Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại

Nhật Lệ 20/09/2018 17:00
Tối nay ăn gì: Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại
TGT - Ngoài các vị bánh truyền thống thì bánh trung thu vẫn luôn được cải tiến cho ra lò các vị bánh cách tân vừa ngon vừa hiện đại. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt rất thích hợp để làm quà biếu, tặng.

 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Nguyên liệu 

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Phần bột nước (bột trắng)

- 300g bột mì

- 140g nước

- 160g đường xay

- 70g bơ

Phần bột dầu (bột màu)

- 250 bột mì

- 115g shortening (hoặc 4 thìa to dầu ăn)

- Màu thực phẩm tùy ý

Phần nhân bánh trung thu

Bạn có thể chuẩn bị nhân bánh trung thu tùy theo sở thích. Các loại nhân bánh trung thu rất phong phú như nhân đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng… Nhân có thể mua sẵn hoặc tự làm

Cách làm

Bước 1

Cho đường xay và bơ vào âu trộn đều. Cho thêm bột mỳ vào đánh đều. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể nhào bằng tay. Thêm bột mì làm vỏ bánh trung thu. Cho nước vào hỗn hợp bột. Nhào bột đến khi hỗn hợp bột mịn, hòa quyện với nhau thành khối.

Cho bột nghỉ 30 phút trước khi cán bánh trunng thu. Bọc bột trong giấy bọc thực phẩm hoặc túi nilong. Như vậy sẽ làm bánh đẹp hơn khi tạo hình.

Bước 2

Trộn bột mì, dầu ăn (hoặc shortening), phẩm màu với nhau. Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện thành khối và mịn. Nếu như màu của hỗn hợp vỏ bánh trung thu chưa được như ý. Bạn có thể cho thêm phẩm màu đến khi được màu ưng ý. Nếu muốn một chiếc bánh trung thu ngàn lớp nhiều màu sắc, bạn có thể làm nhiều phần hỗn hợp da dầu với các màu khác nhau.

Bước 3

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cân 28g bột dầu và vo thành từng viên. Vo càng tròn thì bánh khi tạo hình sẽ dễ và đẹp hơn.  Bột dầu vo thành từng miếng làm vỏ bánh trung thu ngàn lớ. Cân 42g bột nước và vo thành từng viên. Bột nước cân thành từng phần riêng. Cân 35g nhân bánh trung thu vo thành từng viên. Bạn có thể chọn các loại nhân bánh trung thu khác nhau.

Bước 4

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Ấn bẹt cục bột trắng sau đó bao kín cục bột màu. Chú ý bao đều và kín, không để không khí lọt vào trong. Nếu không khi cán sẽ bị rách bột. Cán bột bánh mỏng thành hình elip. Cuộn bột lại theo chiều dọc bột. Xoay dọc khối bột, cán thành hình chữ nhật như ban đầu. Tiếp tục cuộn bột lại theo chiều dọc. Dùng dao sắc chia cuộn bột thành 10 lát bằng nhau, mỗi lát nặng khoảng 45g

Bước 5

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cán bẹt từng lát bột bánh trung thu ngàn lớp. Cán thật tròn để khi cho nhân bánh trung thu vào sẽ dễ vo và bánh đẹp hơn. Cán mỏng vỏ bánh trung thu thành hình tròn rồi cho nhân bánh trung thu vào giữa, bao kín lại. Sau khi bọc lại, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu ngàn lớp siêu đáng yêu 

Bước 6

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1800C trong khoảng 30’. Lấy bánh ra thì các lớp của bánh trung thu ngàn lớp sẽ rất rõ đó. Bí quyết để các lớp bánh trung thu ngàn lớp nở rõ nét hơn là chiên bánh trong chảo ngập dầu. Chúc các bạn thực hiện thành công loại bánh hiện đại nhiều màu sắc này cho dịp tết trung thu sắp tới.

Học ngay cách làm bánh trung thu nhân cách tân hiện đại với ngàn lớp màu sắc rực rỡ

Thành phẩm là những chiếc bánh trung thu ngàn lớp thật nhiều màu sắc chẳng khác gì cầu vồng 

Ảnh: Internet


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Se lạnh đầu thu nhớ đừng bỏ qua những món ăn vặt này!

TGT - Khi cơn gió đầu mùa về, tiết trời se lạnh, bạn chỉ muốn ăn món gì ấm nóng. Vậy đừng bỏ qua những món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống

TGT - Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu.

HLV Park Hang Seo "bật mí" thực đơn giúp U23 Việt Nam nâng cao sức bền

TGT - Trước đây, bài toán thể lực khiến các tuyển thủ U23 Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong mỗi trận đấu. Tuy nhiên, từ sau khi HLV Park Hang Seo dẫn dắt, mọi thứ đã được tháo gỡ. Mới đây, “ông chú người Hàn” đã bật mí về thực đơn dành cho cầu thủ

Tối nay ăn gì: Cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng vẫn chuẩn vị

TGT - Tết trung thu sắp đến gần, đây chính là dịp để các bạn thể hiện tài năng vào bếp của mình. Bạn đang lo lắng vì không có lò nướng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm bánh trung thu chay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Làm trứng cút rim nước dừa tươi lạ miệng, hút cơm vèo vèo

TGT - Trứng cút là món ăn quen thuộc và được chế biến chủ yếu thành các món như: luộc, rim me, ... Thế nhưng còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà ít người biết đến.

Tối nay ăn gì: Biến tấu các loại rau, củ quả thành những con vật siêu đáng yêu

TGT - Bạn đang đau đầu vì không biết làm thế nào để bé nhà mình ăn nhiều rau, củ , quả vì đây là món các bé rất lười ăn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách làm những con vật siêu đáng yêu từ các loại rau, củ, quả tươi này.

Khởi đầu ngày mới với ly Smoothies Matcha bổ dưỡng

TGT - Ly Smoothies Matcha này được làm các nguyên liệu: chuối, kiwi, bột matcha và sữa hạnh nhân. Nó cung cấp khoảng 180 calo đủ để bạn bắt đầu một ngày mới hoàn hảo.

90% mọi người chưa biết bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào là tốt cho sức khỏe

TGT - Chắc hẳn, không ít lần thức dậy bạn băn khoăn: Bữa sáng nên ăn gì? Ăn bao nhiêu là đủ? Vốn dĩ, bữa sáng rất quan trọng và tuyệt đối bạn không nên bỏ qua những nguyên tắc sau:

Nổi bật

Shark Tank Việt Nam: Shark Hưng giả thí sinh kêu gọi 1 tỷ USD cho dự án 'khởi nghiệp'

Với ý tưởng khởi nghiệp ấn tượng này, Shark Hưng khiến mọi người trong trường quay không thể nhịn cười.

Thông báo "bá đạo" của thầy giáo: cho học sinh nghỉ để đi cưới người yêu cũ?

TGT - Bảng thông báo hài hước của nam giáo viên nhanh chóng thu hút hàng ngàn lượt thích khi được đăng tải. Phần lớn mọi người đều tỏ ra thích thú, bật cười với lý do nghỉ học này.
Phát ngôn của người phụ nữ này, khiến người khác không khỏi ngỡ ngàng.
TGT - Trong cuộc đời con người, cha mẹ luôn yêu thương chăm sóc con cái cho dù cuộc sống có khó khăn như thế nào. Chứng kiến từng bước đi trưởng thành của con cho đến ngày con lập gia đình, cha mẹ đã phải khó nhọc như thế nào.
Người điều khiển chiếc xe gây tai nạn liên hoàn khiến 1 người tử vong tại chỗ ở ngã tư Hàng Xanh - TP.HCM là một phụ nữ trung niên, có biểu hiện say xỉn.
Trước thông tin Hoài Lâm hủy show, tuyên bố ngừng ca hát trong 2 năm, nhiều khán giả bày tỏ sự nuối tiếc cho một tài năng ngày càng xuống dốc vì scandal tình ái.

Mới nhất

Giải trí

 

- Nhi -

 

10:00

22/10/2018

Cụ bà Huỳnh Xuân không chỉ có thể đánh đàn organ mà còn biết 3 thứ tiếng, đi tập Gym lúc rãnh rỗi đã...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

08:15

22/10/2018

TGT - Trong cuộc đời con người, cha mẹ luôn yêu thương chăm sóc con cái cho dù cuộc sống có khó khăn...

Sống trẻ

 

- Dung Mai -

 

07:31

22/10/2018

TGT - Công sở có sự phát triển, mâu thuẫn và đấu tranh không khác gì thương trường và xã hội, nếu bản...

Pháp luật

 

- Phuong Thao -

 

12:36

22/10/2018

Người điều khiển chiếc xe gây tai nạn liên hoàn khiến 1 người tử vong tại chỗ ở ngã tư Hàng Xanh - TP.HCM...

Pháp luật

 

- Phuong Thao -

 

12:06

22/10/2018

Khoảng 23 giờ 30, ô tô 4 chỗ lao vào hàng loạt xe máy ở Ngã tư Hàng Xanh, quận Bình Thạnh, TP.HCM.

Giải trí

 

- Hải Yến -

 

10:38

21/10/2018

Tập 3 vừa lên sóng của The Face Vietnam 2018 đã làm bùng nổ cộng đồng mạng vì những tranh cãi quyết liệt...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

10:22

21/10/2018

Bởi sự tham lam và hèn nhát của tên quản lý, hắn vì muốn tìm lại số kim cương nên đã tự ý leo lên xe...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

10:17

21/10/2018

Trước thông tin Hoài Lâm hủy show, tuyên bố ngừng ca hát trong 2 năm, nhiều khán giả bày tỏ sự nuối tiếc...

Độc

 

- Hải Yến -

 

10:07

21/10/2018

Nhiều chú mèo đa dạng các chủng loại khác nhau đã tề tựu trong buổi offline hoành tráng dành cho những...

Giải trí

 

- Nhi -

 

09:30

21/10/2018

Trở lại "Đấu trường âm nhạc" trong vai trò thủ lĩnh Ái Phương liên tục bị “vùi dập” vì từng “lọt hố”...

Chuyện của sao

 

- Minh Châu -

 

03:21

20/10/2018

TGT - Sau buổi họp báo bộ phim 'Thạch Thảo', diễn viên 9x Gia Linh cũng cho trình làng bộ ảnh mới. Chọn...

Hot teen

 

- Đông Vũ- Ảnh: NVCC -

 

03:12

20/10/2018

TGT - Đặng Vũ Hiệp suy nghĩ: "Tiền có thể sẽ còn kiếm được, nhưng khoảnh khắc bên người thân yêu, bên...

Hot teen

 

- Vũ - Ảnh: Nguyễn Bảo Ngọc, Makeup: Vũ Bảo Ny -

 

03:11

20/10/2018

TGT - Ngày Phụ Nữ Việt Nam 20/10 năm nay, cô nàng hot girl Tường Vy đã cùng với ê-kíp thực hiện một bộ...

Làm đẹp

 

- Đông Vũ- Ảnh: NVCC -

 

03:10

20/10/2018

TGT - Chuyên gia trang điểm Nguyễn Trang giãi bày:"Ngày Phụ Nữ Việt Nam 20/10, các chuyên gia trang điểm...

Cộng đồng mạng

 

- Phuong Thao -

 

01:46

20/10/2018

Chẳng phải những món quà xa xỉ, hay những bó hoa hồng quen thuộc, mà chính những món quà độc đáo này...