Một buổi học thú vị về cách làm đồ ngọt truyền thống Nhật Bản ở Kyoto!

Lê Phương 21/09/2018 10:46
Một buổi học thú vị về cách làm đồ ngọt truyền thống Nhật Bản ở Kyoto!
TGT - Wagashi là một loại bánh ngọt ngon của Nhật Bản, thường được dùng cùng trà đạo truyền thống. Ở Kyoto, thành phố cổ kính nhất của Nhật Bản, và một số nơi quanh thành phố có thể giúp bạn thử làm bánh Kyogashi cho chính mình!

Học cách làm bánh truyền thống của Nhật Bản 1

Một bài học về làm bánh ngọt

Học cách làm bánh truyền thống của Nhật Bản 2

Tôi đã có cơ hội trải nghiệm làm bánh ngọt Kyogashi. Thời điểm này đang là mùa thu nên chúng tôi quyết định lựa chọn tất cả các đồ ngọt có chủ đề mùa thu. Các món ăn nhẹ chúng tôi làm có hình dạng như những chiếc lá rơi và có màu sắc mùa thu như màu vàng và đỏ. Chúng tôi đến một cửa hàng Wagashi trông rất truyền thống bên cạnh một ngôi đền và được dẫn đến nhà bếp ở phía sau. Sau đó, chúng tôi cởi giày và lên tầng trên- nơi chúng tôi có bài học để làm đồ ngọt.

Đầu tiên, tất cả chúng ta phải rửa tay kỹ lưỡng. Người Nhật rất nghiêm khắc trong vấn đề này để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu ai đó đang làm bánh và lấy máy ảnh để chụp ảnh thì họ phải đi rửa tay lần nữa trước khi họ được phép chạm tiếp vào bất kỳ nguyên liệu nào. Chúng tôi làm hai loại bánh khác nhau.

Bánh ngọt kết hợp với trà

Học cách làm bánh truyền thống của Nhật Bản 3

Chúng tôi làm hai loại bánh hình lá khác nhau. Đối với loại đầu tiên, chúng tôi làm phẳng bột màu vàng thành hình dạng lá và trải một ít bột màu đỏ trên nó để tạo màu sắc mùa thu. Sau đó, chúng tôi khắc một mô hình lá vào nó và quấn nó xung quanh một quả bóng không màu của bột đậu ngọt. Chiếc lá kia được làm bằng cách phủ một quả bóng đậu ngọt khác và sau đó định hình thành một chiếc lá năm cánh.

Học cách làm bánh truyền thống của Nhật Bản 4

Mặc dù bài học được giảng dạy bằng tiếng Nhật, nhưng đủ rõ ràng để chúng tôi làm theo. Sau khi chúng tôi làm xong đồ ngọt, họ mang cho chúng tôi tất cả trà xanh truyền thống để chúng tôi có thể ăn một trong những đồ ngọt đó.

Trà xanh (trà matcha) là đồ uống truyền thống ở Nhật Bản. Hương vị ngọt ngào của bánh sẽ loại bỏ hầu hết hương vị đắng của trà xanh và làm cho nó thơm đượm hơn. Mỗi người chúng tôi làm 5 cái bánh và cửa hàng cho chúng tôi một cái hộp để mang về nhà.

Nếu bạn muốn có một trải nghiệm truyền thống khi du lịch Kyoto, hãy thử làm Kyogashi và tự chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thơm ngon.

Nguồn: Jpninfo


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Tổng hợp tất tần tật các món ngon từ tôm cho bạn tha hồ đổi món

TGT - Tôm là món ăn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ngoài những cách nấu nướng thông thường giờ đây bạn có thể học được rất nhiều những món lạ miệng khác từ tôm để đổi món mỗi ngày. Cùng xem ngay những công thức dưới đây và bắt tay vào thực hiện thôi.

Đố ai biết dịp Trung thu một số nước châu Á sẽ có những loại bánh đặc trưng nào?

TGT - Vào dịp Trung thu, ở Việt Nam có loại bánh đặc trưng là: bánh nướng và bánh dẻo. Vậy một số nước châu Á khác, họ có loại bánh đặc trưng nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết:

Tối nay ăn gì: Cách làm chè khoai dẻo hình bông hoa nhiều màu sắc

TGT - Chè khoai dẻo mềm mềm, thơm thơm lại dai dai mát mát hấp dẫn vị giác của biết bao nhiêu người. Món ăn ấy giờ đây bạn có thể học ngay cách làm thật đơn giản. Hơn nữa còn với tạo hình bông hoa nhiều màu sắc. Còn ngại gì mà không thử?

Dạo quanh chợ Nghĩa Tân có đủ món ăn ngon - bổ - rẻ không quá 50 nghìn đồng

TGT - Chợ Nghĩa Tân luôn là điểm đến hấp dẫn của những tín đồ ăn uống bởi món ăn vô cùng đa dạng, giá cả rẻ bất ngờ. Có những món ăn đã trở thành thương hiệu riêng của khu chợ này. Hãy cùng chúng tôi khám phá:

Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh Pancake đào với siro kiểu Pháp mới lạ

TGT - Bánh pancake đào là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của đào và siro kem, khiến bạn không thể cưỡng lại được trong thời tiết mùa hè này. Bánh pancake đào rất thơm ngon và dễ làm. Chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi bắt tay vào thực hiện.

Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại

TGT - Ngoài các vị bánh truyền thống thì bánh trung thu vẫn luôn được cải tiến cho ra lò các vị bánh cách tân vừa ngon vừa hiện đại. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt rất thích hợp để làm quà biếu, tặng.

Se lạnh đầu thu nhớ đừng bỏ qua những món ăn vặt này!

TGT - Khi cơn gió đầu mùa về, tiết trời se lạnh, bạn chỉ muốn ăn món gì ấm nóng. Vậy đừng bỏ qua những món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống

TGT - Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu.

Nổi bật

Cô nàng liên tục khiến khán giả trầm trồ với thân hình nóng bỏng trong những bộ đồ táo bạo.

Cuộc sống nhiều thay đổi của Á hậu Thanh Tú sau khi lấy chồng đại gia, hơn 16 tuổi

Khá kín đáo về cuộc sống riêng tư, đặc biệt là những thông tin về chồng đại gia nhưng khán giả dễ dàng nhận thấy Á hậu Thanh Tú đang rất hạnh phúc.

Nữ sinh 10x trường HUBT xinh đẹp, duyên dáng khiến bao người say đắm

TGT - Cô nàng Huyền Thanh không chỉ thông minh, năng động mà còn sở hữu gương mặt xinh xắn khiến người đối diện không muốn rời mắt.
TGT - Đây có lẽ là một trong số những hình xăm bá đạo nhất từ trước đến nay và lý do để ra đời hình xăm này cũng rất hài hước.
Tình huống tưởng đùa mà thật này đang trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.
Trước hành động cực kỳ gay gắt của vợ, người chồng không dám phản kháng.
TGT - Câu trả lời của Ông Cao Thắng trước màn thả thính của Đông Nhi khiến fan phát sốt.

Mới nhất

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

02:17

20/02/2019

TGT - Đây có lẽ là một trong số những hình xăm bá đạo nhất từ trước đến nay và lý do để ra đời hình xăm...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

10:49

20/02/2019

TGT - Câu trả lời của Ông Cao Thắng trước màn thả thính của Đông Nhi khiến fan phát sốt.

Sống trẻ

 

- Hiền -

 

10:20

20/02/2019

TGT - Ấn tượng mà chàng trai Hồ Mạnh Ninh để lại với người tiếp xúc là gương mặt điển trai, làn da trắng...

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

10:19

20/02/2019

TGT - 'Hôm nay con gồng hết nổi rồi, ngày nào cũng nghe tiếng rên la của mẹ, con chỉ biết vỗ về mẹ trong...

Hot teen

 

- Minh Thuỳ -

 

03:54

19/02/2019

TGT - Chiêu Minh (tên thật: Đào Văn Minh) là một chàng trai 9x tài năng, đánh cược tương lai vào việc...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

03:45

19/02/2019

TGT - Cặp đôi nhận được nhiều sự chú ý khi công khai hình ảnh mới nhất.

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:43

19/02/2019

TGT - Các thành viên của show sẽ bắt đầu chuyển vào kí túc xá sinh hoạt cùng nhau từ tháng 3 tới

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

03:08

19/02/2019

TGT - Sau ồn ào vay tiền vợ không trả, hôn nhân của Hiệp Gà tan vỡ. Hiện anh một mình nuôi hai đứa con.

Hot teen

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: NVCC -

 

01:57

19/02/2019

TGT - Cô nàng Huyền Thanh không chỉ thông minh, năng động mà còn sở hữu gương mặt xinh xắn khiến người...

Guu

 

- Vũ -

 

11:58

19/02/2019

TGT - Maya vừa cùng Hoa hậu biển 2006 Vũ Ngọc Diệp có chuyến du xuân tại phố cổ Hội An, cặp bạn thân...

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

11:58

19/02/2019

TGT - Một lần chơi lớn xem thiên hạ có trầm trồ về nhan sắc, hội con gái bị cận thị khi tháo kính trông...

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

11:57

19/02/2019

TGT - Cuối tuần qua, đoàn rước dâu hoành tráng của Vu Quy Đại Náo bất ngờ diễu hành và đổ bộ xuống khắp...

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

11:57

19/02/2019

TGT - Nếu bạn từng ấn tượng với Cô Gái Có Hình Xăm Rồng (bản gốc) và Chuyện Gì Xảy Ra Với Thứ Hai, chắc...

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

11:56

19/02/2019

TGT - Không phải Ngọc Trinh hay Diệu Nhi, hóa ra “gái ế” Việt Hương mới là người khiến khán giả ghen...

Hot teen

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: NVCC -

 

11:56

19/02/2019

TGT - Gương mặt cá tính với những đường nét sắc sảo, góc cạnh khiến Kiều Duyên không ít lần bị nhầm...