Những món ăn cần phải có trong mâm cơm cúng ông Táo

Quỳnh Anh 06/02/2018 15:30
Những món ăn cần phải có trong mâm cơm cúng ông Táo
TGT - Ngày 23 tháng Chạp là một trong những ngày quan trọng của năm, tiễn ông Táo lên chầu trời. Do đó, mâm cơm cúng trong ngày này dù không cần cầu kì, phức tạp nhưng cũng cần phải đủ đầy, trang trọng thể hiện sự thành kính của gia chủ.

Hầu hết mâm cơm cúng ông Táo trong ngày 23 bao gồm 5 món ăn chủ đạo sau đây:

Gà luộc

Dù bữa ăn hàng ngày của các gia đình hiện nay rất phong phú, tuy nhiên cúng ông Công ông Táo không thể không có gà luộc. Để tránh tình trạng gà luộc chín quá da bị rách hoặc chín không đều, chị em nên cho gà vào nồi nước lạnh sau đó bắc lên luộc.

Xôi

Có thể nói rằng, xôi là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Vào ngày lễ này, chị em có thể tự mình nấu xôi hoặc mua xôi để chuẩn bị cho một mâm cúng đầy đủ nhất.

Giò

Để mâm cúng thêm đầy đủ, không tốn nhiều công sức thời gian, bạn nên chuẩn bị thêm một khoanh giò.

Miến xào lòng gà

Nguyên liệu để nấu món này bao gồm 1-2 bộ lòng gà, miến, mộc nhĩ, hành, tỏi (đồ cúng thì bỏ tỏi).

Sau khi sơ chế lòng gà, miến, mộc nhĩ, hành, bạn bắt tay vào thực hiện món ăn cơ bản này theo các bước sau:

- Cho dầu ăn, hành giã nhỏ vào chảo, đến khi hành thơm thì cho lòng gà vào xào. Khi lòng gà chín, cho mộc nhĩ vào xào rồi cho cà rốt vào. Tiếp tục đảo cho đến khi lòng gà, mộc nhĩ, cà rốt chín.

- Tiếp theo cho miến vào đảo đến khi chín rồi cho gia vị vào rồi bày trí lên đĩa cho đẹp mắt.

Bánh chưng

Không phải chỉ đến Tết, dịp ông Công ông Táo chị em cũng có thể thay thế xôi bằng bánh chưng. Bánh chưng có thể tự gói, hoặc đặt mua ở ngoài hàng. Tốt nhất bạn nên mua ở nguồn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bí quyết chọn và luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo

TGT - Gà luộc là món ăn đồng thời là đồ cúng gần như không thể thiếu trong những dịp lễ Tết quan trọng của người Việt. Dưới đây sẽ là những hướng dẫn chi tiết để bạn có được món gà luộc thơm ngon, mướt mắt.

Cách làm giò thủ thơm ngon lại không ngán đón Tết

TGT - Ngày Tết, bánh chưng cùng những cây giò thủ hầu như đều không thể thiếu trong mọi gia đình. Thay vì thưởng thức món giò thủ bên ngoài có thể không hợp vệ sinh, các mẹ hãy trổ tài làm món ăn này với những bước đơn giản nhưng ngon đúng vị như sau

Trổ tài đón khách dịp Tết với món khoai môn sấy giòn

TGT - Mứt là một trong những món ăn không thể thiếu ngày Tết. Tuy nhiên, bên cạnh vị mứt dừa truyền thống bạn có thể tham khảo cách làm món mứt khoai môn sấy giòn để trổ tài đón khách như sau.

Ẩm thực đường phố đầy màu sắc của Singapore

Có thể nền ẩm thực này sẽ chẳng còn vì không có người tiếp quản.

Ngày Tết không lo ngán với món dưa muối tổng hợp siêu ngon

TGT - Dưa muối là món ăn quen thuộc xuất hiện trong các mâm cơm ngày Tết có tác dụng giải ngán. Tuy nhiên, thay vì hành muối, dưa muối hay củ kiệu muối đơn giản bạn có thể trổ tài với món dưa muối tổng hợp sau với hương vị độc đáo và lạ mắt.

Cách làm nộm rau muống ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

TGT - Hầu hết, mâm cơm của các gia đình trong ngày Tết đều đầy đủ loại thịt, nem, giò nên sẽ nhanh gây cảm giác ngán. Do đó, bạn nên trổ tài món rau muống ngâm chua ngọt để khắc phục điều này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Cách làm mứt dừa hoa cúc vừa ngon vừa đẹp hút mắt đón Tết

TGT - Mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết như một hương vị truyền thống. Với mứt dừa hoa cúc bạn sẽ tha hồ trổ tài món mứt vừa ngon vừa lạ mắt chiêu đãi bạn bè và người thân trong dịp Tết đến xuân về.

Đến Phan Thiết thưởng thức món bánh căn nước cá đậm đà xứ biển

Nếu đến với thành phố biển Phan Thiết, bạn nên một lần trải nghiệm món bánh căn nước cá. Không giống với bánh căn Đà Lạt hay Nha Trang, bánh căn ở Phan Thiết mang một nét rất riêng biệt.

Nổi bật

TGT - Cùng với hiệu ứng mạnh mẽ của MV HongKong1, thì những hình ảnh, đời tư của cô nàng nữ chính xinh đẹp trong clip cũng đang được cư dân mạng ‘đào xới’.

Nữ sinh Sài Gòn sinh năm 2002 tên Triệu Vy vì mẹ mê Hoàn Châu Cách Cách

Có một cái tên nổi bật và ngoại hình ưa nhìn giúp Triệu Vy được mọi người chú ý trong đời thường lẫn MXH, song, mọi rắc rối và thị phi cũng từ đây mà đến!

Nhanh như chớp: Angela Phương Trinh chứng minh đẳng cấp thông minh - trả lời liên tiếp đến câu hỏi thứ 10

Angela Phương Trinh suýt chút nữa đã giành được giải thưởng cao nhất của chương trình.
Việc quảng cáo bất chấp của Cao Thiên Trang đã gây nên một làn sóng phản đối dữ dội của những cư dân và các diễn đàn lớn trên mạng xã hội.
TGT - Mới đây, một nhóm học sinh của trường THPT Chuyên Sơn La với bộ ảnh kỷ yếu cực bình dị, trong sáng nhưng đã thu hút đông đảo sự quan tâm của cư mạng.
Đây có lẽ là khoảnh khắc khiến nhiều người xúc động nhất những ngày qua và vẫn không ngừng được chia sẻ.
Nếu bạn là tín đồ yêu thích thời trang thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua bộ phim “Quý cô thừa kế” của đạo diễn Hoàng Duy bởi đây là phim đầu tiên ở Việt Nam mà nhân vật chính được mặc nhiều đồ hiệu đến vậy.

Mới nhất

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

03:50

15/10/2018

Nhìn thấy Hương tình tứ đi chơi với giám đốc Tường, Công không giấu nổi vẻ tức giận nhưng bây giờ anh...

Hot teen

 

- Gao (Ảnh: NVCC) -

 

03:44

15/10/2018

TGT - Cùng với hiệu ứng mạnh mẽ của MV HongKong1, thì những hình ảnh, đời tư của cô nàng nữ chính xinh...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

03:42

15/10/2018

Ngày 28.9, vòng Sơ khảo cuộc thi Hoa khôi Sinh viên 2018 chính thức khép lại tại Hà Nội. Đặc biệt, trong...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

03:16

15/10/2018

Sau một tuần trì hoãn, do lý do khách quan, tập 1 - "Bổn cung giá lâm" của "Thập tam muội" Thu Trang...

Học đường

 

- Phương Oanh- Ảnh: Hoàng Linh -

 

02:51

15/10/2018

TGT - Mới đây, một nhóm học sinh của trường THPT Chuyên Sơn La với bộ ảnh kỷ yếu cực bình dị, trong sáng...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

02:04

15/10/2018

Màn đòi tiền kinh điển của Huỳnh Lập và chị canô tiếp tục được đưa vào sản phẩm mới của nam nghệ sĩ này...

Công nghệ

 

- Phú Tài -

 

01:29

15/10/2018

Xiaomi đã lập kỷ lục tại Việt Nam về số lượng ảnh selfie được chụp nhiều nhất trong ba phút. Để tạo nên...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

12:32

15/10/2018

Chia sẻ với nhân tình rằng đã bỏ chồng để đi theo anh, nhưng Hân chỉ nhận lại được câu trả lời lạnh lùng...

Giải trí

 

- Nhi -

 

12:30

15/10/2018

Cả hai nghệ sĩ đã có những khoảnh khắc vui vẻ, đáng nhớ trong hậu trường chương trình "Thay lời muốn...

Âm nhạc

 

- Nhi -

 

12:13

15/10/2018

Sau quãng thời gian dài im ắng, dành trọn thời gian vun đắp cho gia đình và duy trì công tác giảng dạy,...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:43

15/10/2018

Những người yêu thương và chăm sóc cho Quỳnh nhiều nhất từ trước đến nay lại cứ thế bỏ cô mà đi, hết...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:35

15/10/2018

"Rồi sau cái cuộc đi chơi đó về, tự nhiên chị nhớ người ta, chị thích người ta, yêu thầm người ta và...

Guu

 

- Nhi -

 

11:34

15/10/2018

Trước ngày lên đường tham dự Miss International 2018, Thùy Tiên đã thực hiện bộ ảnh bikini khoe đường...

Guu

 

- Phú Tài -

 

11:33

15/10/2018

Calla Show 2018 – Show diễn thời trang được đón đợi nhất trong năm chỉ còn 7 ngày nữa sẽ chính thức diễn...

Phim ảnh

 

- Nhi -

 

11:16

15/10/2018

Hôm qua (14/10) Ekip làm phim Hậu duệ mặt trời Việt Nam bất ngờ được fan hâm mộ tại Phú Yên xuống tận...