Hotline: 091.919.6168

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Nhật Lệ 10/09/2018 09:13
Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị
TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

 

 

Sên nhân đậu xanh cho bánh trung thu chay

Nguyên liệu:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

- Đậu xanh đã ngâm qua đêm

- Bột bánh dẻo

- Nước hoa bưởi

- Chanh

- Dầu ăn

- Đường, muối

Cách làm:

Bước 1

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Đầu tiên là phần làm nước đường, bạn hòa đường cùng với nước lọc và nước cốt chanh để không bị lại đường rồi đun sôi. Khi nước đường sôi thì các bạn vặn lửa nhỏ và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và để nguội. 

Bước 2:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Tiếp theo là bắt tay vào làm phần nhân bánh. Các bạn ngâm đậu xanh với nước, cho thêm một chút muối rồi trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng quay với công suất cao trong 10 phút.

Khi đậu chín, lấy đậu xanh ra, cho vào máy xay sinh tố, thêm đường, một chút nước lọc vào và xay nhuyễn. Sau đó bắc chảo lên, cho vào một ít dầu ăn, đợi dầu nóng, cho phần đậu xanh đã xay vào chảo cùng nước hoa bưởi. Dùng muỗng đảo đều đến khi đậu xanh trở nên khô ráo, không còn dính chảo nữa thì tắt bếp. Khi đậu đã nguội, chia thành từng viên nhỏ

Bước 3:

Tiếp theo là phần làm vỏ bánh. Bạn cho lượng nước đường đã nấu ở trên cùng với nước hoa bưởi vào tô rồi khuấy đều. Sau đó các bạn rây từ từ bột bánh dẻo vào tô nước đường để tránh làm bột đóng cục. Dùng muỗng trộn cho đều, khi các bạn thấy hỗn hợp bột không bị vón cục và lỏng nhẹ thì dừng, để đó đợi khoảng 15 phút cho bột nở ra.

Bước 4:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Cuối cùng là phần nặn bánh, các bạn rắc một chút bột áo lên bàn để dễ dàng nặn bánh. Bánh trung thu cần có lớp vỏ dày hơn lớp nhân, thế nên các bạn dùng chày cán bột và chia bột ra thành từng cục sao cho tỷ lệ bột 2, nhân 1. Cho nhân vào phần vỏ bánh, rồi viên tròn, lăn bánh qua bột áo cho đều để khi cho vào khuôn sẽ không bị dính. 

Bước 5:

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

 Bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều kiểu dáng cho bánh trung thu với các loại khuôn có sẵn

Sau đó rắc chút bột áo vào khuôn, cho bánh vào khuôn, ấn thật chặt rồi lấy bánh ra. Các bạn chú ý là khuôn bánh nên đục một vài lỗ nhỏ để khi ấn thì không còn không khí trong khuôn.

Để giảm bớt độ ngọt và béo thì chúng ta giảm bớt lượng đường và dầu ăn, rất thích hợp cho ai thích ăn kiêng. Chúc các bạn thực hiện thành công bánh trung thu chay nhân đậu xanh thơm ngon này.

Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Chiếc bánh chay hình bông hoa khá đơn giản nhưng cũng rất đẹp mắt


Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

Bánh trung thu chay nhân đậu xanh hình chú cá vô cùng xinh xắn

Bài+ Ảnh+ Clip: Nhật Lệ

Loading...

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Tối nay ăn gì: Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị

TGT - Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ là một món ăn khá lạ và nghe tên đã thấy hấp dẫn. Lá gừng giúp cá tránh được mùi tanh, ăn cay cay rất ngon. Cùng học ngay cách làm món ăn vừa ngon vừa lạ này để chiêu đãi cả gia đình thôi nào

Trà sữa Panda - "Cực phẩm" trà sữa TocoToco nhất định phải thử một lần

Muốn biết sức "công phá vị giác" là gì, hãy đến ngay TocoToco và chọn một ly trà sữa Panda nhé!

Đài Truyền hình Hàn Quốc tấm tắc khen ngợi Bánh mỳ Phượng ở Hội An

TGT - Mới đây, một kênh truyền hình Hàn Quốc đã chọn Bánh mỳ Phượng ở Hội An là điểm ghi hình cho chương trình khám phá ẩm thực của họ. Nữ MC xinh đẹp đã không tiếc lời khen ngợi dành cho món ăn dân giã này!

Tối nay ăn gì: Nộm tai heo hoa chuối giòn mát

TGT - Nộm tai heo hoa chuối là có vị chua ngọt vừa ăn. Tai heo giòn sần sật kết hợp với các loại rau thanh mát rất dễ ăn. Nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người nội trợ.

Nổi bật

Mới nhất

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

01:30

06/12/2019

Một “đặc sản” không thể thiếu trong các ngày lễ trao giải cuối năm của Hàn Quốc chính là các sân khấu...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

11:00

06/12/2019

Có vẻ như showbiz Việt vẫn chưa thể đón thêm tin hỉ khi bức ảnh cưới của nữ diễn viên Tường Vi thực ra...

Tin tức

 

- Hoàng Hằng -

 

11:00

06/12/2019

Sau khi công bố vai trò mới là đại sứ của Tuần Văn hoá Trà và Tơ Lụa Bảo Lộc - Lâm Đồng 2019, Hoa hậu...

Cộng đồng mạng

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

06/12/2019

Vẻ ngoài đáng yêu và biểu cảm hài hước của cô bé chính là lý do khiến mọi người "thả tim" nhiệt tình...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

09:00

06/12/2019

Xuất hiện tại một sự kiện thời trang ở Thượng Hải, Jolie Nguyễn khiến người hâm mộ không khỏi thích thú...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

06/12/2019

Sau những tổn thương phải trải qua trong cuộc hôn nhân không hạnh phúc với Ahn Jaehyun, Goo Hye Sun cho...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

08:30

06/12/2019

Do luyện tập quá sức cộng thêm việc chạy show ở các chương trình, Cát Tường đã rơi vào tình trạng đuối...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

09:30

05/12/2019

Thông qua bộ ảnh này, Hoa hậu H’Hen Niê muốn gửi lời cảm ơn đến khán giả và tất cả những người đã bên...

Showbiz

 

- Mỹ Linh -

 

09:30

05/12/2019

Thảm đỏ WebTVAsia Awards 2019 quy tụ dàn nghệ sĩ hàng đầu Việt Nam và các nước châu Á đã chính thức diễn...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

09:00

05/12/2019

Cuộc sống vợ chồng son của Đông Nhi và Ông Cao Thắng đang ngập tràn hạnh phúc viên mãn. Cặp đôi cũng...

Thể thao

 

- Phuong Thao -

 

08:30

05/12/2019

Đội tuyển Mocha ZD Esports, đại diện cho Liên quân Mobile Việt Nam tham dự Sea Games 2019 sẽ bắt đầu...

Tin tức

 

- Mỹ Linh -

 

07:30

05/12/2019

Sau phần thể hiện ấn tượng tại Head to Head Challenge, Hoa hậu Lương Thùy Linh đã bất ngờ vượt hơn 100...

Vui - Độc - Lạ

 

- Hoàng Hằng -

 

07:00

05/12/2019

Từng đẩy doanh thu cho công ty mình làm từ 50 triệu đồng/năm lên đến 2 tỷ đồng/tháng, Phạm Thị Nhung...

Thể thao

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

05/12/2019

Nhiều đồng đội ở đội tuyển Quốc gia đã vào tương tác cực hài hước sau khi Tiến Linh trở thành người hùng...

Thể thao

 

- Dung -

 

05:00

05/12/2019

Xông xáo trong mọi tính huống, ghi hai bàn thắng san bằng tỉ số với U22 Thái Lan để giành giật lấy tấm...