Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình

Nhật Lệ 03/10/2018 08:34
Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình
TGT - Bánh canh là món ăn vô cùng quen thuộc của khu vực miền Trung và Nam Bộ. Cũng giống như phở Hà Nội món ăn này chính là đặc sản khiến người ta nhớ mãi không thôi khi nhắc về Bình Trị Thiên nắng gió.

Những sợi bánh bánh canh trắng tinh chắc chắn sẽ cho ra đời những món ngon vô cùng

Nguyên liệu

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nguyên liệu chính của món ăn này là tinh bột gạo tẻ

- 300g tinh bột gạo tẻ lọc hoặc nếu các bạn dùng bột khác thì tự căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp 

- 100g bột năng 

- 50g bột tàn mỳ

- 1 muỗng cafe muối 

- 3 muỗng dầu ăn

- 500 -520ml nước 

Cách làm 

Bước 1

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Đảo bột đều tay và liên tục để bột không bị nhão

Cho tinh bột gạo vào chảo chống dính đổ nước lạnh vào và khuấy đều. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp đun và tiếp tục khuấy đến khi nào thấy xuất hiện những cục bột trong và hơi lợn cợn trong chảo. Vặn nhỏ lửa hết cỡ, đảo liên tục khi nào nước hút hết vào bột thì ta tắt bếp.

Bước 2

Khi bột vẫn còn nóng các bạn nhanh tay đổ tinh bột năng và bột tàn mỳ vào trong chảo bột đã khuấy trùng. Dùng máy đánh trứng có cây trộn bột và đánh bột đến khi nào thấy bột mịn mềm và dẻo là dừng. Bạn không nên đánh bột quá lâu nếu không bột sẽ bị khô.

Bước 3

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nhào bột thật kĩ rồi mới cho vào khuôn ép 

Trong lúc làm các công đoạn trên các bạn bắc nồi nước đun sôi. Sau khi đánh bột xong chúng ta tiến hành cho bột vào khuôn ép. Các bạn nhớ cho nước già 2/3 nồi để khi nước sôi ép bánh canh sẽ dễ hơn.

Bước 4

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Cho bột vào khuôn ép để tạo ra những sợi bánh đều tăm tắp

Các bạn nhớ khi ép bánh canh vào nồi nước đang sôi phải di chuyển các sợi bánh cho đều nhau tránh tình trạng bóp bánh canh để một chỗ sẽ gây vón cục. Sau khi ép các sợi bánh xongg các bạn đợi bánh canh nổi lên nhưng đun thêm một chút nữa cho bánh chín hẳn

Bước 5

https://www.youtube.com/watch?v=mb6PbIl6M8o&feature=youtu.be

 Thành phẩm là những sợi bánh canh mềm thơm dẻo dai ăn rất giòn và ngon

Cuối cùng các bạn vớt bánh ra và cho ngay vào thau nước lạnh sẽ giúp bánh giòn và ngon hơn. Sau đó vớt ra cho vào rổ để ráo nước là có thể sử dụng để nấu giống bún ăn rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Các bạn có thể làm những sợi bánh to hay nhỏ tùy theo sở thích của mình

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Khi vớt bánh cnah khỏi chảo thì bạn cho ngay vào nước lạnh đế bánh giòn và dai hơn

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Bánh canh được nấu với chả cá và mọc cùng các gia vị rất ngon


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Cách làm xôi khúc đỗ xanh dẻo mềm thơm phức chỉ bằng nồi cơm điện

TGT - Xôi khúc là món đồ ăn sáng được rất nhiều yêu thích bởi mùi hương thơm phức, xôi dẻo, kết hợp với vị đỗ anh mềm mềm dẻo dẻo rất ngon. Nhưng với cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng.

4 món ăn vặt mới nổi đang được giới trẻ Hà thành săn lùng

TGT - Chưa bao giờ những món ăn vặt hết hot. Đa dạng món, thơm ngon, liên tục update và quan trọng giá cả… rất hợp lý, vừa túi tiền sinh viên. Hãy điểm danh những món ăn vặt mới nổi đang thu hút các bạn trẻ Hà thành:

CNN “gọi tên” những quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An

TGT - Trang CNN vừa điểm danh những quán bánh mì ngon nức tiếng ở phố cổ Hội An. Thậm chí, đây còn là món đặc sản được bày bán ở mọi con phố của vùng đất xứ Quảng.

Tối nay ăn gì?: Tạo hình ombre thật đơn giản ngay trên bánh bông lan

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn, bánh bông lan tạo hình ombre còn có hương vị rất thơm ngon. Đặc biệt hơn cả là loại bánh bông lan này còn đem đến cho cơ thể chúng ta một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời.

Tối nay ăn gì: Làm đùi gà rim coca cola thơm thơm cay cay lạ miệng

TGT - Đùi gà và nước ngọt coca cola là hai loại nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau cả vậy mà chúng đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong món đùi gà rim coca cola. Cùng học ngay cách làm món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thôi.

Biến tấu bắp bò thành Bò kho mật mía thơm ngon lạ miệng

TGT - Thịt bò là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Hôm nay stylenews.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu bắp bò thành bò kho mật mía vô cùng thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Canh đuôi bò củ sen bổ dưỡng

TGT - Canh đuôi bò hầm củ sen từ lâu đã nổi tiếng mà món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp gân cốt dẻo dai và hỗ trợ các quý ông trong chuyện tăng cường sinh lý.

Ứa nước miếng với 3 món ngon từ cốm và cách chế biến cực đơn giản

TGT - Mùa thu thơm hương cốm và không nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm như ở Hà Nội. Hãy vào bếp và thử thực hiện 3 món cực ngon, cực dễ làm từ cốm sau đây:

Nổi bật

Ngay sau lời tố Hoa Vinh làm cho có bầu rồi chối bỏ trách nhiệm, cô gái này nhanh chóng được dân mạng tìm kiếm thông tin để rõ ràng hơn về câu chuyện đang gây “bão” mạng xã hội hiện nay.

Đội tuyển Việt Nam tập luyện dưới trời nắng ‘cháy da’ trước trận đấu chung kết

Trước thời tiết oi nóng tại Malaysia, HLV Park Hang-seo đã cho các học trò rèn luyện giữa buổi trưa với nhiệt độ khoảng 35 độ C để làm quen với thời tiết nơi đây.

Vì sao Lưu Đê Ly bị cư dân mạng kêu gọi tẩy chay, không xem phim cô đóng vai chính?

Scandal không phải là lý do duy nhất dẫn tới phản ứng tiêu cực của khán giả đối với cô diễn viên trẻ, mà là cách ứng xử của cô giữa những ồn ào.
TGT - Một chút để ý, cộng một chút nghịch ngợm thêm một thìa “thần thái” nhóm học sinh vui tính đã tạo nên concept đầy màu sắc bằng cách lộn ngược chiếc áo đồng phục mùa đông.
Chiều nay (10/12) ngày đầu tiên của lễ trao giải được mong chờ nhất năm MAMA 2018 đã chính thức diễn ra tại Hàn Quốc với sự góp mặt của nhiều thần tượng Kpop đình đám: Jung ChaeYeon, Wanna One, (G)I-DLE, The Boyz.
Cân nặng của Nam Em tiếp tục trở thành vấn đề được bàn tán sôi nổi của cộng đồng mạng khi mới đây cô nàng xuất hiện cùng người chị của mình là Nam Anh trong một sự kiện thời trang nhưng trông mũm mĩm hẳn vì thân hình "phát tướng" của cô.

Mới nhất

Chuyện của sao

 

- Nhi -

 

04:00

10/12/2018

Nữ diễn viên Diễm My được chào đón tuổi mới trong không gian ấm áp đến từ người thân, bạn bè và những...

Âm nhạc

 

- Vũ -

 

03:55

10/12/2018

TGT - Không khí trước và sau mỗi trận cầu đỉnh cao lại như thêm rộn ràng nhờ những bài hát vừa hay, vừa...

Cộng đồng mạng

 

- Ngôn Thuần -

 

03:54

10/12/2018

TGT - Một chút để ý, cộng một chút nghịch ngợm thêm một thìa “thần thái” nhóm học sinh vui tính đã tạo...

Giải trí

 

- Nhi -

 

03:39

10/12/2018

Một thử thách kép, mang đến những thách thức không hề nhỏ cho Top 8, thêm phần kịch tính khi các vị huấn...

Guu

 

- Phuong Thao -

 

03:30

10/12/2018

Chiều nay (10/12) ngày đầu tiên của lễ trao giải được mong chờ nhất năm MAMA 2018 đã chính thức diễn...

Chuyện của sao

 

- Thu Huyền -

 

03:02

10/12/2018

TGT - Bộ phim "Gạo nếp gạo tẻ" lên sóng, người hâm mộ đã nhìn thấy phần nào cuộc đời sóng gió, lận đận...

Yêu

 

- Lim -

 

03:01

10/12/2018

TGT - Nếu anh bạn thân có tình cảm với bạn, chắc chắn cậu ta sẽ có những biểu hiện sau, hãy thử để ý...

Giải trí

 

- Nhi -

 

02:31

10/12/2018

Biết thế mạnh của mình, vừa gặp nghệ sĩ Ngân quỳnh là Quang Đại đã trổ tài nói ngọt và tư vấn tình cảm...

Phim ảnh

 

- Ngân Thơ -

 

02:21

10/12/2018

Cặp đôi Hoàng Anh và Trương Quỳnh Anh đã chính thức tái hợp sau 10 năm kể từ bộ phim "Cuộc chiến hoa...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

01:40

10/12/2018

Cân nặng của Nam Em tiếp tục trở thành vấn đề được bàn tán sôi nổi của cộng đồng mạng khi mới đây cô...

Phim ảnh

 

- Ngân Thơ -

 

01:22

10/12/2018

Dù luôn tranh cãi trong gia đình nhưng khi nhìn thấy mẹ chồng bị người khác ăn hiếp, bà Mai vẫn đứng...

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

01:12

10/12/2018

Ngay sau lời tố Hoa Vinh làm cho có bầu rồi chối bỏ trách nhiệm, cô gái này nhanh chóng được dân mạng...

Chuyện của sao

 

- Dung Mai -

 

01:08

10/12/2018

TGT - Hóa ra tin Đại diện của Sierra Leone thi Miss Universe 2018 mất tích chỉ là tin đồn trên mạng xã...

Guu

 

- Dung Mai -

 

01:06

10/12/2018

TGT - Trong khi Đường Yên xuất hiện xinh đẹp bên bạn diễn thì Dương Mịch lại có phần già dặn và lép vế.

Chuyện của sao

 

- Dung Mai -

 

01:05

10/12/2018

TGT - Với gương mặt hoàn hảo từng đường nét, body nóng bỏng, Tân Hoa hậu thế giới chinh phục mọi ánh...