Mẹo nhỏ khiến thức ăn tránh bị ôi thiu ngày nắng

Quỳnh Anh 07/06/2018 10:39
Mẹo nhỏ khiến thức ăn tránh bị ôi thiu ngày nắng
Thời tiết oi bức, nắng nóng mùa hè là nguyên nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu gây nên nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm. Dưới đây sẽ là một trong những mẹo nhỏ giúp thực phẩm được bảo đảm an…

Đối với thức ăn thừa

Thông thường, chúng ta hay có thói quen dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản thực phẩm thừa cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, điều này thì không nên, bởi màng bọc thực phẩm khi ốp sát vào thực phẩm đã qua chế biến, đặc biệt là thực phẩm chứa dầu mỡ sẽ khiến chúng bị biến đổi dinh dưỡng.

Ngoài ra, nếu sử dụng màng bọc bảo quản không đảm bảo, còn khiến thực phẩm bị nhiễm độc. Do đó, tốt nhất bạn nên bảo quản thực phẩm còn thừa lại vào hộp riêng, đậy nắp kín rồi cho vào tủ lạnh, thực phẩm sẽ tươi ngon và không bị ôi thiu. Đối với canh, không nên bảo quản quá 24 giờ trong tủ lạnh, trong khi đồ kho, mặn nên để ở vị trí mát nhất, cũng không nên để quá 3 ngày.
 
Ảnh minh hoạ (Nguồn: Internet)
 
Đối với ác món chiên, rô ti…
 
Thực phẩm đã qua chế biến, vừa sử dụng xong cần phải đun sôi trở lại, để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, không được để ở ngoài ở nhiệt độ bình thường quá 2 giờ. Các món chiên, rôti...cần đổ ngập dầu rồi mới cho vào tủ lạnh, để món ăn không bị khô.
 
Thịt, cá cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh là cách tốt nhất, để thực phẩm không bị ôi thiu. Nhưng để tránh trường hợp bị nhiễm khuẩn, vì rã đông qua lại nhiều lần bạn nên chia thành các phần nhỏ, tương ứng với từng bữa ăn của gia đình để tiện lợi cho việc rã đông cũng như bảo quan thực phẩm an toàn.
Để bảo quản tốt nhất các loại rau củ quả, khi mua về bạn nên sơ chế trước bằng cách nhặt các lá úa, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cần bảo quản riêng từng loại, không nên bỏ chung hết vào 1 túi. 
 
Ảnh minh hoạ (Nguồn: Internet)
 
Chỉnh lại nhiệt độ bảo quản
 
Ngăn mát tủ lạnh nên để nhiệt độ dưới 5oC và ngăn đá từ - 15 đến - 18oC, thùng giữ lạnh nên dùng đá sạch hoặc
túi đá khô, thịt và rau sống nên được bảo quản ở 5oC hoặc thấp hơn để tươi lâu hơn. 
 
Để riêng thực phẩm sống và chín
 
Vi khuẩn trong thịt sống, xâm nhập vào đồ ăn chín có thể gây ngộ độc, do đóđó hãy để thịt sống ở dưới cùng để nước thịt không dính vào đồ ăn khác. Ngoài ra, không dùng chung thớt để thái đồ sống và đồ chín, nếu muốn dùng chung, hãy rửa thật sạch giữa các lần dùng, bên cạnh đó rửa kĩ tay sau khi động vào thịt sống.
Bên trong tủ lạnh, cần có những khoảng trống để lưu thông khí, tạo hiệu quả khi làm lạnh, một mẹo nhỏ để tiết kiệm không gian trong tủ lạnh đó là khi bạn dự trữ thực phẩm cho nhiều ngày là cất nước uống trong các thùng giữ lạnh, và để dành phần trống trong tủ lạnh để đựng thức ăn.
 

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Sai lầm tai hại biến nước mía từ bổ dưỡng thành thức uống độc hại

Nước mía là thức uống bổ dưỡng, thanh mát và được khá nhiều người yêu thích trong mùa hè. Tuy nhiên, nếu sử dụng và bảo quản không đúng cách, bạn sẽ vô tình biến thức uống bổ dưỡng này thành độc hại…

Rủi ro tiềm tàng gây ung thư khi cho hộp nhựa vào lò vi sóng

Đựng thức ăn vào hộp nhựa quay nóng trong lò vi sóng là thói quen không ít người vẫn thực hiện hàng ngày. Tuy nhiên, nếu biết hành động này có thể gây nên những rủi ro tiềm tàng cho sức khoẻ, thậm chí…

Tắm nhiều lần trong ngày hè nóng nực có tốt không?

Nhiều người cho rằng, một trong những cách để giải nhiệt mùa hè chính là tắm thường xuyên và nhiều lần trong ngày. Tuy nhiên, thói quen này chỉ mang lại cảm giác khoan khoái, mát mẻ nhất thời và hoàn…

Trước kỳ thi, sĩ tử đừng dại ăn uống theo cách này

Dinh dưỡng mùa thi là điều không chỉ các sĩ tử mà các bậc phụ huynh đều rất quan tâm với mong muốn con có đầy đủ sức khoẻ hoàn thành tốt kỳ thi. Bên cạnh những yếu tố dinh dưỡng cần bổ sung, cha mẹ…

Mặc bố mẹ lùn con vẫn cao vô tư nhờ bí quyết này

HOT NHẤT "Những dưỡng chất cần thiết cho trẻ có chiều cao vượt trội khi trưởng thành đã được khoa học chứng minh đó là: Vitamin D3, Canxi, MK7, Sắt, Kẽm, Mangan, DHA,.." - ThS, BS Lê Thị Hải, Nguyên…

Chớ hoảng loạn hãy bình tĩnh xử trí khi trẻ bị sốt cao, co giật

Rất nhiều ông bố bà mẹ khi thấy co lên cơn co giật vì sốt cao thường hốt hoảng, ghì chặt hoặc vội vàng ôm con đến bệnh viện. Tuy nhiên, điều này không những không hạ được cơn sốt mà còn khiến trẻ gặp…

Bài trí phòng ngủ mùa hè giúp trẻ tránh bệnh về đường hô hấp

Làm sao để mang đến một giấc ngủ ngon lành giữa thời tiết oi bức, nắng nóng mùa hè cho mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ? Hãy “làm mới” phòng ngủ để hợp với mùa hè là cách tối ưu nhất…

Cha mẹ tuyệt đối đừng làm điều này khi trẻ bị sốt

Thời tiết nóng bức, mưa nắng thất thường của mùa hè khiến cơ thể nhạy cảm của các bé khó thích nghi kịp và dễ dẫn đến những cơn sốt. Bên cạnh những biên pháp hạ sốt an toàn cho bé, cha mẹ cũng nên lưu…

Nổi bật

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp như hot girl, nữ bác sĩ tương lai này còn được biết đến với thành tích học tập đáng nể và cả tá tài lẻ.

Gia tài nghệ thuật của Hari Won đã ‘đồ sộ' đến mức nào?

Giọng ca ‘Anh cứ đi đi’ khẳng định vị trí của mình trong làng giải trí Việt khi liên tục xuất hiện trước công chúng trong nhiều vai trò khác nhau.

4 tips đơn giản giúp nàng sành điệu nhưng vẫn thoải mái trong những ngày 'mưa u uất'

Chuyện ăn mặc vào ngày mưa sẽ không còn khiến các nàng phải đau đầu và mất nhiều thời gian nữa nếu nhớ thật kỹ những bí kíp này.
Cả hai vừa gặp đã có cảm tình với nhau, nhiều người còn cho rằng nhìn cặp đôi rất có tướng phu thê.
Đây là một trong những công trình giao thông khiến người Trung Quốc tự hào.
MV Parody của BB Trần vừa ra mắt đã nhận được sự quan tâm đặc biệt từ khán giả.
Hiện tại, Triệu Lệ Dĩnh vẫn chưa đưa ra bất cứ phản hồi gì về chuyện đám cưới, và bầu bí của mình.

Mới nhất

Hot teen

 

- Đông Vũ- Ảnh: NVCC -

 

03:02

23/10/2018

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp như hot girl, nữ bác sĩ tương lai này còn được biết đến với...

Hot teen

 

- Đông Vũ- Ảnh: NVCC -

 

02:43

23/10/2018

TGT - Với số vốn ban đầu khá ít ỏi vay mượn từ bạn bè, sau 3 năm lập nghiệp, Nguyễn Thùy Dung (SN 1995,...

Giải trí

 

- Nhi -

 

02:13

23/10/2018

“Sao hỏa Sao kim” là một talk show kết hợp với kịch tình huống xoay quanh các góc nhìn trong cuộc sống...

Phim ảnh

 

- Vũ -

 

11:47

23/10/2018

TGT - Kết hợp cả hai chủ đề ăn khách nhất làng điện ảnh Hàn Quốc là cổ trang và quái vật, Săn Lùng Quái...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:27

23/10/2018

Mặc dù trước đây bà Mai ghét Công vì làm con gái của mình khổ nhưng khi gặp lại con rể bà không hề lớn...

Âm nhạc

 

- Trâm Nguyễn -

 

11:18

23/10/2018

Giọng ca ‘Anh cứ đi đi’ khẳng định vị trí của mình trong làng giải trí Việt khi liên tục xuất hiện trước...

Chuyện của sao

 

- Hải Yến -

 

11:17

23/10/2018

Nữ ca sĩ cho biết vì bận việc kinh doanh, nghiên cứu thực phẩm chay, phần vì đảm nhạc vai trò giảng viên...

Học đường

 

- Phú Tài -

 

10:39

23/10/2018

Và tuy cơn bão đã đi qua, nhưng không gây ra bất cứ thiệt hại nào ngoài việc hơn hàng chục ký rác thải...

Chuyện của sao

 

- Nhi -

 

10:39

23/10/2018

Thảo Trang ngày càng mặn mà, sắc sảo hơn khi cô quyết định sửa mũi để "đổi phong thủy" và điều không...

Ăn

 

- Phú Tài -

 

10:38

23/10/2018

Trà sữa TocoToco không đơn thuần là một ly đồ uống, đó còn là hành trình “thuần hóa” cái hồn của nông...

Âm nhạc

 

- Hải Yến -

 

10:27

23/10/2018

Sáng ngày 23/10, Trịnh Thăng Bình đã phát hành teaser cho MV “Em Ngủ Chưa?”. Đây là sản phẩm âm nhạc...

Mốt

 

- Nhi -

 

10:26

23/10/2018

Mới đây, Diễm My đã có chuyên công tác kết hợp nghỉ dưỡng tại Singapore. Tranh thủ thời tiết đẹp và quang...

Âm nhạc

 

- Nhi -

 

10:10

23/10/2018

Ngày 22/10, Thanh Hà chính thức ra mắt trailer cho “Sợ yêu”, một sáng tác mới của nhạc sĩ Hoàng Nhã....

Guu

 

- Nhi -

 

10:00

23/10/2018

Hôm qua, NTK Nguyễn Công Trí đã có mặt tại một showroom nội thất ể chuẩn bị cho show thời trang sắp tới...

Yêu

 

- Hải Yến -

 

10:00

23/10/2018

Xuất hiện trong Bạn muốn hẹn hò tập 429, cặp đôi trai xinh gái đẹp gây sốt vì “chàng tung – nàng hứng”...