Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại

Nhật Lệ 20/09/2018 17:00
Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại
TGT - Ngoài các vị bánh truyền thống thì bánh trung thu vẫn luôn được cải tiến cho ra lò các vị bánh cách tân vừa ngon vừa hiện đại. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt rất thích hợp để làm quà biếu, tặng.

 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Nguyên liệu 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Phần bột nước (bột trắng)

- 300g bột mì

- 140g nước

- 160g đường xay

- 70g bơ

Phần bột dầu (bột màu)

- 250 bột mì

- 115g shortening (hoặc 4 thìa to dầu ăn)

- Màu thực phẩm tùy ý

Phần nhân bánh trung thu

Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trung thu tùy theo sở thích. Các loại nhân bánh trung thu rất phong phú như nhân đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng… Nhân có thể mua sẵn hoặc tự làm

Cách làm

Bước 1

Cho đường xay và bơ vào âu trộn đều. Cho thêm bột mỳ vào đánh đều. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể nhào bằng tay. Thêm bột mì làm vỏ bánh trung thu. Cho nước vào hỗn hợp bột. Nhào bột đến khi hỗn hợp bột mịn, hòa quyện với nhau thành khối.

Cho bột nghỉ 30 phút trước khi cán bánh trunng thu. Bọc bột trong giấy bọc thực phẩm hoặc túi nilong. Như vậy sẽ làm bánh đẹp hơn khi tạo hình.

Bước 2

Trộn bột mì, dầu ăn (hoặc shortening), phẩm màu với nhau. Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện thành khối và mịn. Nếu như màu của hỗn hợp vỏ bánh trung thu chưa được như ý. Bạn có thể cho thêm phẩm màu đến khi được màu ưng ý. Nếu muốn một chiếc bánh trung thu ngàn lớp nhiều màu sắc, bạn có thể làm nhiều phần hỗn hợp da dầu với các màu khác nhau.

Bước 3

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cân 28g bột dầu và vo thành từng viên. Vo càng tròn thì bánh khi tạo hình sẽ dễ và đẹp hơn.  Bột dầu vo thành từng miếng làm vỏ bánh trung thu ngàn lớ. Cân 42g bột nước và vo thành từng viên. Bột nước cân thành từng phần riêng. Cân 35g nhân bánh trung thu vo thành từng viên. Bạn có thể chọn các loại nhân bánh trung thu khác nhau.

Bước 4

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Ấn bẹt cục bột trắng sau đó bao kín cục bột màu. Chú ý bao đều và kín, không để không khí lọt vào trong. Nếu không khi cán sẽ bị rách bột. Cán bột bánh mỏng thành hình elip. Cuộn bột lại theo chiều dọc bột. Xoay dọc khối bột, cán thành hình chữ nhật như ban đầu. Tiếp tục cuộn bột lại theo chiều dọc. Dùng dao sắc chia cuộn bột thành 10 lát bằng nhau, mỗi lát nặng khoảng 45g

Bước 5

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cán bẹt từng lát bột bánh trung thu ngàn lớp. Cán thật tròn để khi cho nhân bánh trung thu vào sẽ dễ vo và bánh đẹp hơn. Cán mỏng vỏ bánh trung thu thành hình tròn rồi cho nhân bánh trung thu vào giữa, bao kín lại. Sau khi bọc lại, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu ngàn lớp siêu đáng yêu 

Bước 6

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1800C trong khoảng 30’. Lấy bánh ra thì các lớp của bánh trung thu ngàn lớp sẽ rất rõ đó. Bí quyết để các lớp bánh trung thu ngàn lớp nở rõ nét hơn là chiên bánh trong chảo ngập dầu. Chúc các bạn thực hiện thành công loại bánh hiện đại nhiều màu sắc này cho dịp tết trung thu sắp tới.

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Thành phẩm là những chiếc bánh trung thu ngàn lớp thật nhiều màu sắc chẳng khác gì cầu vồng 

Ảnh: Internet


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Se lạnh đầu thu nhớ đừng bỏ qua những món ăn vặt này!

TGT - Khi cơn gió đầu mùa về, tiết trời se lạnh, bạn chỉ muốn ăn món gì ấm nóng. Vậy đừng bỏ qua những món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống

TGT - Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu.

HLV Park Hang Seo "bật mí" thực đơn giúp U23 Việt Nam nâng cao sức bền

TGT - Trước đây, bài toán thể lực khiến các tuyển thủ U23 Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong mỗi trận đấu. Tuy nhiên, từ sau khi HLV Park Hang Seo dẫn dắt, mọi thứ đã được tháo gỡ. Mới đây, “ông chú người Hàn” đã bật mí về thực đơn dành cho cầu thủ

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Nổi bật

TGT - Dù khá bất ngờ trước hàng trăm lời mời kết bạn và lượt theo dõi trên facebook cá nhân nhưng cô giáo thực tập xinh đẹp này vẫn cảm thấy rất vui vẻ và thoải mái.

Tom Cruise ở tuổi 56: Tài sản nửa tỷ đô nhưng bỏ vợ con sống ẩn dật, lập dị

Ở tuổi 56, Tom Cruise đã trải qua ba lần ly hôn và sống cuộc sống độc thân không con cái.

Nhan sắc không hề gây thất vọng của "bạn gái tin đồn" Changmin (DBSK)

TGT - Vốn là một diễn viên phim nóng, Ayumu Takeuchi sở hữu số đo ba vòng nóng bỏng cộng với khuôn mặt có vẻ đẹp ngây thơ, trong sáng
Chi tiết bất thường được "bóc" ra từ bức ảnh cưới dưới đây khiến nhiều người thực sự kinh ngac: Đúng là không thể qua được đôi mắt của cư dân mạng.
Tóc Tiên nhận được nhiều lời khen ngợi khi sở hữu vóc dáng thon gọn, làn da trắng mịn màng.
Dân mạng đã để lại khá nhiều bình luận hài hước khi theo dõi câu chuyện về đôi rùa cao tuổi ở Áo.
TGT - Doanh nhân phố núi phủ nhận thông tin vợ sắp cưới mang thai 3 tháng.

Mới nhất

Sống trẻ

 

- Xiu -

 

08:21

21/02/2019

TGT - Dù khá bất ngờ trước hàng trăm lời mời kết bạn và lượt theo dõi trên facebook cá nhân nhưng cô...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:39

21/02/2019

TGT - Vốn là một diễn viên phim nóng, Ayumu Takeuchi sở hữu số đo ba vòng nóng bỏng cộng với khuôn mặt...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

02:06

21/02/2019

TGT - Người đẹp sinh năm 1997 lần đầu lên tiếng về việc "nghỉ chơi" với hoa hậu Kỳ Duyên.

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

02:06

21/02/2019

TGT - Doanh nhân phố núi phủ nhận thông tin vợ sắp cưới mang thai 3 tháng.

Giải trí

 

- Daisy -

 

11:57

21/02/2019

TGT - Những hình ảnh chính thức đầu tiên về chương trình đã được tiết lộ

Cộng đồng mạng

 

- Daisy -

 

10:54

21/02/2019

TGT - Tin vui là chúng ta đã tìm thấy thông tin của anh chàng, còn tin buồn là....

Hot teen

 

- Xiu -

 

09:53

21/02/2019

TGT - Dù xinh đẹp, tài giỏi nhưng Bùi Lan Phương vẫn chọn cuộc sống độc thân vui vẻ. Điều này càng là...

Giải trí

 

- Tiểu Vy -

 

09:34

21/02/2019

TGT - Trở thành đại diện tiếp theo sau H'Hen Niê chinh chiến tại đấu trường Miss Universe, Hoàng Thùy...

Học đường

 

- Xiu -

 

08:10

21/02/2019

TGT - Chỉ cần đặt chân đến ngôi trường này, bạn đã có thể mang về cả 'rổ' ảnh 'sống ảo' ngỡ như đang...

Cộng đồng mạng

 

- Daisy -

 

04:35

20/02/2019

TGT - Khi mà việc kiếm người yêu ngày càng khó khăn và "FA Zone" đang ngày ngày vẫy gọi, thì việc tận...

Guu

 

- Minh Thuỳ -

 

04:33

20/02/2019

TGT - Sau chuyến du lịch Thái Lan đầu năm cùng gia đình, Ngọc Hân vội vã sang Mỹ chuẩn bị buổi trình...

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

04:32

20/02/2019

TGT - Dean DeBlois - vị đạo diễn, biên kịch kiêm nhà sản xuất phim người Canada tài ba này vốn nổi tiếng...

Hot teen

 

- Minh Thuỳ -

 

03:21

20/02/2019

TGT - Nam sinh 9x điển trai Buti (tên thật là Trần Đỗ Phương Minh) được bạn bè hết lòng ca ngợi bởi nụ...

Cộng đồng mạng

 

- Xiu -

 

02:17

20/02/2019

TGT - Đây có lẽ là một trong số những hình xăm bá đạo nhất từ trước đến nay và lý do để ra đời hình xăm...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

11:31

20/02/2019

TGT - Cô em út nhà Kardashian có phản ứng gay gắt về tin đồn dao kéo.