Hotline: 091.919.6168

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè

An Chi 13/03/2019 16:32
Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè
Bánh mousse bơ chanh không chỉ có vị thơm ngon, mát lạnh mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Nhắc đến mousse bơ chanh lại còn vị chanh tươi nữa là đã thấy mát lạnh rồi. Nếu là một tín đồ của bánh ngọt, muốn tự tay làm một chiếc bánh cho mình hay dành tặng bạn bè, người thân thì hãy học cách làm món bánh ngon lành này theo nhân vật Bếp dưới đây nhé.

Nhân vật Bếp: Maria Kim Thơ.

Công việc: Giáo viên năng khiếu tại một trường Mầm non.

Sống tại: Gò Vấp, TP.HCM

Kim Thơ chia sẻ vì mẹ thích ăn bơ, trong tủ lạnh còn thừa một phần whip nên cô đã quyết định làm món bánh mousse bơ chanh vừa mát lạnh, ngon miệng. Vị bơ béo ngậy hòa quyện với chút chua chua của chanh kết hợp cùng mascarpone tạo cảm giác ăn không ngán. 

"Đặc biệt món bánh này còn không cần dùng đến lò nướng, không yêu cầu quá cao về cách làm nên dễ dàng thực hiện", chị Thơ chia sẻ.

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè - Ảnh 2.

Cô gái trẻ Kim Thơ.

Ngoài màu xanh đẹp và lạ, tạo cảm giác mát lạnh cho người thưởng thức, bánh mousse bơ chanh còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Chứa nhiều vitamin, calo giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ chức năng tim, tốt cho mắt. Ngoài ra, chanh ngoài cung cấp vitamin C còn là một nguồn phong phú của kali, vitamin B6, giúp ngăn ngừa sỏi thận, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè - Ảnh 3.

Bánh mousse bơ chanh.

Phần đế bánh

Nguyên liệu

- 12 bánh oreo nghiền vụn (Bỏ phần kem kẹp bánh )

- 90 ml bơ lạt đun chảy

Cách làm

Trộn vụn bánh vào bơ đã đun chảy, dàn đều mặt khuôn và để vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.

Phần mousse

Nguyên liệu

- 2 quả bơ dẻo

- 80 ml nước cốt chanh

- 100g mascarpone (Là một loại phô mai tươi) để thật mềm

- 300ml whipping

- 100g đường

- 150ml kem tươi

- Muối

- 12g gelatin

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh mousse bơ chanh mát lạnh, xua tan nắng hè - Ảnh 4.

Cách làm

Bước 1: Ngâm nở gelatin trong 15 phút sau đó chưng cách thuỷ hoặc quay trong lò vi sóng cho gelatin tan chảy.

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn bơ và nước chanh kèm 150ml kem tươi

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh mascapone với đường cho mềm mịn, sau đó cho từ từ 150ml kem còn lại vào. Chú ý đổ từng ít một để kem mịn không bị lợn cợn, đánh chậm và nhẹ tay.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp bông mềm, cho gelatin đã tan chảy cùng hỗn hợp bơ xay, muối vào đánh thêm cho đều và mịn màng.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn trước đó, dàn đều. Cất tủ đá 2 giờ hoặc ngăn mát vài giờ đến khi bánh đông lại. Dùng máy sấy sấy nhẹ một vòng, lấy dao mỏng rọc quanh khuôn để lấy bánh ra và trang trí.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiết lộ công thức bánh xèo vỏ siêu giòn

Bắt nguồn từ khu vực miền Tây, bánh xèo đã nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách đổ vỏ bánh xèo sao cho giòn và không nhanh ngấy. Hôm nay, hãy thử công thức Stylenews gợi ý nhé!

Sống xanh-Ăn lành mạnh: Chả giò gà nướng cuộn rau củ mùa xuân chuẩn vị Thái

Với kiểu sốt chấm lạ miệng, phần nhân cực healthy mà thơm nức từ gà nướng kết hợp cùng rau củ tươi mát cân bằng, công thức chả giò kiểu Thái này chắc chắn là sẽ là món cuốn ngon nhất bạn từng ăn!

Bật mí 3 cách làm nộm ngó sen thanh mát chống ngán ngày hè

Ngó sen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngó sen vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh... Thường xuyên dùng ngó sen sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, tốt cho người suy nhược cơ thể

Chẳng cần sang Hàn Quốc vẫn có thể ăn đồ nướng chuẩn vị nhờ công thức siêu đơn giản sau

Còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta được quay quần bên người thân, bạn bè, cùng nhau nướng thịt, cụng ly, hỏi han và chia sẻ cho nhau những câu chuyện trong cuộc sống.

Muốn ăn lăn vào bếp: Làm bánh su kem béo ngậy cho gia đình

Bánh su kem sau khi chế biến có màu sắc vàng ruộm, vỏ bánh mềm, có độ ẩm nhất định với nhân kem tươi mịn, độ ngọt vừa phải.

Lạc vào 'thiên đường' cua Cà Mau tươi ngon 'ăn là mê' giữa lòng Sài Gòn

TGT - 'Dành cả thanh xuân đi tìm hương vị cua ngon' nhưng bạn đã biết đến nhà hàng chuyên cua Cà Mau này ở Sài Gòn hay chưa? Ở SOBO Grill có đủ món cua hấp dẫn, chinh phục cả những vị khách sành cua cũng phải suýt xoa khen ngợi.

Bí mật công thức nước chấm thần thánh chinh phục món Bún bò xào Nam Bộ

Trong ẩm thực Việt, nước chấm là một phần không thể thiếu giúp món ăn được tròn vị. Với mỗi món ăn lại có cách pha nước chấm hoàn toàn khác nhau. Hôm nay hãy cùng khám phá công thức nước chấm chuẩn chỉnh cho món bún bò xào Nam Bộ không lạc điệu nhé!

Kí sự ăn dạo: 10 món ăn ngon nhất ở Myeong-Dong (Hàn Quốc) bạn nên nếm thử ít nhất một lần trong đời

Người ta nói: "Đến Seoul, bạn không bao giờ sợ đói" bởi đi bộ dọc một con phố là bạn đã no không bước chân nổi. Myeong-Dong chính là điểm dừng chân như thế dành cho bạn sau những giờ shopping mệt mỏi..

Nổi bật

Câu chuyện của người lính cứu hỏa dưới đây là minh chứng rõ ràng cho câu nói “gieo nhân nào, gặp quả nấy”.

Giảng viên đẹp trai, da trắng, dáng cao khiến nữ sinh viên "phát sốt"

TGT - Thầy giáo mà như thế này thì đám học trò như tụi mình làm sao mà tập trung học được cơ chứ!

Cảnh báo: Những dấu hiệu của gái ế mãn tính!

Nhiều cô nàng dù rất xinh nhưng chẳng hiểu sao vẫn đơn côi lẻ bóng. Không biết là vì các anh chàng ngoài kia tắc đường đến muộn hay vì chính mình đã đặt biển cấm đường?
TGT - Không chỉ đốn tim các cô nàng bằng vẻ ngoài điển trai, MC Thế Đức còn thu hút bởi chất giọng ấm áp và lối dẫn chương trình chuyên nghiệp.
Tuy thứ tìm được trong phòng ngủ chẳng mấy xa lạ với mọi người nhưng kích thước của nó thật sự khiến bất kì ai nhìn thấy cũng đều phải khiếp vía.
Đến rạp chiếu phim thay vì tập trung xem phim, hai thanh niên nọ lại rủ nhau tập trung... ngủ, đến nỗi ngáy vang cả rạp gây ảnh hưởng không nhỏ đến những người xung quanh.
Sau nhiều đồn đoán của người hâm mộ, cuối cùng Thiên Minh cũng chịu trực tiếp "thả thính" trên trang cá nhân hình ảnh của anh và Quang Đại kèm theo dòng caption không thể mùi mẫn hơn.

Mới nhất

Hot teen

 

- Phương Oanh - Ảnh: NVCC -

 

04:46

22/05/2019

TGT - Không chỉ đốn tim các cô nàng bằng vẻ ngoài điển trai, MC Thế Đức còn thu hút bởi chất giọng ấm...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

04:00

22/05/2019

"Hội người cũ" toàn những nữ thần đình đám có lẽ chính là lí do khiến Kim Go Eun vấp phải không ít ý...

Yêu

 

- Phuong Thao -

 

04:00

22/05/2019

Bên cạnh tài năng, điều khiến Trấn Thành trở thành “hàng hiếm” của showbiz Việt đó là những câu nói truyền...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

04:00

22/05/2019

Sau nhiều đồn đoán của người hâm mộ, cuối cùng Thiên Minh cũng chịu trực tiếp "thả thính" trên trang...

Cộng đồng mạng

 

- Nguyễn Hiền -

 

04:00

22/05/2019

Đến rạp chiếu phim thay vì tập trung xem phim, hai thanh niên nọ lại rủ nhau tập trung... ngủ, đến nỗi...

Guu

 

- Huyền Trần -

 

04:00

22/05/2019

Với những ai yêu thích điện ảnh Việt, diễn viên - MC Khánh Huyền có lẽ không phải là một cái tên quá...

Cộng đồng mạng

 

- Dung -

 

03:00

22/05/2019

Cô nàng nào hay bị bạn bè, họ hàng, cha mẹ hỏi "bao giờ có bạn trai" thì hãy sử dụng ngay chiêu này để...

Tin tức

 

- Huyền Trần -

 

03:00

22/05/2019

Mới đây, vụ việc ngư dân bắt được một con cá lạ được nghi là loài cá nược Minh Hải quý hiếm đang gây...

Tin tức

 

- Huyền Trần -

 

03:00

22/05/2019

Chỉ sau một đêm, cá đã chết trắng sông La Ngà, lấy đi mọi hy vọng của người nuôi.  Đây là lần thứ hai...

Phim ảnh

 

- Phương Oanh -

 

02:59

22/05/2019

TGT - Phi vụ nữ quyền xoay quanh 2 nữ cảnh sát cùng bắt tay điều tra một vụ án nghiêm trọng, đây cũng...

Cộng đồng mạng

 

- Gao -

 

02:53

22/05/2019

TGT - Thầy giáo mà như thế này thì đám học trò như tụi mình làm sao mà tập trung học được cơ chứ!

Showbiz

 

- Minh Thùy - Ảnh: Truong Gia Huy -

 

02:51

22/05/2019

TGT - Tối 21/05, bộ phim Tháng 5 để dành đã có buổi ra mắt tại TP. Hà Nội. Sự kiện ra mắt thu hút sự...

Phim ảnh

 

- PHƯƠNG OANH -

 

02:48

22/05/2019

TGT - Nổi tiếng với phong cách trào phúng và khác người, các tác phẩm điện ảnh của Quentin Tarantino...

Chuyện của sao

 

- Huyền Trần -

 

02:40

22/05/2019

Trong Radio show phát sóng đầu tiên, thành viên thế hệ thứ nhất của SGO48 - Koseki Yumi đã thông báo...

Hot teen

 

- Minh Thùy - Ảnh: NVCC -

 

02:37

22/05/2019

TGT - Với giọng hát ấm áp, ngọt ngào kết hợp với ngoại hình ưa nhìn đúng kiểu "soái ca", Khuất Đình Minh...