Lười ăn rau: Con đường tắt dẫn tới nghĩa địa

Văn Anh 25/06/2018 14:31
Lười ăn rau: Con đường tắt dẫn tới nghĩa địa
TGT - Theo nhiều số liệu nghiên cứu, người Việt hiện đang ăn rau ít hơn rất nhiều so với nhu cầu của cơ thể. Vậy tại sao lại có sự lệch lạc trong cách ăn uống này? Giải pháp để cải thiện cũng như bổ sung rau đúng cách bảo vệ sức khoẻ ra sao?

Là một đất nước nông nghiệp, rau quả luôn tươi tốt và phong phú nhưng có một nghịch lý chính là người dân việt ăn quá ít rau. 

Theo PGS TS Nguyễn Thanh Trò, Nguyên chủ nhiệm Bộ môn dinh dưỡng - Bệnh viện Quân Y 103 cho biết, bà không ngạc nhiên lắm trước hiện trạng người dân ăn ít rau so với khuyến cáo. Nguyên nhân dẫn tới tình trạng này, do thiếu hiểu biết về dinh dưỡng, xem rau có giá trị dinh dưỡng ít nên mọi người không quan tâm ăn rau nhiều, nhưng trên thực tế rau có rất nhiều vai trò quan trọng với có thể. 

ăn rau, lười ăn rau, tác hại lười ăn rau, lợi ích ăn rau, vitamin, chất xơ, ăn nhiều raurau, hoa quả, rau quả

PGS TS Nguyễn Thanh Trò, Nguyên chủ nhiệm Bộ môn dinh dưỡng - Bệnh viện Quân Y 103 

(Nguồn: Internet)

"Bên cạnh đó, việc sợ ăn rau bẩn tích thêm độc vào người cũng là một trong những nguyên nhân khiến người Việt ít ăn rau. Hiện nay, trên thị trường vì lợi nhuận kinh tế rất nhiều người sử dụng chất kích thích khi trồng rau, cho đến tay người buôn bán lại sử dụng thêm hoá chất bảo quản thực vật quá mức cho phép khiến cho người tiêu dùng sợ ăn phải rau bẩn

Ngoài ra cũng do sự phổ biến kiến thức về giá trị dinh dưỡng của rau tới toàn bộ người tiêu dùng vẫn chưa được phổ cập cũng là nguyên nhân khiến hàm lượng rau tiêu thụ của người Việt chỉ được nửa nhu cầu so với khuyến cáo", vị chuyên gia phân tích. 

BS Nguyễn Thanh Trò cũng cho biết, việc ăn ít rau và có chế độ ăn uống lệch lạc gây nên hậu quả rất nghiêm trọng, dẫn tới mắc bệnh đái tháo đường, các bệnh tim mạch hoặc bệnh cao huyết áp. Bởi ngoài cung cấp các vitamin và chất khoáng, rau còn cung cấp chất xơ - dưỡng chất quan trọng kiểm soát đường huyết. 

Làm sao để biết mình đã ăn đủ lương rau quả trong ngày hay chưa?

BS Nguyễn Thanh Tro chia sẻ, theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới cũng như của Viện dinh dưỡng Quốc gia, một ngày chúng ta nên ăn đủ 400 g rau quả, nhưng theo vị chuyên giagia, nên ăn đủ 400 g rau và ăn càng nhiều quả càng tốt theo khả năng có thể, bởi quả chứa nguồn dinh dưỡng vitamin không qua đun nấu rất tốt cho sức khoẻ. 

ăn rau, lười ăn rau, tác hại lười ăn rau, lợi ích ăn rau, vitamin, chất xơ, ăn nhiều raurau, hoa quả, rau quả

Ảnh minh hoạ (Nguồn: Internet)

Thế nào là ăn đủ rau? Trả lời câu hỏi này, BS Thanh Trò cho hay, theo sự đong đếm đã thử nghiệm tại bệnh viện, một bát rau đầy có chứa ngọn sẽ tương ứng với 250g rau tươi. Bữa sáng nếu không thể ăn rau và thay bằng thức ăn nhanh, tốt nhất nên cho thêm nhiều rau thơm , giá đỗ...Bữa trưa và bữa tối cũng nên ăn một lượng bát rau đầy sẽ tốt cho sức khoẻ và khoảng 200g quả một ngày. 

Tuy nhiên, cần lưu ý vai trò dinh dưỡng của rau và quả. Trong khi rau cung cấp rất nhiều chất xơ và vitamin thì quả cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự. Vì vậy, nếu không ăn rau bạn có thể bổ sung thêm nhiều quả, nhưng lưu ý nên hạn chế những loại qủa ngọt , chứa lượng đường quá lớn gây nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Những lưu ý tuyệt đối cần nhớ khi sử dụng thuốc hạ huyết áp

TGT - Trong điều trị huyết áp cao, việc dùng thuốc là nguyên tắc sống còn, do đó nếu dùng thuốc không đúng cách sẽ là con dao hai lưỡi gây nguy hại thêm tình trạng bệnh cũng như tính mạng của người bệnh.

Đốt diệt tuyến điều trị viêm lộ tuyến tử cung. Nên hay không?

TGT - Viêm lộ tuyến tử cung là căn bệnh phổ biến rất nhiều chị em phụ nữ gặp phải. Tuy nhiên, vẫn có nhiều tranh cãi về phương pháp điều trị bệnh, một trong đó là vấn đề đốt diệt tuyến có phải trường hợp nào cũng nên sử dụng hay không?

Mẹo đơn giản giúp sĩ tử thư giãn bộ não trước ngày thi Đại học

TGT - Áp lực thi cử là điều gần như tất cả các sĩ tử đều gặp phải trước ngày thi, nhất là thi Đại học. Tuy nhiên, để có tinh thần thật thoải mái cũng như tâm lý được vững vàng, các sĩ tử nên để bộ não của mình được thư giãn với những mẹo nhỏ này.

Sĩ tử đừng nên lạm dụng thuốc “dưỡng não”, mà hãy ăn những thực phẩm này

TGT - Mùa thi là mùa gia tăng áp lực học hành, thi cử lên từng sĩ tử. Thương con, nhiều bậc cha mẹ đã tìm cách bổ não bằng các loại thực phẩm chức năng “dưỡng não”, nhưng liệu pháp này có thực sự tốt đối với trí não của sĩ tử?

Rối loạn kinh nguyệt, - đừng chủ quan nghĩ là chuyện bình thường

TGT - Rối loạn kinh nguyệt là hiện tượng rất dễ gặp ở phụ nữ, tuy nhiên nếu để tình trạng này kéo dài sẽ gây nên những hiểm hoạ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, khả năng sinh sản cũng như sinh lý phụ nữ.

Rối loạn kinh nguyệt - đừng chủ quan nghĩ là chuyện bình thường

TGT - Rối loạn kinh nguyệt là hiện tượng rất dễ gặp ở phụ nữ, tuy nhiên nếu để tình trạng này kéo dài sẽ gây nên những hiểm hoạ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, khả năng sinh sản cũng như sinh lý phụ nữ.

Một nam bệnh nhân có nguy cơ tháo bỏ bàn chân chỉ vì vài mụn nước

Chỉ sau 5 ngày phát hiện vài mụn nước tưởng chừng như vô hại mọc ở bàn chân, một nam bệnh nhân đang đứng trước nguy cơ phải tháo bỏ bàn chân, thậm chí cẳng chân của mình.

Táo bón kéo dài - Đừng chủ quan kẻo ung thư đại tràng

Táo bón được xem là bệnh lành tính ở nhiều lứa tuổi và không đáng lo ngại. Tuy nhiên, táo bón kéo dài lại là tình trạng không thể chủ quan bởi những mối nguy đe doạ đến sức khoẻ và tính mạng.

Nổi bật

TGT - Mừng chiến thắng đội tuyển, diễn viên múa Linh Nga xúc động chia sẻ ảnh ngày nhỏ của Đặng Văn Lâm.

Tử Du (TWICE) bị fan cuồng dọa giết ngay trên livestream

TGT - Thậm chí, tên này còn ngông cuồng đưa ra "deadline" cụ thể

Bị bắt gặp đi siêu thị cùng nhau, tin đồn Hyun Bin và Son Je Jin hẹn hò là thật?

TGT - Hình ảnh tình tứ của hai diễn viên khiến không ít người hâm mộ đặt dấu hỏi cho mối quan hệ này
Erina Mano là mỹ nhân nóng bỏng và nổi tiếng bậc nhất trong dàn WAGS của đội tuyển Nhật Bản.
Bản thân nghệ sĩ là những người làm ra tiền rất giỏi nhưng rất hiếm có người biết giữ tiền giỏi. Vì khờ cũng có, vì tin tưởng quá cũng có, và vì nể nang quá cũng có.
Đúng là một khi đã yêu thích thì bất chấp hết cả, bóng đá có những sức mạnh thật sự phi thường.
Hàng loạt người đẹp đã đến tham dự vòng sơ tuyển cuộc thi Hoa hậu bản sắc Việt toàn cầu 2019. Đáng chú ý trong đó là bạn gái tuyển thủ U23 Trọng Đại, Miss Áo dài Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2016, em gái Nữ hoàng sắc đẹp Vũ Hoàng Điệp, Người đẹp Hạ Long, tuyển thủ bơi xuồng Seagame.

Mới nhất

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

06:48

21/01/2019

Hàng loạt người đẹp đã đến tham dự vòng sơ tuyển cuộc thi Hoa hậu bản sắc Việt toàn cầu 2019. Đáng chú...

Thể thao

 

- Daisy -

 

05:24

21/01/2019

TGT - Chỉ qua những hành động rất nhỏ, Quế Ngọc Hải đã chứng minh mình xứng đáng với băng đội trưởng...

Thể thao

 

- Tiểu Vy -

 

03:25

21/01/2019

TGT - Một câu hát đã bỗng chốc trở thành trào lưu cực hot với các tuyển thủ ĐT Việt Nam.

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

03:00

21/01/2019

TGT - Mừng chiến thắng đội tuyển, diễn viên múa Linh Nga xúc động chia sẻ ảnh ngày nhỏ của Đặng Văn Lâm.

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:00

21/01/2019

TGT - Thậm chí, tên này còn ngông cuồng đưa ra "deadline" cụ thể

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

02:30

21/01/2019

TGT - Hình ảnh tình tứ của hai diễn viên khiến không ít người hâm mộ đặt dấu hỏi cho mối quan hệ này

Sống trẻ

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: NVCC -

 

01:43

21/01/2019

TGT - Mỗi dịp Tết đến là lúc mọi người sống chậm lại, tĩnh tâm hơn để cùng nhìn về nguồn cội. Khi xã...

Thể thao

 

- Daisy -

 

01:42

21/01/2019

TGT - Trận đối đầu giữa đội tuyển Việt Nam và Jordan đã chạm đến mức 7.2% 0 cao hơn bất kỳ chương trình...

Giải trí

 

- Nhi -

 

01:07

21/01/2019

Đâu chỉ gây bất ngờ bởi sự xuất hiện của Hương Giang ở vị trí nữ chính, tập 12 'Người ấy là ai?' còn...

Hot teen

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: NVCC -

 

11:55

21/01/2019

TGT - Thùy Dung không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp ngọt ngào như đóa hoa rừng, cô còn có được mọi người...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

11:42

21/01/2019

TGT - Aragaki Yui nhiều lần được bình chọn là mỹ nhân trong mơ của đàn ông Nhật, nhờ vẻ đẹp rạng rỡ,...

Thể thao

 

- Xiu -

 

11:33

21/01/2019

TGT - Loại thẳng Jordan ở vòng knock-out, đội tuyển Việt Nam nhận được 'cơn mưa' tiền thưởng với giá...

Thể thao

 

- Xiu -

 

11:29

21/01/2019

TGT - Giữa 'cơn bão' ăn mừng chiến thắng cùng đội tuyển Việt Nam, Quế Ngọc Hải vẫn không quên làm điều...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

10:14

21/01/2019

TGT - Người đẹp Bùi Lý Thiên Hương vô cùng phấn khích sau khi tuyển Việt Nam thắng Jordan nghẹt thở ở...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

09:21

21/01/2019

Việc cùng nhau lọt top 50, đồng nghĩa H'Hen Niê và Tiểu Vy sẽ cùng nhau giành lấy cơ hội để...