Tối nay ăn gì: Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

Lê Phương 10/09/2018 07:41
Tối nay ăn gì: Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị
TGT - Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ là một món ăn khá lạ và nghe tên đã thấy hấp dẫn. Lá gừng giúp cá tránh được mùi tanh, ăn cay cay rất ngon. Cùng học ngay cách làm món ăn vừa ngon vừa lạ này để chiêu đãi cả gia đình thôi nào

 

Làm cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu:

Làm cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

- Cá chạch

- Lá gừng

- Hạt tiêu

- Ớt

- Dầu ăn

- Nước mắm

- Muối

- Đường

- Thị mỡ: bạn nên chọn miếng thịt có dính thêm chút nạc sẽ ngon hơn.

Cách làm: 

Bước 1

Cá chạch bạn mang về làm sạch: bỏ đầu rồi rửa với hỗn hợp rượu, gừng cho sạch nhớt. Sau đó đem cắt thành từng khúc vừa ăn. Thịt mỡ rửa sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2

Khi cá ráo nước bạn cho cá  và thịt vào bát to rồi cho nước mắm, một ít dầu ăn, đường, hạt tiêu, lá gừng thái nhỏ, ớt băm vào và trộn đều rồi ướp khoảng 20- 30 phút.

Bước 3

Làm cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

Bạn cho hỗn hợp đã ướp ở bước trên vào nồi thêm nước sôi vào cho ngập xâm xấp mặt cá rồi thêm gia vị vào và bắc nồi lên bếp đun.

Bước 4

Khi nồi cá sôi đều thì bạn hạ nhỏ lửa đun liu riu đến khi nồi cá kho cạn nước thì tắt bếp và cho hạt tiêu vào.

Bước 5

Làm cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

Bạn có thể cho thêm lá gừng nguyên chưa cắt vào cho dậy mùi. Chú ý không để cá cạn kiệt nước mà để lại một lớp kẹo bám vào đáy nồi ăn sẽ ngon hơn

Vậy là chỉ mấy bước đơn giản bạn có ngay món cá chạch kho lá gừng ngon thơm đậm đà rồi. Món ăn này mà thưởng thức cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món cá kho lá gừng thịt mỡ này

Làm cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

Thành phẩm là món cá kho vô cùng thơm ngon bắt mắt 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Trà sữa Panda - "Cực phẩm" trà sữa TocoToco nhất định phải thử một lần

Muốn biết sức "công phá vị giác" là gì, hãy đến ngay TocoToco và chọn một ly trà sữa Panda nhé!

Đài Truyền hình Hàn Quốc tấm tắc khen ngợi Bánh mỳ Phượng ở Hội An

TGT - Mới đây, một kênh truyền hình Hàn Quốc đã chọn Bánh mỳ Phượng ở Hội An là điểm ghi hình cho chương trình khám phá ẩm thực của họ. Nữ MC xinh đẹp đã không tiếc lời khen ngợi dành cho món ăn dân giã này!

Tối nay ăn gì: Nộm tai heo hoa chuối giòn mát

TGT - Nộm tai heo hoa chuối là có vị chua ngọt vừa ăn. Tai heo giòn sần sật kết hợp với các loại rau thanh mát rất dễ ăn. Nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người nội trợ.

Tối nay ăn gì: Đổi món với chả cốm tú lệ thơm ngon tròn vị

TGT - Chả cốm là món ăn rất phổ biến được kết hợp với nhiều món khác nhau như bún, phở, thậm chí bạn cũng có thể ăn với cơm không cũng rất ngon rồi. Đặc biệt nếu kết hợp thêm với cốm tú lệ thì càng tuyệt vời. Cùng học ngay cách làm món ăn thơm ngon:

Tối nay ăn gì: Xôi dừa hạt sen thơm phức

TGT - Thay vì xôi gấc, xôi đỗ xanh, rằm tháng bảy năm nay bạn hãy thử làm món Xôi dừa hạt sen xem sao. Đảm bảo xôi thơm phức và rất ngon.

Gợi ý thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ sau sinh

TGT - Bạn đã quá chán ngán với các món ăn truyền thống sau sinh như thịt nạc rang nghệ, rau ngót và cơm trắng. Bạn đang tìm kiếm một thực đơn có thể giúp bản thân mình và em bé đầy đủ chất dinh dưỡng sau sinh mà vẫn ngon miệng.

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

TGT - Bánh da lợn thơm mùa lá dứa chắc chắn là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản.

Cách làm gỏi cuốn chay thơm ngon lạ miệng

TGT - Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người thích sự thanh đạm. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo ngay cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

Nổi bật

Cô nàng sở hữu nhan sắc khiến nhiều người không thể rời mắt.

Ảo thuật gia gốc Singapore thắng America's Got Talent 2018 - Nhận tiền thưởng lên đến một triệu USD

Shin Lim đã chiến thắng tại đêm chung kết và nhận phần thưởng một triệu USD từ ban tổ chức.

Phạm Quỳnh Anh: "Sống ngần ấy năm với những vết thương chằng chịt và nỗi đau"

TGT - Những tâm sự này của Phạm Quỳnh Anh đã khiến cho các fan hâm mộ không khỏi xót xa
TGT - Sở hữu vẻ điển trai và phong cách đậm chất Hàn Quốc, chàng trai này được nhiều người nhận xét là "bản sao" ca sĩ Lai Guan Lin của nhóm nhạc Hàn Quốc Wanna One.
Chỉ với sự xuất hiện của trailer chính thức đầu tiên, The Face đã nhanh chóng gây bão cộng đồng vì màn đối đầu nảy lửa giữa bộ ba huấn luyện viên quyền lực.
Dù trẻ hơn Tần Lam tận 3 tuổi, nhưng về cả style lẫn nhan sắc Vương Viện Khả đều có phần thua kém "Phú Sát Hoàng hậu" ngay trong lần tái hợp ở Tuần lễ Thời trang Milan.
Dưới đây là những món đồ cực "hit" đứng đầu trong danh sách chưa bao giờ "thất sủng" khi trời sang thu dành cho những tín đồ thời trang.

Mới nhất

Hot teen

 

- Vũ - Ảnh: NVCC -

 

04:24

20/09/2018

TGT - Sở hữu vẻ điển trai và phong cách đậm chất Hàn Quốc, chàng trai này được nhiều người nhận xét là...

Âm nhạc

 

- Minh Châu -

 

04:20

20/09/2018

TGT - Đêm nhạc Việt - Hàn có sự tham gia của AOA, Hyomin (T-ara) chính thức được ban tổ chức công bố...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

04:15

20/09/2018

Sáng ngày 19/9, Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2018 gồm Hoa hậu Trần Tiểu Vy, Á hậu Bùi Phương Nga, Á hậu Nguyễn...

Học đường

 

- Hà -

 

04:14

20/09/2018

TGT - Vừa qua, dưới sự chỉ đạo của Ban chủ nhiệm khoa TCDN và Đoàn Thanh niên Học viện Tài chính, Liên...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

03:56

20/09/2018

TGT - Đó là cô gái mang tên Manami Ito, 34 tuổi sinh ra ở Shizuoka, Nhật Bản chơi violon chỉ bằng một...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

03:54

20/09/2018

TGT - SNSD Yuri tung album solo, Mnet úp mở về Produce 101 mùa 4, BTS có MV 500 triệu view...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:34

20/09/2018

TGT - Những tâm sự này của Phạm Quỳnh Anh đã khiến cho các fan hâm mộ không khỏi xót xa

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

03:24

20/09/2018

Dựa trên câu chuyện có thật về cậu bé xếp dép cho cô trò ở công viên từng gây sốt cộng đồng mạng, Khánh...

Chuyện của sao

 

- Ngọc Trâm -

 

02:49

20/09/2018

TGT - Bước ra từ Produce 48, IZONE đang nhận được hàng tá lời khen về nhan sắc đỉnh cao của dàn mỹ nhân...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

01:03

20/09/2018

Không phải Kiều Minh Tuấn cũng chẳng là An Nguy, Đức Phúc mới chính là nhân vật vô duyên nhất của "Chú...

Chơi

 

- Phú Tài -

 

12:06

20/09/2018

Ngày 23/9, tại McDonald’s Đa Kao (số 2-6 Bis Điện Biên Phủ, Phường Đa Kao Quận 1, TP HCM) sẽ diễn ra...

Âm nhạc

 

- Xuân Võ -

 

12:00

20/09/2018

Người hâm mộ đang không ngừng chỉ trích trước thông báo của YG khi tiết lộ sẽ cho ra mắt một nhóm nhạc...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

11:28

20/09/2018

"Peppermint" (Tựa Việt hóa Thiên thần công lý: Peppermint) sẽ là bộ phim mang đến những màu sắc rất mới...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:19

20/09/2018

Trailer chính thức của tập 1 "The Face Việt Nam 2018" vừa được công bố tiếp tục gây bão vì màn đối đầu...

Giải trí

 

- Phuong Thao -

 

11:04

20/09/2018

Huấn luyện viên Minh Tú đã phải nói lời chia tay với 2 thí sinh của đội mình trong những diễn biến mới...