đến những...

Tin tức

 

- Yến Nhi -

 

02:00

20/09/2019

Có một thế hệ Z đang cố gắng chinh phục đất nước, tận hưởng cuộc sống với tâm hồn tự do, đầy nhiệt huyết...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

02:00

20/09/2019

Những khoảnh khắc cực đáng yêu giữa Trường Giang và con gái được Khả Như chia sẻ mới đây khiến nhiều...

Phim ảnh

 

- Trang Tran -

 

02:00

20/09/2019

Tập 17 bộ phim Tiếng sét trong mưa lên sóng tối nay sẽ có thêm một số diễn biến thú vị xoay quanh đôi...