Hotline: 091.919.6168

Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại

Nhật Lệ 20/09/2018 17:00
Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại
TGT - Ngoài các vị bánh truyền thống thì bánh trung thu vẫn luôn được cải tiến cho ra lò các vị bánh cách tân vừa ngon vừa hiện đại. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt rất thích hợp để làm quà biếu, tặng.

 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Nguyên liệu 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Phần bột nước (bột trắng)

- 300g bột mì

- 140g nước

- 160g đường xay

- 70g bơ

Phần bột dầu (bột màu)

- 250 bột mì

- 115g shortening (hoặc 4 thìa to dầu ăn)

- Màu thực phẩm tùy ý

Phần nhân bánh trung thu

Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trung thu tùy theo sở thích. Các loại nhân bánh trung thu rất phong phú như nhân đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng… Nhân có thể mua sẵn hoặc tự làm

Cách làm

Bước 1

Cho đường xay và bơ vào âu trộn đều. Cho thêm bột mỳ vào đánh đều. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể nhào bằng tay. Thêm bột mì làm vỏ bánh trung thu. Cho nước vào hỗn hợp bột. Nhào bột đến khi hỗn hợp bột mịn, hòa quyện với nhau thành khối.

Cho bột nghỉ 30 phút trước khi cán bánh trunng thu. Bọc bột trong giấy bọc thực phẩm hoặc túi nilong. Như vậy sẽ làm bánh đẹp hơn khi tạo hình.

Bước 2

Trộn bột mì, dầu ăn (hoặc shortening), phẩm màu với nhau. Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện thành khối và mịn. Nếu như màu của hỗn hợp vỏ bánh trung thu chưa được như ý. Bạn có thể cho thêm phẩm màu đến khi được màu ưng ý. Nếu muốn một chiếc bánh trung thu ngàn lớp nhiều màu sắc, bạn có thể làm nhiều phần hỗn hợp da dầu với các màu khác nhau.

Bước 3

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cân 28g bột dầu và vo thành từng viên. Vo càng tròn thì bánh khi tạo hình sẽ dễ và đẹp hơn.  Bột dầu vo thành từng miếng làm vỏ bánh trung thu ngàn lớ. Cân 42g bột nước và vo thành từng viên. Bột nước cân thành từng phần riêng. Cân 35g nhân bánh trung thu vo thành từng viên. Bạn có thể chọn các loại nhân bánh trung thu khác nhau.

Bước 4

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Ấn bẹt cục bột trắng sau đó bao kín cục bột màu. Chú ý bao đều và kín, không để không khí lọt vào trong. Nếu không khi cán sẽ bị rách bột. Cán bột bánh mỏng thành hình elip. Cuộn bột lại theo chiều dọc bột. Xoay dọc khối bột, cán thành hình chữ nhật như ban đầu. Tiếp tục cuộn bột lại theo chiều dọc. Dùng dao sắc chia cuộn bột thành 10 lát bằng nhau, mỗi lát nặng khoảng 45g

Bước 5

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cán bẹt từng lát bột bánh trung thu ngàn lớp. Cán thật tròn để khi cho nhân bánh trung thu vào sẽ dễ vo và bánh đẹp hơn. Cán mỏng vỏ bánh trung thu thành hình tròn rồi cho nhân bánh trung thu vào giữa, bao kín lại. Sau khi bọc lại, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu ngàn lớp siêu đáng yêu 

Bước 6

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1800C trong khoảng 30’. Lấy bánh ra thì các lớp của bánh trung thu ngàn lớp sẽ rất rõ đó. Bí quyết để các lớp bánh trung thu ngàn lớp nở rõ nét hơn là chiên bánh trong chảo ngập dầu. Chúc các bạn thực hiện thành công loại bánh hiện đại nhiều màu sắc này cho dịp tết trung thu sắp tới.

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Thành phẩm là những chiếc bánh trung thu ngàn lớp thật nhiều màu sắc chẳng khác gì cầu vồng 

Ảnh: Internet


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Se lạnh đầu thu nhớ đừng bỏ qua những món ăn vặt này!

TGT - Khi cơn gió đầu mùa về, tiết trời se lạnh, bạn chỉ muốn ăn món gì ấm nóng. Vậy đừng bỏ qua những món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống

TGT - Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu.

HLV Park Hang Seo "bật mí" thực đơn giúp U23 Việt Nam nâng cao sức bền

TGT - Trước đây, bài toán thể lực khiến các tuyển thủ U23 Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong mỗi trận đấu. Tuy nhiên, từ sau khi HLV Park Hang Seo dẫn dắt, mọi thứ đã được tháo gỡ. Mới đây, “ông chú người Hàn” đã bật mí về thực đơn dành cho cầu thủ

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Nổi bật

Suốt nhiều năm liền, Hà Du Quân là chàng công tử độc thân đuợc khao khát nhất xứ Trung. Danh sách người đẹp cặp kè cùng anh dài dằng dặc và toàn những cái tên đình đám.

Đôi vợ chồng 70 tuổi đi đăng ký kết hôn: "Bà ấy thấy tôi còn đẹp trai quá nên sợ mấy cô xinh hốt mất"

Ra xã làm thủ tục đăng ký kết hôn, ông cụ đã có lời nói đùa khiến người ta phải bật cười.

Mặc kệ thiên hạ nói gì, Ngọc Trinh vẫn vô tư sắm đồ hiệu và gửi lời ngọt ngào đến người yêu bí mật đây này

Thiên hạ "nói vẫn cứ nói" và Trinh sắm đồ hiệu vẫn cứ sắm. Cô nàng mặc kệ thị phi bủa vây, vô tư mua đồ hiệu đồng thời gửi gắm lời yêu thương đến người tình bí mật của mình.
Không có con đường nào đi đến thành công trải đầy hoa hồng, nếu có thì hoa hồng đó hẳn phải có nhiều gai và ta phải nỗ lực hết mình bước qua nó.
Sau khi đính hôn, V. mới hay bạn trai mình là người gia trưởng, vũ phu. V. lúc này muốn từ hôn nhưng bị bạn trai đe dọa và đỉnh điểm là anh ta tạt a xít vào mặt ngay trước cửa nhà cô.
Nếu bạn đang ao ước có một khoảng không gian đẹp như mộng, được ăn bánh ngon, nhâm nhi tách trà và tận hưởng cuộc sống thật là nhã thì hãy để Lofita biến ước mơ đó thành sự thật.
Thể hiện lại vai diễn ấn tượng của ca sĩ Phương Thanh, Kim Nhã khiến các giám khỏa tranh cãi vì đẹp trên mức yêu cầu.

Mới nhất

Chơi

 

- NTK Phương -

 

07:30

27/05/2019

Hồ Trị An xuất hiện trong những cảnh quay cuối trong MV "Bài này chill phết" của Đen Vâu và Min đã làm...

Chuyện đêm muộn

 

- MP -

 

07:30

27/05/2019

Phụ nữ không cần nhà cao cửa rộng, thứ họ cần là một mái ấm. Nơi nào không đủ bình an và hạnh phúc thì...

Xem

 

- Tài Manse -

 

07:30

27/05/2019

Thể hiện lại vai diễn ấn tượng của ca sĩ Phương Thanh, Kim Nhã khiến các giám khỏa tranh cãi vì đẹp trên...

Ăn

 

- An Vy -

 

07:30

27/05/2019

Nếu bạn đang ao ước có một khoảng không gian đẹp như mộng, được ăn bánh ngon, nhâm nhi tách trà và tận...

Xã hội

 

- Quốc An -

 

07:30

27/05/2019

Sau khi đính hôn, V. mới hay bạn trai mình là người gia trưởng, vũ phu. V. lúc này muốn từ hôn nhưng...

Cộng đồng mạng

 

- Nga Nguyễn -

 

07:30

27/05/2019

Không có con đường nào đi đến thành công trải đầy hoa hồng, nếu có thì hoa hồng đó hẳn phải có nhiều...

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

10:00

26/05/2019

Ngày 26/5, nhiều fan hâm mộ Việt Nam được phen bất ngờ khi nhìn thấy chữ “Yêu” viết bằng Tiếng Việt xuất...

Ăn

 

- An Chi -

 

09:30

26/05/2019

Mỗi góc nhỏ của The Chi Rooftop Bar đều được bày trí xinh xắn, khi đêm xuống, nơi này lại thêm phần...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

06:00

26/05/2019

Xuất hiện trong chương trình "Người ấy là ai" mới đây, Mai Phương Thúy khiến khán giả bất ngờ vì thân...

Tin tức

 

- Dung -

 

06:00

26/05/2019

Con trai có thể thích ngắm một cô gái mặc đồ gợi cảm, nhưng chắc chắn sẽ không thích bạn gái mình ăn...

Chơi

 

- An Vy -

 

05:30

26/05/2019

Không đâu khác chính là quán cafe Gió, địa điểm quen thuộc đã được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn đến uống...

Showbiz

 

- Tài Manse -

 

05:00

26/05/2019

Là một trong những cặp song ca đình đám, hát chung trên rất nhiều sân khấu trong và ngoài nước, lần đầu...

Mốt

 

- Trâm Kul -

 

04:30

26/05/2019

Hóa ra không phải chỉ riêng Ngọc Trinh làm điều này, nhiều chân dài nổi tiếng thế giới còn mặc trang...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

04:30

26/05/2019

Không còn váy vóc công chúa hay gợi cảm nữa, Sam đã biến mình thành cô nàng cực kì cá tính với style...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

03:30

26/05/2019

Hình ảnh mới nhất của Ngô Diệc Phàm đang khiến các fan sốc vô cùng. Không ai nghĩ mỹ nam số 1 Cbiz lại...