Hotline: 091.919.6168

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Nhật Lệ 10/09/2018 09:13
Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị
TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

 

 

Sên nhân đậu xanh cho bánh trung thu chay

Nguyên liệu:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

- Đậu xanh đã ngâm qua đêm

- Bột bánh dẻo

- Nước hoa bưởi

- Chanh

- Dầu ăn

- Đường, muối

Cách làm:

Bước 1

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Đầu tiên là phần làm nước đường, bạn hòa đường cùng với nước lọc và nước cốt chanh để không bị lại đường rồi đun sôi. Khi nước đường sôi thì các bạn vặn lửa nhỏ và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và để nguội. 

Bước 2:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Tiếp theo là bắt tay vào làm phần nhân bánh. Các bạn ngâm đậu xanh với nước, cho thêm một chút muối rồi trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng quay với công suất cao trong 10 phút.

Khi đậu chín, lấy đậu xanh ra, cho vào máy xay sinh tố, thêm đường, một chút nước lọc vào và xay nhuyễn. Sau đó bắc chảo lên, cho vào một ít dầu ăn, đợi dầu nóng, cho phần đậu xanh đã xay vào chảo cùng nước hoa bưởi. Dùng muỗng đảo đều đến khi đậu xanh trở nên khô ráo, không còn dính chảo nữa thì tắt bếp. Khi đậu đã nguội, chia thành từng viên nhỏ

Bước 3:

Tiếp theo là phần làm vỏ bánh. Bạn cho lượng nước đường đã nấu ở trên cùng với nước hoa bưởi vào tô rồi khuấy đều. Sau đó các bạn rây từ từ bột bánh dẻo vào tô nước đường để tránh làm bột đóng cục. Dùng muỗng trộn cho đều, khi các bạn thấy hỗn hợp bột không bị vón cục và lỏng nhẹ thì dừng, để đó đợi khoảng 15 phút cho bột nở ra.

Bước 4:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Cuối cùng là phần nặn bánh, các bạn rắc một chút bột áo lên bàn để dễ dàng nặn bánh. Bánh trung thu cần có lớp vỏ dày hơn lớp nhân, thế nên các bạn dùng chày cán bột và chia bột ra thành từng cục sao cho tỷ lệ bột 2, nhân 1. Cho nhân vào phần vỏ bánh, rồi viên tròn, lăn bánh qua bột áo cho đều để khi cho vào khuôn sẽ không bị dính. 

Bước 5:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

 Bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều kiểu dáng cho bánh trung thu với các loại khuôn có sẵn

Sau đó rắc chút bột áo vào khuôn, cho bánh vào khuôn, ấn thật chặt rồi lấy bánh ra. Các bạn chú ý là khuôn bánh nên đục một vài lỗ nhỏ để khi ấn thì không còn không khí trong khuôn.

Để giảm bớt độ ngọt và béo thì chúng ta giảm bớt lượng đường và dầu ăn, rất thích hợp cho ai thích ăn kiêng. Chúc các bạn thực hiện thành công bánh trung thu chay nhân đậu xanh thơm ngon này.

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Chiếc bánh chay hình bông hoa khá đơn giản nhưng cũng rất đẹp mắt


Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Bánh trung thu chay nhân đậu xanh hình chú cá vô cùng xinh xắn

Bài+ Ảnh+ Clip: Nhật Lệ


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Tối nay ăn gì: Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

TGT - Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ là một món ăn khá lạ và nghe tên đã thấy hấp dẫn. Lá gừng giúp cá tránh được mùi tanh, ăn cay cay rất ngon. Cùng học ngay cách làm món ăn vừa ngon vừa lạ này để chiêu đãi cả gia đình thôi nào

Trà sữa Panda - "Cực phẩm" trà sữa TocoToco nhất định phải thử một lần

Muốn biết sức "công phá vị giác" là gì, hãy đến ngay TocoToco và chọn một ly trà sữa Panda nhé!

Đài Truyền hình Hàn Quốc tấm tắc khen ngợi Bánh mỳ Phượng ở Hội An

TGT - Mới đây, một kênh truyền hình Hàn Quốc đã chọn Bánh mỳ Phượng ở Hội An là điểm ghi hình cho chương trình khám phá ẩm thực của họ. Nữ MC xinh đẹp đã không tiếc lời khen ngợi dành cho món ăn dân giã này!

Tối nay ăn gì: Nộm tai heo hoa chuối giòn mát

TGT - Nộm tai heo hoa chuối là có vị chua ngọt vừa ăn. Tai heo giòn sần sật kết hợp với các loại rau thanh mát rất dễ ăn. Nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người nội trợ.

Nổi bật

Mới nhất

Tin tức

 

- Thuong Nguyen -

 

02:00

16/01/2020

Cuối tuần qua, nhãn hàng Supersports Việt Nam đã tổ chức sự kiện ra mắt các sản phẩm Liverpool FC lần...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

02:00

16/01/2020

Những hình ảnh mới nhất mà Tim đăng tải trên trang cá nhân tiếp tục khiến fan thắc mắc: liệu anh chàng...

Âm nhạc

 

- Hoàng Hằng -

 

11:30

16/01/2020

Sự xuất hiện của Khả Ngân tại sự kiện chiều 15/1 tại đường sách TP.HCM đã nhận được sự quan tâm đặc biệt...

Tin tức

 

- Thuong Nguyen -

 

11:00

16/01/2020

Đắn đo vì suy nghĩ không biết tối nay làm gì và đi đâu? Foody tiết lộ bí kíp vui quên sầu cùng Tiger...

Phim ảnh

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

16/01/2020

Năm 2019 vừa qua, Victor Vũ đã có cuộc tái ngộ ngoạn mục với khán giả yêu điện ảnh qua tác phẩm rất thơ...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

10:00

16/01/2020

Dù quản lý có vẻ không thích Miu Lê nhưng Ngô Kiến Huy vẫn luôn giữ mối quan hệ tốt đẹp với nữ ca sĩ...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

10:00

16/01/2020

Sang Hàn Quốc dưới cái lạnh vài độ, vợ chồng Trấn Thành-Hari Won vẫn chụp được bộ ảnh kỉ niệm 3 năm ngày...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

16/01/2020

Sau khi bước lên thảm đỏ một sự kiện mới đây, Elly Trần bất ngờ loạng choạng ngồi ngã xuống khiến nhiều...

Phim ảnh

 

- Mỹ Linh -

 

09:00

16/01/2020

Sau khi MV ca sĩ Lisa (Bảo Thanh) trình diễn ca khúc Tình Đời được tung ra, khán giả và báo giới đều...

Tin tức

 

- Khoa Nguyen -

 

09:00

16/01/2020

Sang chảnh diện cả set quần áo đắt tiền nhưng Hari Won lại không ngờ để chiếc chun buộc tóc trở thành...

Vui - Độc - Lạ

 

- Mỹ Linh -

 

10:30

15/01/2020

Trở lại đêm Gala, 5 cậu bé tài năng Pháp Tâm, Nghi Tâm, Trí Tâm, Ngọc Tâm, Minh Tâm đã phá kỉ lục 6 mùa...

Tin tức

 

- Holly1 -

 

10:00

15/01/2020

Trong bộ ảnh, Hari Won thần thái cực kì sang chảnh bên cạnh quý ông lịch lãm Trấn Thành khiến fan hâm...

Yêu

 

- Phuong Thao -

 

09:00

15/01/2020

Với gương mặt dễ thương, đáng yêu, cô vợ sắp cưới của cầu thủ Duy Mạnh chỉ nên trang điểm theo lối nhẹ...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

08:30

15/01/2020

Web drama "Bố già" được được lùi lịch phát sóng muộn hơn 1 ngày so với dự kiến vì trùng lịch với trận...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

05:30

15/01/2020

Sau khi phát hành được gần 2 tuần, MV "Canh ba" của Nguyễn Trần Trung Quân bị cư dân mạng "nhặt" sạn...