Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại

Nhật Lệ 20/09/2018 17:00
Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại
TGT - Ngoài các vị bánh truyền thống thì bánh trung thu vẫn luôn được cải tiến cho ra lò các vị bánh cách tân vừa ngon vừa hiện đại. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt rất thích hợp để làm quà biếu, tặng.

 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Nguyên liệu 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Phần bột nước (bột trắng)

- 300g bột mì

- 140g nước

- 160g đường xay

- 70g bơ

Phần bột dầu (bột màu)

- 250 bột mì

- 115g shortening (hoặc 4 thìa to dầu ăn)

- Màu thực phẩm tùy ý

Phần nhân bánh trung thu

Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trung thu tùy theo sở thích. Các loại nhân bánh trung thu rất phong phú như nhân đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng… Nhân có thể mua sẵn hoặc tự làm

Cách làm

Bước 1

Cho đường xay và bơ vào âu trộn đều. Cho thêm bột mỳ vào đánh đều. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể nhào bằng tay. Thêm bột mì làm vỏ bánh trung thu. Cho nước vào hỗn hợp bột. Nhào bột đến khi hỗn hợp bột mịn, hòa quyện với nhau thành khối.

Cho bột nghỉ 30 phút trước khi cán bánh trunng thu. Bọc bột trong giấy bọc thực phẩm hoặc túi nilong. Như vậy sẽ làm bánh đẹp hơn khi tạo hình.

Bước 2

Trộn bột mì, dầu ăn (hoặc shortening), phẩm màu với nhau. Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện thành khối và mịn. Nếu như màu của hỗn hợp vỏ bánh trung thu chưa được như ý. Bạn có thể cho thêm phẩm màu đến khi được màu ưng ý. Nếu muốn một chiếc bánh trung thu ngàn lớp nhiều màu sắc, bạn có thể làm nhiều phần hỗn hợp da dầu với các màu khác nhau.

Bước 3

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cân 28g bột dầu và vo thành từng viên. Vo càng tròn thì bánh khi tạo hình sẽ dễ và đẹp hơn.  Bột dầu vo thành từng miếng làm vỏ bánh trung thu ngàn lớ. Cân 42g bột nước và vo thành từng viên. Bột nước cân thành từng phần riêng. Cân 35g nhân bánh trung thu vo thành từng viên. Bạn có thể chọn các loại nhân bánh trung thu khác nhau.

Bước 4

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Ấn bẹt cục bột trắng sau đó bao kín cục bột màu. Chú ý bao đều và kín, không để không khí lọt vào trong. Nếu không khi cán sẽ bị rách bột. Cán bột bánh mỏng thành hình elip. Cuộn bột lại theo chiều dọc bột. Xoay dọc khối bột, cán thành hình chữ nhật như ban đầu. Tiếp tục cuộn bột lại theo chiều dọc. Dùng dao sắc chia cuộn bột thành 10 lát bằng nhau, mỗi lát nặng khoảng 45g

Bước 5

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cán bẹt từng lát bột bánh trung thu ngàn lớp. Cán thật tròn để khi cho nhân bánh trung thu vào sẽ dễ vo và bánh đẹp hơn. Cán mỏng vỏ bánh trung thu thành hình tròn rồi cho nhân bánh trung thu vào giữa, bao kín lại. Sau khi bọc lại, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu ngàn lớp siêu đáng yêu 

Bước 6

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1800C trong khoảng 30’. Lấy bánh ra thì các lớp của bánh trung thu ngàn lớp sẽ rất rõ đó. Bí quyết để các lớp bánh trung thu ngàn lớp nở rõ nét hơn là chiên bánh trong chảo ngập dầu. Chúc các bạn thực hiện thành công loại bánh hiện đại nhiều màu sắc này cho dịp tết trung thu sắp tới.

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Thành phẩm là những chiếc bánh trung thu ngàn lớp thật nhiều màu sắc chẳng khác gì cầu vồng 

Ảnh: Internet


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Se lạnh đầu thu nhớ đừng bỏ qua những món ăn vặt này!

TGT - Khi cơn gió đầu mùa về, tiết trời se lạnh, bạn chỉ muốn ăn món gì ấm nóng. Vậy đừng bỏ qua những món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống

TGT - Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu.

HLV Park Hang Seo "bật mí" thực đơn giúp U23 Việt Nam nâng cao sức bền

TGT - Trước đây, bài toán thể lực khiến các tuyển thủ U23 Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong mỗi trận đấu. Tuy nhiên, từ sau khi HLV Park Hang Seo dẫn dắt, mọi thứ đã được tháo gỡ. Mới đây, “ông chú người Hàn” đã bật mí về thực đơn dành cho cầu thủ

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Nổi bật

Trận chung kết lượt về AFF Cup 2018 chỉ còn vài tiếng đồng hồ nữa là đến và hàng triệu trái tim Việt Nam đang chuẩn bị cho trận "bão" lớn đêm nay.

Hà Nội ngập sắc cờ hoa trước trận chung kết giữa Việt Nam vs Malaysia, người dân lập đàn cầu chiến thắng

Từ sáng 15/12, khắp các nẻo đường của Hà Nội đã ngập tràn sắc cờ hoa để chờ đón cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam trong trận chung kết lượt về gặp Malaysia.

Hình ảnh Duy Mạnh cúi đầu trước quốc kỳ ở Thường Châu

TGT - Trước thềm chung kết, bên cạnh không khí hừng hực của cổ động viên nước nhà cổ vũ đội tuyển Việt Nam, hình ảnh Duy Mạnh từng cắm lá quốc kỳ ở Thường Châu một lần nữa gợi nhắc lại cho chúng ta những giờ phút đầy tự hào.
Không chỉ có những người trẻ tuổi có niềm đam mê và hào hứng trước trận đấu, cụ bà 80 tuổi cũng bắt xe ôm hàng chục km đến trước sân Mỹ Đình để chuẩn bị cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam.
Có lẽ ông bố đang cần một cái tên gắn liền với sự kiện đặc biệt trong ngày hôm nay.
TGT - Tinh thần yêu nước được thổi bùng lên thông qua màn nhảy flashmob của học sinh trường tiểu học Khánh Hà (Hà Nội) để cổ vũ tinh thần thi đấu của đội tuyển Việt Nam đã khiến cộng đồng mạng nghẹn ngào.
Vsmart đã chính thức chào sân với 4 thiết kế đầu tiên dao động từ 2,49 triệu đồng đến 6,29 triệu đồng.

Mới nhất

Cộng đồng mạng

 

- Pio -

 

04:19

15/12/2018

TGT - Tinh thần yêu nước được thổi bùng lên thông qua màn nhảy flashmob của học sinh trường tiểu học...

Cộng đồng mạng

 

- Pio -

 

02:28

15/12/2018

TGT - Một góc chợ Huế rực rỡ áo đỏ sao vàng trước giờ bóng lăn, những cô hàng thịt mạnh dạn khẳng định...

Thể thao

 

- Dung Mai -

 

02:21

15/12/2018

TGT - Trước thềm chung kết, bên cạnh không khí hừng hực của cổ động viên nước nhà cổ vũ đội tuyển Việt...

Thể thao

 

- Ngân Thơ -

 

02:06

15/12/2018

Dù được Liên đoàn bóng đá Việt Nam gửi lời mời dự khán chung kết giữa Việt Nam và Malaysia nhưng cựu...

Phim ảnh

 

- Vũ -

 

03:59

14/12/2018

TGT - Dựa trên bộ truyện tranh Battle Angel Alita nổi tiếng của Yukito Kishiro, Alita: Battle Angel (Tựa...

Phim ảnh

 

- Vũ -

 

03:54

14/12/2018

TGT - Bức Ảnh Quỷ Ám là tác phẩm mang đậm những nét đặc trưng đã làm nên tên tuổi của dòng phim kinh...

Cộng đồng mạng

 

- Ngôn Thuần -

 

03:41

14/12/2018

TGT - Thanh xuân của ba mẹ” bình dị, giản đơn và ngập tàn tình yêu bên đồng ruộng, trang sách được nhiếp...

Hot teen

 

- Minh Châu-NVCC -

 

03:26

14/12/2018

TGT - Mới đây, “phù thủy make up Nhí Lê” cùng các học trò hot girl đã tiết lộ các bí kíp độc-lạ để có...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

03:26

14/12/2018

Sau thành công rực rỡ của "Mây Họa Ánh Trăng", Kim Yoo Jung lần đầu trở lại màn ảnh sau 2 năm vắng bóng...

Xem

 

- Phú Tài -

 

03:23

14/12/2018

Từ khóa hot nhất hiện nay chắc chắn là “đội tuyển Việt Nam”. Cả đất nước đang sục sôi hướng về trận chung...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:20

14/12/2018

Hình ảnh hài hước "từ từ tính" trên băng ghế dự bị của Công Phượng trong trận bán kết lượt về AFF Cup...

Sống trẻ

 

- Lim -

 

03:11

14/12/2018

TGT - Bạn cần nhớ rằng trong cuộc đời bạn có rất nhiều điều quan trọng, có những khoản bạn phải sẵn sàng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:00

14/12/2018

Sau những phát ngôn có phần thiếu chuẩn mực và khinh thường khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh của Hoa...

Sống trẻ

 

- -

 

02:24

14/12/2018

TGT - Khi bạn đã đi qua những năm tháng thời gian, ngoảnh lại, tiền bạc, địa vị… đôi khi không còn quan...

Guu

 

- Phuong Thao -

 

12:31

14/12/2018

Đúng là xu hướng làm đẹp luôn thay đổi một cách chóng mặt, mặt V Live từng gây sốt một thời giờ đã xưa...