Rước bệnh từ những cách ăn trứng cực tai hại chị em nên tránh

Quỳnh Anh 09/05/2018 13:07
Rước bệnh từ những cách ăn trứng cực tai hại chị em nên tránh
TGT - Trứng là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến hoặc ăn sai cách lại mang đến những nguy hại không ngờ cho sức khỏe.

Ăn trứng sống 

Một số người nghĩ rằng, trứng nấu chín sẽ bị mất đi giá trị dinh dưỡng đồng quan điểm, một số người lại cho rằng ăn trứng sống có thể thu được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. 

Tuy nhiên, điều đó không đúng bởi vi khuẩn, (như E. coli) có nhiều khả năng tồn tại trong trứng sống, khi vào dạ dày sẽ gây khó chịu đường tiêu hóa và gây tiêu chảy ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Ngoài ra, trứng cũng cần phải được nấu chín, bởi nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu biotin trong thực phẩm, gây đau cơ, viêm da,...

(Ảnh minh họa, nguồn Internet) 

Ăn qua đêm

Trứng nếu đã được nấu chín, thì có thể được hâm nóng và ăn vào ngày hôm sau. Nhưng nếu trứng không được nấu chín hoàn toàn, chúng có thể dễ dàng phát triển vi khuẩn khi chúng ta không bảo quản đúng cách, nếu ăn phải sẽ gây rối loạn tiêu hóa và đầy hơi. 

Ăn quá nhiều 

Trứng rất giàu protein, vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến thừa chất, làm tăng gánh nặng cho thận. Do đó, người cao tuổi chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày, trong khi những người trẻ, ít lao động có thể ăn hai quả trứng một ngày; người thường xuyên lao động nặng có thể ăn 2-3 quả trứng một ngày. 

Ăn trứng và uống sữa

Nhiều người có sở thích ăn trứng và uống sữa đậu nành vào bữa sáng. Tuy nhiên,  sự kết hợp của trypsin chứa trong đậu nành với protein trong lòng trắng trứng, có thể giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai. Do đó sữa đậu nành là một trong những thực phẩm, không nên kết hợp với trứng.

(Ảnh minh họa, nguồn Internet) 

Luộc trứng gà quá lâu

Trứng gà có nhiều cách chế biến, và luộc sẽ đảm bảo chất dinh dưỡng, hạn chế mất vitamin và khoáng chất. Đồng thời, luộc cũng là cách giúp hấp thu tốt nhất (gần như 100%) dưỡng chất. Tuy nhiên, trứng cần phải luộc chín tới và không quá lâu,vì trứng luộc quá lâu dễ làm protein bị biến chất, ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Trứng rán ở nhiệt độ cao

Chiên trứng ở nhiệt độ cao sẽ khiến các vitamin trong trứng mất đi, do đó, chị em nội trợ nên chiên trứng để lửa nhỏ và rán đủ lâu để lòng đỏ chín tới vừa ăn. 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Thức uống thanh mát giúp giải nhiệt lại đẹp da ngày nóng

TGT - Mùa hè, thời tiết nắng nóng khiến bạn dễ đổ nhiều mồ hôi khiến cho làn da trở nên thô ráp. Do đó, bên cạnh nguồn nước lọc tinh khiết, bạn nên tham khảo một số thức uống sau đây để làn da luôn căng mọng, khỏe mạnh, lại thanh nhiệt hiệu quả.

Đừng lơ là khi đau đầu và sốt vì nguy cơ mắc nhiễm não mô cầu

TGT - Viêm não mô cầu là căn bệnh cực kì nguy hiểm và có tỷ lệ tử vong cao, do đó khi liên tục có những dấu hiệu như đau đầu hoặc sốt trong mùa hè này, bạn nên cảnh giác vì rất có thể đã mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

Cứ ăn những món quen thuộc này thì đừng hỏi vì sao dễ mắc ung thư

Có một số thực phẩm tưởng chừng tốt cho sức khỏe nhưng thực chất lại không phải thế.

Ba điều bạn nên làm khi tập thể dục để ngăn chặn bệnh tim

TGT - Các triệu chứng cơ bản của bệnh tim là đau ngực, cảm giác chóng mặt và khó thở. Tuy nhiên, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nhồi máu cơ tim bằng thực hiện ba điều sau mỗi lần tập thể dục.

Ung thư tuyến giáp đừng nên chủ quan

TGT - Thông tin từ bệnh viện Nội tiết Trung ương, trung bình mỗi tháng, tại khoa thường tiếp nhận 25 đến 30 ca ung thư tuyến giáp trong đó nhiều ca di căn xâm lấn bao ngoài tuyến giáp.

Nước ép mướp đắng 'Thần dược' giải độc gan và làm đẹp tại nhà

TGT - Không chỉ được biết đến với công dụng chữa bệnh, nước ép mướp đắng còn được sử dụng như một loại nước giải khát, giải độc gan và làm đẹp vô cùng hiệu quả.

Những triệu chứng dễ nhầm lẫn về bệnh ung thư miệng thường gặp

TGT - Ung thư miệng có triệu chứng khá giống với những bệnh lý răng miệng thông thường. Do đó, khi gặp phải một trong những triệu chứng dưới đây, bạn hãy cẩn trọng để kịp thời phát hiện ra bệnh.

Nổi bật

Cô nàng sở hữu nhan sắc khiến nhiều người không thể rời mắt.

Ảo thuật gia gốc Singapore thắng America's Got Talent 2018 - Nhận tiền thưởng lên đến một triệu USD

Shin Lim đã chiến thắng tại đêm chung kết và nhận phần thưởng một triệu USD từ ban tổ chức.

Phạm Quỳnh Anh: "Sống ngần ấy năm với những vết thương chằng chịt và nỗi đau"

TGT - Những tâm sự này của Phạm Quỳnh Anh đã khiến cho các fan hâm mộ không khỏi xót xa
TGT - Sở hữu vẻ điển trai và phong cách đậm chất Hàn Quốc, chàng trai này được nhiều người nhận xét là "bản sao" ca sĩ Lai Guan Lin của nhóm nhạc Hàn Quốc Wanna One.
Chỉ với sự xuất hiện của trailer chính thức đầu tiên, The Face đã nhanh chóng gây bão cộng đồng vì màn đối đầu nảy lửa giữa bộ ba huấn luyện viên quyền lực.
Dù trẻ hơn Tần Lam tận 3 tuổi, nhưng về cả style lẫn nhan sắc Vương Viện Khả đều có phần thua kém "Phú Sát Hoàng hậu" ngay trong lần tái hợp ở Tuần lễ Thời trang Milan.
Dưới đây là những món đồ cực "hit" đứng đầu trong danh sách chưa bao giờ "thất sủng" khi trời sang thu dành cho những tín đồ thời trang.

Mới nhất

Hot teen

 

- Vũ - Ảnh: NVCC -

 

04:24

20/09/2018

TGT - Sở hữu vẻ điển trai và phong cách đậm chất Hàn Quốc, chàng trai này được nhiều người nhận xét là...

Âm nhạc

 

- Minh Châu -

 

04:20

20/09/2018

TGT - Đêm nhạc Việt - Hàn có sự tham gia của AOA, Hyomin (T-ara) chính thức được ban tổ chức công bố...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

04:15

20/09/2018

Sáng ngày 19/9, Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2018 gồm Hoa hậu Trần Tiểu Vy, Á hậu Bùi Phương Nga, Á hậu Nguyễn...

Học đường

 

- Hà -

 

04:14

20/09/2018

TGT - Vừa qua, dưới sự chỉ đạo của Ban chủ nhiệm khoa TCDN và Đoàn Thanh niên Học viện Tài chính, Liên...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

03:56

20/09/2018

TGT - Đó là cô gái mang tên Manami Ito, 34 tuổi sinh ra ở Shizuoka, Nhật Bản chơi violon chỉ bằng một...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

03:54

20/09/2018

TGT - SNSD Yuri tung album solo, Mnet úp mở về Produce 101 mùa 4, BTS có MV 500 triệu view...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:34

20/09/2018

TGT - Những tâm sự này của Phạm Quỳnh Anh đã khiến cho các fan hâm mộ không khỏi xót xa

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

03:24

20/09/2018

Dựa trên câu chuyện có thật về cậu bé xếp dép cho cô trò ở công viên từng gây sốt cộng đồng mạng, Khánh...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

02:49

20/09/2018

TGT - Bước ra từ Produce 48, IZONE đang nhận được hàng tá lời khen về nhan sắc đỉnh cao của dàn mỹ nhân...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

01:03

20/09/2018

Không phải Kiều Minh Tuấn cũng chẳng là An Nguy, Đức Phúc mới chính là nhân vật vô duyên nhất của "Chú...

Chơi

 

- Phú Tài -

 

12:06

20/09/2018

Ngày 23/9, tại McDonald’s Đa Kao (số 2-6 Bis Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao Quận 1, TP HCM) sẽ diễn ra...

Âm nhạc

 

- Xuân Võ -

 

12:00

20/09/2018

Người hâm mộ đang không ngừng chỉ trích trước thông báo của YG khi tiết lộ sẽ cho ra mắt một nhóm nhạc...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:28

20/09/2018

"Peppermint" (Tựa Việt hóa Thiên thần công lý: Peppermint) sẽ là bộ phim mang đến những màu sắc rất mới...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:19

20/09/2018

Trailer chính thức của tập 1 "The Face Việt Nam 2018" vừa được công bố tiếp tục gây bão vì màn đối đầu...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:04

20/09/2018

Huấn luyện viên Minh Tú đã phải nói lời chia tay với 2 thí sinh của đội mình trong những diễn biến mới...