Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình

Nhật Lệ 03/10/2018 08:34
Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình
TGT - Bánh canh là món ăn vô cùng quen thuộc của khu vực miền Trung và Nam Bộ. Cũng giống như phở Hà Nội món ăn này chính là đặc sản khiến người ta nhớ mãi không thôi khi nhắc về Bình Trị Thiên nắng gió.

Những sợi bánh bánh canh trắng tinh chắc chắn sẽ cho ra đời những món ngon vô cùng

Nguyên liệu

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nguyên liệu chính của món ăn này là tinh bột gạo tẻ

- 300g tinh bột gạo tẻ lọc hoặc nếu các bạn dùng bột khác thì tự căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp 

- 100g bột năng 

- 50g bột tàn mỳ

- 1 muỗng cafe muối 

- 3 muỗng dầu ăn

- 500 -520ml nước 

Cách làm 

Bước 1

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Đảo bột đều tay và liên tục để bột không bị nhão

Cho tinh bột gạo vào chảo chống dính đổ nước lạnh vào và khuấy đều. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp đun và tiếp tục khuấy đến khi nào thấy xuất hiện những cục bột trong và hơi lợn cợn trong chảo. Vặn nhỏ lửa hết cỡ, đảo liên tục khi nào nước hút hết vào bột thì ta tắt bếp.

Bước 2

Khi bột vẫn còn nóng các bạn nhanh tay đổ tinh bột năng và bột tàn mỳ vào trong chảo bột đã khuấy trùng. Dùng máy đánh trứng có cây trộn bột và đánh bột đến khi nào thấy bột mịn mềm và dẻo là dừng. Bạn không nên đánh bột quá lâu nếu không bột sẽ bị khô.

Bước 3

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nhào bột thật kĩ rồi mới cho vào khuôn ép 

Trong lúc làm các công đoạn trên các bạn bắc nồi nước đun sôi. Sau khi đánh bột xong chúng ta tiến hành cho bột vào khuôn ép. Các bạn nhớ cho nước già 2/3 nồi để khi nước sôi ép bánh canh sẽ dễ hơn.

Bước 4

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Cho bột vào khuôn ép để tạo ra những sợi bánh đều tăm tắp

Các bạn nhớ khi ép bánh canh vào nồi nước đang sôi phải di chuyển các sợi bánh cho đều nhau tránh tình trạng bóp bánh canh để một chỗ sẽ gây vón cục. Sau khi ép các sợi bánh xongg các bạn đợi bánh canh nổi lên nhưng đun thêm một chút nữa cho bánh chín hẳn

Bước 5

https://www.youtube.com/watch?v=mb6PbIl6M8o&feature=youtu.be

 Thành phẩm là những sợi bánh canh mềm thơm dẻo dai ăn rất giòn và ngon

Cuối cùng các bạn vớt bánh ra và cho ngay vào thau nước lạnh sẽ giúp bánh giòn và ngon hơn. Sau đó vớt ra cho vào rổ để ráo nước là có thể sử dụng để nấu giống bún ăn rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Các bạn có thể làm những sợi bánh to hay nhỏ tùy theo sở thích của mình

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Khi vớt bánh cnah khỏi chảo thì bạn cho ngay vào nước lạnh đế bánh giòn và dai hơn

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Bánh canh được nấu với chả cá và mọc cùng các gia vị rất ngon


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Cách làm xôi khúc đỗ xanh dẻo mềm thơm phức chỉ bằng nồi cơm điện

TGT - Xôi khúc là món đồ ăn sáng được rất nhiều yêu thích bởi mùi hương thơm phức, xôi dẻo, kết hợp với vị đỗ anh mềm mềm dẻo dẻo rất ngon. Nhưng với cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng.

4 món ăn vặt mới nổi đang được giới trẻ Hà thành săn lùng

TGT - Chưa bao giờ những món ăn vặt hết hot. Đa dạng món, thơm ngon, liên tục update và quan trọng giá cả… rất hợp lý, vừa túi tiền sinh viên. Hãy điểm danh những món ăn vặt mới nổi đang thu hút các bạn trẻ Hà thành:

CNN “gọi tên” những quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An

TGT - Trang CNN vừa điểm danh những quán bánh mì ngon nức tiếng ở phố cổ Hội An. Thậm chí, đây còn là món đặc sản được bày bán ở mọi con phố của vùng đất xứ Quảng.

Tối nay ăn gì?: Tạo hình ombre thật đơn giản ngay trên bánh bông lan

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn, bánh bông lan tạo hình ombre còn có hương vị rất thơm ngon. Đặc biệt hơn cả là loại bánh bông lan này còn đem đến cho cơ thể chúng ta một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời.

Tối nay ăn gì: Làm đùi gà rim coca cola thơm thơm cay cay lạ miệng

TGT - Đùi gà và nước ngọt coca cola là hai loại nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau cả vậy mà chúng đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong món đùi gà rim coca cola. Cùng học ngay cách làm món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thôi.

Biến tấu bắp bò thành Bò kho mật mía thơm ngon lạ miệng

TGT - Thịt bò là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Hôm nay stylenews.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu bắp bò thành bò kho mật mía vô cùng thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Canh đuôi bò củ sen bổ dưỡng

TGT - Canh đuôi bò hầm củ sen từ lâu đã nổi tiếng mà món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp gân cốt dẻo dai và hỗ trợ các quý ông trong chuyện tăng cường sinh lý.

Ứa nước miếng với 3 món ngon từ cốm và cách chế biến cực đơn giản

TGT - Mùa thu thơm hương cốm và không nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm như ở Hà Nội. Hãy vào bếp và thử thực hiện 3 món cực ngon, cực dễ làm từ cốm sau đây:

Nổi bật

TGT - Con gái đẹp đương nhiên là có sức quyến rũ cực cao với phái mạnh, nhưng một cô gái biết nấu ăn lại là người 'đi thẳng vào trái tim' các chàng trai. Có lẽ vì vậy mà cô nàng Linh Tún được khá nhiều người yêu mến.

Nghi vấn 'mua giải Kim Ưng' - Địch Lệ Nhiệt Ba bị cơ quan chức năng tiến hành điều tra?

Có nguy cơ Địch Lệ Nhiệt Ba phải trả lại giải "Thị Hậu Kim Ưng".

Bị chỉ trích vừa nổi tiếng đã đi phẫu thuật thẩm mỹ 'Quỳnh búp bê' gay gắt đáp trả

Phương Oanh đã có những phát ngôn vô cùng đanh thép để đáp trả chỉ trích của những cư dân mạng đã hướng vào mình.
Chàng trai này đã nhận được vinh dự lớn khiến nhiều cổ động viên của Man United vô cùng ghen tị.
Mới đây trên trang cá nhân, Noo Phước Thịnh đã chia sẻ một dòng trạng thái bị người khác "cướp" mất ca khúc mình đang hát và muốn hỏi ý kiến khán giả về việc này.
TGT - Vừa xinh đẹp lại còn hát hay, tích cực tham gia vào các hoạt động xã hội thì chắc chắn sẽ khiến rất nhiều người yêu thích. Có lẽ chính vì vậy mà Fanpage của cô cô bạn Như Hexi hiện đang có hơn 700.000 lượt người thích.
Mới đây, hình ảnh của thầy trò HLV Park Hang Seo ở Hàn Quốc đã được cập nhật. Trong cái lạnh dưới 10 độ đã khiến các cầu thủ có chút sốc nhẹ.

Mới nhất

Hot teen

 

- Phương Oanh- Ảnh: NVCC -

 

03:59

17/10/2018

TGT - Con gái đẹp đương nhiên là có sức quyến rũ cực cao với phái mạnh, nhưng một cô gái biết nấu ăn...

Phim ảnh

 

- Lee -

 

03:58

17/10/2018

TGT - Là một trong những khán giả đầu tiên xem phim "Người Bất Tử", cô bạn nổi tiếng trường Đại học Kinh...

Chuyện của sao

 

- Ly Tâm -

 

03:35

17/10/2018

TGT - Nữ diễn viên đã cùng với con gái về thăm quê Quảng Trị. Có thể thấy Mai Phương đã khỏe mạnh lên...

Chuyện của sao

 

- STV -

 

03:34

17/10/2018

TGT - Gần đây, ngôi sao lớn của Hồng Kong Châu Nhuận phát tuyên bố sẽ từ thiện số tài sản lên đến 714...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:30

17/10/2018

Sau khoảng thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư, diễn viên Mai Phương đã khỏe hơn và quyết định...

Sống trẻ

 

- Phú Tài -

 

03:24

17/10/2018

Trong không khí mùa Back To School, ai cũng muốn ghi điểm với bạn bè và “crush” bằng diện mạo trẻ trung,...

Tâm sự

 

- Dung Mai -

 

03:14

17/10/2018

TGT - Cho dù là đàn ông hay đàn bà cũng đều có những nỗi khó nhọc riêng, nếu không thể thấu hiểu cũng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

03:11

17/10/2018

Mới đây trên trang cá nhân, Noo Phước Thịnh đã chia sẻ một dòng trạng thái bị người khác "cướp" mất ca...

Hot teen

 

- Phương Oanh- Ảnh: NVCC -

 

03:06

17/10/2018

TGT - Vừa xinh đẹp lại còn hát hay, tích cực tham gia vào các hoạt động xã hội thì chắc chắn sẽ khiến...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

02:50

17/10/2018

Những ồn ào và tranh cãi xoay quanh những giải thưởng của Địch Lệ Nhiệt Ba tại lễ trao giải Kim Ưng vẫn...

Học đường

 

- Mai Phương -

 

02:39

17/10/2018

TGT - Những con chữ tròn trịa, nét đậm rõ ràng dứt khoát, nét thanh bay bổng mềm mại của cô khiến người...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

12:14

17/10/2018

Nguyễn Trịnh Minh Dũng (nick name Sund), sinh năm 1994 được tiết lộ là “con nuôi” của danh ca Ngọc Sơn...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

11:55

17/10/2018

Thật đặc biệt khi các cặp đôi vàng của làng giải trí xứ Kim Chi đều là diễn viên. Bỏ lại đằng sau ánh...

Cộng đồng mạng

 

- Gao -

 

11:21

17/10/2018

TGT - "Mình không biết vì sao lại có người chia sẻ hình ảnh của mình với thông tin sai như vậy. Hiện...

Phim ảnh

 

- Phuong Thao -

 

10:56

17/10/2018

Mặc dù không nhận được sự chấp thuận của bà Mai nhưng Tường vẫn không bỏ cuộc mà còn ở bên động viên...