Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình

Nhật Lệ 03/10/2018 08:34
Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình
TGT - Bánh canh là món ăn vô cùng quen thuộc của khu vực miền Trung và Nam Bộ. Cũng giống như phở Hà Nội món ăn này chính là đặc sản khiến người ta nhớ mãi không thôi khi nhắc về Bình Trị Thiên nắng gió.

Những sợi bánh bánh canh trắng tinh chắc chắn sẽ cho ra đời những món ngon vô cùng

Nguyên liệu

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nguyên liệu chính của món ăn này là tinh bột gạo tẻ

- 300g tinh bột gạo tẻ lọc hoặc nếu các bạn dùng bột khác thì tự căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp 

- 100g bột năng 

- 50g bột tàn mỳ

- 1 muỗng cafe muối 

- 3 muỗng dầu ăn

- 500 -520ml nước 

Cách làm 

Bước 1

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Đảo bột đều tay và liên tục để bột không bị nhão

Cho tinh bột gạo vào chảo chống dính đổ nước lạnh vào và khuấy đều. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp đun và tiếp tục khuấy đến khi nào thấy xuất hiện những cục bột trong và hơi lợn cợn trong chảo. Vặn nhỏ lửa hết cỡ, đảo liên tục khi nào nước hút hết vào bột thì ta tắt bếp.

Bước 2

Khi bột vẫn còn nóng các bạn nhanh tay đổ tinh bột năng và bột tàn mỳ vào trong chảo bột đã khuấy trùng. Dùng máy đánh trứng có cây trộn bột và đánh bột đến khi nào thấy bột mịn mềm và dẻo là dừng. Bạn không nên đánh bột quá lâu nếu không bột sẽ bị khô.

Bước 3

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Nhào bột thật kĩ rồi mới cho vào khuôn ép 

Trong lúc làm các công đoạn trên các bạn bắc nồi nước đun sôi. Sau khi đánh bột xong chúng ta tiến hành cho bột vào khuôn ép. Các bạn nhớ cho nước già 2/3 nồi để khi nước sôi ép bánh canh sẽ dễ hơn.

Bước 4

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

 Cho bột vào khuôn ép để tạo ra những sợi bánh đều tăm tắp

Các bạn nhớ khi ép bánh canh vào nồi nước đang sôi phải di chuyển các sợi bánh cho đều nhau tránh tình trạng bóp bánh canh để một chỗ sẽ gây vón cục. Sau khi ép các sợi bánh xongg các bạn đợi bánh canh nổi lên nhưng đun thêm một chút nữa cho bánh chín hẳn

Bước 5

https://www.youtube.com/watch?v=mb6PbIl6M8o&feature=youtu.be

 Thành phẩm là những sợi bánh canh mềm thơm dẻo dai ăn rất giòn và ngon

Cuối cùng các bạn vớt bánh ra và cho ngay vào thau nước lạnh sẽ giúp bánh giòn và ngon hơn. Sau đó vớt ra cho vào rổ để ráo nước là có thể sử dụng để nấu giống bún ăn rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Các bạn có thể làm những sợi bánh to hay nhỏ tùy theo sở thích của mình

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Khi vớt bánh cnah khỏi chảo thì bạn cho ngay vào nước lạnh đế bánh giòn và dai hơn

Tối nay ăn gì: Làm ngay bánh canh đặc sản Bình Trị Thiên cho cả gia đình thưởng thức

Bánh canh được nấu với chả cá và mọc cùng các gia vị rất ngon


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Cách làm xôi khúc đỗ xanh dẻo mềm thơm phức chỉ bằng nồi cơm điện

TGT - Xôi khúc là món đồ ăn sáng được rất nhiều yêu thích bởi mùi hương thơm phức, xôi dẻo, kết hợp với vị đỗ anh mềm mềm dẻo dẻo rất ngon. Nhưng với cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng.

4 món ăn vặt mới nổi đang được giới trẻ Hà thành săn lùng

TGT - Chưa bao giờ những món ăn vặt hết hot. Đa dạng món, thơm ngon, liên tục update và quan trọng giá cả… rất hợp lý, vừa túi tiền sinh viên. Hãy điểm danh những món ăn vặt mới nổi đang thu hút các bạn trẻ Hà thành:

CNN “gọi tên” những quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An

TGT - Trang CNN vừa điểm danh những quán bánh mì ngon nức tiếng ở phố cổ Hội An. Thậm chí, đây còn là món đặc sản được bày bán ở mọi con phố của vùng đất xứ Quảng.

Tối nay ăn gì?: Tạo hình ombre thật đơn giản ngay trên bánh bông lan

TGT - Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn, bánh bông lan tạo hình ombre còn có hương vị rất thơm ngon. Đặc biệt hơn cả là loại bánh bông lan này còn đem đến cho cơ thể chúng ta một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời.

Tối nay ăn gì: Làm đùi gà rim coca cola thơm thơm cay cay lạ miệng

TGT - Đùi gà và nước ngọt coca cola là hai loại nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau cả vậy mà chúng đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong món đùi gà rim coca cola. Cùng học ngay cách làm món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thôi.

Biến tấu bắp bò thành Bò kho mật mía thơm ngon lạ miệng

TGT - Thịt bò là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Hôm nay stylenews.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu bắp bò thành bò kho mật mía vô cùng thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Canh đuôi bò củ sen bổ dưỡng

TGT - Canh đuôi bò hầm củ sen từ lâu đã nổi tiếng mà món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp gân cốt dẻo dai và hỗ trợ các quý ông trong chuyện tăng cường sinh lý.

Ứa nước miếng với 3 món ngon từ cốm và cách chế biến cực đơn giản

TGT - Mùa thu thơm hương cốm và không nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm như ở Hà Nội. Hãy vào bếp và thử thực hiện 3 món cực ngon, cực dễ làm từ cốm sau đây:

Nổi bật

TGT - Xuất hiện trong trận ra quân của đội tuyển U22 Việt Nam, hai chàng cầu thủ này nhanh chóng 'lọt vào tầm ngắm' của cư dân mạng.

Đổi tóc mới, không còn "bánh bèo", Sơn Tùng trở về hình tượng soái ca băng lạnh

TGT - Chỉ với vài bức hình, Sơn Tùng ngay lập tức khiến fan hâm mộ điên đảo trước vẻ đẹp trai lạnh lùng của mình

"Nữ tác giả nghìn like" và câu chuyện tình yêu xa bắt đầu từ bức ảnh 4 năm trước

"Rơi nước mắt không phải vì những cảm xúc cũ làm tôi xúc động, mà rơi bởi tôi tự hào về sự can đảm, kiên cường của chính mình và của cả bạn ấy".
TGT - Chỉ một thời gian ngắn nữa thôi, Seungri cũng sẽ nhập ngũ. Sắp tới sẽ là một khoảng thời gian vô cùng khó khăn cho các fan hâm mộ của nhóm
TGT - Những hành trình dài và những trải nghiệm của tuổi trẻ luôn trở thành một xu hướng khiến vạn người mê. Nhưng hẳn đó chính là những tiêu chí bất di bất dịch của phượt thủ? Không, thử đổi gió, chọn những điểm gần, chọn một chuyến đi ngắn...
Những hình ảnh về trận mưa đá đầu năm nhận được nhiều sự quan tâm từ dư luận.
TGT - Cùng với đó là sự công bố danh sách bài hát trong mini album mới của SF9 và hoạt động mới của các thí sinh Produce48

Mới nhất

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

04:10

18/02/2019

TGT - Ở tập 8 web drama '500 nhịp yêu', nghệ sĩ Giang Còi nhận lời làm khách mời trong phim do chính...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:39

18/02/2019

TGT - Chỉ một thời gian ngắn nữa thôi, Seungri cũng sẽ nhập ngũ. Sắp tới sẽ là một khoảng thời gian vô...

Chơi

 

- Linh Huỳnh -

 

03:38

18/02/2019

TGT - Những hành trình dài và những trải nghiệm của tuổi trẻ luôn trở thành một xu hướng khiến vạn người...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

03:03

18/02/2019

TGT - Chỉ với vài bức hình, Sơn Tùng ngay lập tức khiến fan hâm mộ điên đảo trước vẻ đẹp trai lạnh lùng...

Hot teen

 

- Minh Thuỳ -

 

02:23

18/02/2019

TGT - Trần Khánh Linh (biệt danh Bánh bao) là một cô nàng 10x có vẻ đẹp "kẹo ngọt" trong veo, thu hút...

Phim ảnh

 

- Minh Thuỳ -

 

02:15

18/02/2019

TGT - Hãng phim Walt Disney đã vừa tung trailer chính thức của bộ phim Frozen 2 - Nữ Hoàng Băng Giá 2...

Sống trẻ

 

- PHƯƠNG OANH- ẢNH: Đặng Vũ Hiệp -

 

12:00

18/02/2019

TGT - Mới đây, cư dân mạng truyền tay nhau chia sẻ bộ ảnh kỷ yếu của các bạn học sinh lớp 12A trường...

Chuyện của sao

 

- Daisy -

 

11:59

18/02/2019

TGT - Cùng với đó là sự công bố danh sách bài hát trong mini album mới của SF9 và hoạt động mới của các...

Thể thao

 

- Xiu -

 

11:59

18/02/2019

TGT - Xuất hiện trong trận ra quân của đội tuyển U22 Việt Nam, hai chàng cầu thủ này nhanh chóng 'lọt...

Hot teen

 

- Xiu -

 

11:59

18/02/2019

TGT - Mới đây, chàng cầu thủ Nghệ An đã chính thức khoe hình ảnh bạn gái lên MXH khiến nhiều người chú...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

11:16

18/02/2019

TGT - Sở hữu vóc dáng thon gọn, săn chắc, Elly Trần khiến bao chị em ngưỡng mộ và thầm ghen tỵ.

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

10:42

18/02/2019

TGT - Vợ chồng ca sĩ Ưng Hoàng Phúc diện áo dài, quấn quýt tận hưởng những ngày rảnh rỗi đầu năm bên...

Ăn

 

- Linh Huỳnh -

 

10:15

18/02/2019

TGT - Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có ngay món gà xào súp lơ đơn giản, đủ chất cho bữa ăn của cả...

Chơi

 

- Linh Huỳnh -

 

10:14

18/02/2019

TGT - Chỉ cần khoác lên mình những bộ sườn xám xinh tươi và đứng check in là có bức ảnh ngàn like hoàn...

Chuyện của sao

 

- Tiểu Vy -

 

09:36

18/02/2019

TGT - "Nữ hoàng chuyển giới" Lâm Khánh Chi khoe thân hình nóng bỏng trong loạt ảnh mới đăng tải.