Hotline: 091.919.6168

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon

Nhật Lệ 02/01/2019 14:23
Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon
TGT - Bạn đam mê làm bánh, luôn muốn tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn nhất cho cả nhà? Bạn muốn thử làm một loại bánh vừa ngon vừa đơn giản? Bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile nhất định có thể đáp ứng được mong muốn đó của bạn.

Giá trị dinh dưỡng của bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 1.

Bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile khá lạ mắt mà ăn lại cực kì ngon

Bánh cuộn hạnh nhân (còn có tên là bánh quế hạnh nhân hay Almond Tuile), gồm các nguyên liệu đơn giản như lòng trắng trứng, hạnh nhân, bơ,…đều là các thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Lòng trắng trứng rất giàu canxi, cùng hàm lượng kali và natri giúp cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Hạnh nhân giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, giúp giảm nguy cơ bị các bệnh tim, giúp cân bằng và điều hòa huyết áp,…

Sử dụng toàn bộ là những nguyên liệu bổ dưỡng, tốt nhất cho sức khỏe người dùng, bánh cuộn hạnh nhân hứa hẹn là món bánh "cực hot" cho mọi nhà.

Nguyên liệu làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 2.

một vài nguyên liệu cơ bản để làm món bánh thơm ngon này

Số nguyên liệu dưới đây dành cho 35 chiếc bánh cuộn hạnh nhân. Bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu tùy theo số lượng bánh bạn muốn làm.

- Trứng gà: 7 quả (chỉ lấy lòng trắng). Bạn cũng có thể ra quán phở mua 5.000đ tiền lòng trắng trứng.

- Đường bột: 200gram, Bơ: 180gram (đã đun chảy)

- Bột làm bánh: 150gram (thường sử dụng bột mì đa dụng)

- Muối tinh (teaspoons backing soda hoặc salt): 9gram

- Vani: 10gram, Hạnh nhân thái lát: 150gram

Dụng cụ cần thiết để làm bánh

- Dụng cụ đánh trứng, Khay nướng silicon (có thể dùng giấy nến hoặc khay chống dính), Lò nướng

Sơ chế nguyên liệu trước khi tiến hành làm bánh

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà thành 2 phần riêng biệt (trong trường hợp không mua được lòng trắng). Đun chảy 180gram bơ. Hạnh nhân mang thái lát

Cách làm bánh cuộn hạnh nhân

Bước 1

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 3.

Cho 7 lòng trắng trứng cùng 9gram muối đánh đến khi thấy bọt nổi từ từ tiếp tục cho thêm 200gram đường, đồng thời cho cấp độ máy đánh trứng lên cao nhất đánh cho đến khi đông cứng (công việc này giống như khi ta làm bánh bông lan).

Bước 2

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 4.

Tiến hành rây bột, dùng thìa đảo nhẹ theo hình xoáy ốc, sau đó cho 180gram bơ đã đun chảy vào trộn đều. Khi thấy bột và bơ đã được trộn đều bạn tiếp tục cho hạnh nhân hỗn hợp trên và trộn đều.

Bước 3

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 5.

Mang hỗn hợp bột vừa hoàn thành ở bước 2 dàn mỏng trên khay nướng silicon (bạn có thể dùng giấy nến hoặc khay chống dính đã được quét 1 lớp bơ để thay thế).

Sau khi hoàn thành, bạn cho phần bột vừa dàn mỏng cho vào lò nướng ở 125 độ C (300 độ F), sau khoảng tầm 5 phút bạn vặn nhỏ nhiệt độ lò xuống 53 độ C (125 độ F) khi thấy bánh chuyển vàng lấy bánh ra tiến hành cuộn bánh.

Bước 4

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 6.

Khi bánh vừa được lấy ra khỏi lò bạn cần nhanh chóng dùng đũa (tay hoặc cây lăn bột tùy theo ý thích của bạn) để tạo dáng cho những chiếc bánh đáng yêu vừa ra lò.

Bước 5

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 7.

Bày bánh ra đĩa và trang trí thêm cho sinh động

Trình bày những chiếc bánh cuộn hạnh nhân thật bắt mắt cũng là công việc vô cùng quan trọng, người thưởng thức sẽ không thể rời mắt khỏi tác phẩm của bạn. Tuyệt vời hơn khi đĩa bánh được xếp cùng những chiếc bánh quy thơm ngon cùng thế giới hoa quả tươi ngon nằm gọn gàng trên chiếc đĩa tím hoa văn.

Một số lưu ý khi làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 8.

Bánh cuộn hạnh nhân rất dễ cháy do đó bạn cần chú ý canh lò (tùy từng lò, và lượng bánh) mà bạn điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Cần cuộn bánh ngay khi bánh vừa được lấy ra khỏi lò bởi lúc này bánh vẫn còn mềm rất dễ tạo hình.

Bạn nên để nguyên khay bánh trong lò và chỉ lấy từng chiếc bánh ra để tạo hình. Đây là nguyên liệu dành cho 35 chiếc bánh, các bạn có thể thêm, bớt nguyên liệu tùy ý nếu muốn làm nhiều hoặc ít hơn.Thật đơn giản phải không nào? 

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cuộn hạnh nhân giòn tan và thơm ngon này nha.

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 9.

Các bạn cũng có thể nướng bánh kĩ hơn để bánh có màu vàng ươm đẹp mắt hơn

Tối nay ăn gì: Làm bánh cuộn hạnh nhân Almond Tuile cực ngon - Ảnh 10.

Thành quả đây rồi mời cả nhà cùng thửơng thức thôi

Ảnh: Internet

Loading...

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Làm sữa chua nha đam thơm ngon chuẩn vị

TGT - Sữa chua nha đam là món ăn không chỉ vô cùng thơm ngon mà còn giúp đẹp da, giữ gìn vóc dáng. So với việc mua sữa chua nha đam bên ngoài vừa đắt mà chưa chắc đã chuẩn thì tại sao bạn không học ngay cách để tự làm món ăn này dưới đây.

Sorae – một trong nnhà hàng Nhật Bản đẳng cấp TPHCM mừng kỷ niệm 4 năm

TGT - Cuối tháng 12/2014, Sorae Sushi Sake & Lounge đã ra mắt thực khách tại Sài Gòn và nhanh chóng trở thành đại diện Việt Nam duy nhất lọt vào Top 23 nhà hàng phong cách nhất thế giới do tạp chí VISI bình chọn.

Tối nay ăn gì: Giò heo nấu đậu ván thơm ngon giàu dinh dưỡng

TGT - Các bạn có đảm bảo bữa cơm của gia đình bạn có đầy đủ chất dinh dưỡng chưa? Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để chế biến một món ăn không những vừa thơm ngon mà lại còn giàu dinh dưỡng đó là món giò heo nấu đậu ván

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng

TGT - Thạch rau câu là món ăn tráng miệng rất quen thuộc với nhiều gia đình vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng lại ngon khó cưỡng. Cùng học ngay cách làm thạch rau câu flan thập cẩm với dừa, nho khô để thưởng thức nhé!

Tối nay ăn gì: Làm bánh mì sandwich kẹp tôm chiên siêu ngon

TGT - Bánh mì sandwich bình thường thì có lẽ ai cũng ăn nhiều rồi. Nhưng bánh mì sandwich kẹp tôm chiên thì có lẽ ít người biết đến. Vậy thì tại sao bạn không học ngay công thức làm món ăn này để đổi món cho cả gia đình?

Rò rỉ hình ảnh cơ sở bánh mì PewPew thứ 2 tại Hà Nội hoành tráng gấp nhiều lần

TGT - Dù mới chỉ là bản thiết kế nhưng cơ sở bánh mì thứ 2 của hot streamer PewPew tại Hà Nội có vẻ như được khá nhiều người hưởng ứng. Trông quán rộng rãi và khang trang hơn rất nhiều so với cơ sở đầu tiên.

Mùa tết này, chấm điểm độ đậm đà cùng thử thách tạo dáng với chiếc máy độc lạ cộp mác Pepsi Muối

Chớp mắt một cái, chỉ còn hơn tháng nữa là đến Tết rồi! Bạn có đang tự nhủ thầm “Lại thêm một cái Tết nhạt”? Nếu câu trả lời là có, hãy thôi lo lắng vì Tết nay đã có thử thách mới cực  vui nhộn từ Pepsi:Tạo dáng “đậm đà”, nhận ngay quà “chất”! Theo đó, những chai Pepsi Muối phiên bản giới hạn sẽ dành tặng cho những ai có màn tạo dáng “cực Muối” được chiếc máy  đo độ “đậm đà” của Pepsi lựa chọn.

Những đĩa Sashimi đẹp muốn xỉu qua bàn tay nghệ thuật của đầu bếp Nhật

TGT - Qua bàn tay và óc sáng tạo tài tình của đầu bếp Nhật Bản- Mikyoui00, những miếng cá sống trở nên sống động hơn rất nhiều, khi biến thành hình các nhân vật như thần Orihime, Hikoboshi... Những đĩa sashimi đẹp muốn xỉu không nỡ ăn.

Nổi bật

Ngay trong lần đầu về ra mắt bố mẹ bạn trai, cô gái trẻ đã khiến người lớn phật lòng vì một lý do mà cô cho rằng rất vô lý. Lên mạng than thở, cô không ngờ lại được dân tình chỉ ra điểm sai của mình.

Thông tin về bạn trai cũ qua lời nhận xét của chính Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam Khánh Vân

Khánh Vân từng yêu một người dễ thương, ga lăng và tốt bụng.

Phạm Hương có động thái ủng hộ Hoàng Thùy tại Miss Universe 2019 dù đại diện Việt Nam chỉ dừng chân ở Top 20

Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2015 đã có những động thái trên mạng xã hội để ủng hộ cho người em của mình khi tham gia chinh chiến tại Miss Universe 2019.
"Thời điểm Xuân Mai nổi tiếng, tôi chỉ múa hát minh họa. Đến khi cô ấy đi Mỹ thì tôi mới thực sự nổi tiếng", Xuân Nghi tâm sự.
Sau khi kết thúc nhiệm kỳ Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam, H'Hen Niê trở về với cuộc sống bình thường như bao người khác.

Mới nhất

Vui - Độc - Lạ

 

- Dung -

 

03:00

10/12/2019

Tham gia "Mẹ tuyệt vời nhất" Quỳnh Trần JP được trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, từ vui vẻ thưởng thức...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

02:30

10/12/2019

"Hộ tống" bạn gái đến dự sự kiện, Kim Lý lặng lẽ ngồi phía dưới hướng ánh mắt tập trung và đầy trìu mến...

Phim ảnh

 

- Holly1 -

 

02:30

10/12/2019

Có nhân vật chính là quân nhân và khắc họa tình yêu trong bối cảnh liên quan đến quân đội, "Crash Landing...

Tin tức

 

- Huyền Trần -

 

02:00

10/12/2019

Anh em Hà Nội đã sẵn sàng cho một màn ăn mừng lịch sử tại Nhà hát Lớn – nơi sẽ truyền hình trực tiếp...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

02:00

10/12/2019

Có rất nhiều sao Việt đã chào đón thành viên mới trong gia đình vào năm 2019!

Âm nhạc

 

- Hoàng Hằng -

 

01:00

10/12/2019

Trở lại với dòng nhạc pop ballad, Nam Cường tiếp tục khiến khán giả “lụi tim” với MV Chuyện chúng mình...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

01:00

10/12/2019

Một mình tham gia Miss Universe 2019, Hoàng Thùy đã có những trải nghiệm không bao giờ quên. Dù không...

Tin tức

 

- Huyền Trần -

 

01:00

10/12/2019

Ngày 15/12 sắp tới, các bạn trẻ tại Hồ Chí Minh sẽ có cơ hội check in trên không và ngắm Sài Gòn hoa...

Phim ảnh

 

- Huyền Trần -

 

01:00

10/12/2019

Những mối nguy hiểm và tội ác của những tên “cò” môi giới mua bán tinh trùng được đưa lên màn ảnh nhỏ...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

11:00

10/12/2019

Nữ diễn viên Lê Phương đang có cuộc sống hôn nhân vô cùng hạnh phúc bên cạnh chồng trẻ Trung Kiên sau...

Âm nhạc

 

- Hoàng Hằng -

 

10:30

10/12/2019

Hơn 2 tháng sau tuyên bố tạm dừng ca hát chưa biết khi nào sẽ tiếp tục trở lại, Quang Hà xuất hiện trong...

Vui - Độc - Lạ

 

- Dung -

 

10:30

10/12/2019

Bỏ đi sự kiêu hãnh và "liêm sỉ" của tổ tiên loài sói, cô nàng "ngáo" Husky này đã bỏ nhà đi khi tìm được...

Thể thao

 

- Ngọc Trâm -

 

10:00

10/12/2019

Là 1 trong số những CĐV cuồng nhiệt của đội tuyển Việt Nam, ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng đang cực kỳ nóng lòng...

Tin tức

 

- Hoàng Hằng -

 

10:00

10/12/2019

Clara Vu – mỹ nhân Việt sở hữu thân hình ‘đồng hồ cát’ 88-60-89 cho biết bộ ảnh được cô thực hiện bộ...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

09:30

10/12/2019

Người hâm mộ của bộ phim "Về nhà đi con" bày tỏ sự phấn khích khi thấy đại gia đình của bố Sơn cùng hội...